УкраІнка

Наталю, як я тебе розумію! Я в жовтні ревіла білугою, коли до нас чергове кошеня прибилося. Так це ж тільки п'яте, а у тебе 12! У мене максимально було 7, але то було до війни і тоді ще можна було знайти нових господарів кошенятам, а зараз у нас з прилаштуванням - майже ніякої надії.

Майже святковий варіант.

А ми сьогодні доїдаємо качку з яблуками (ще з дня народження ), приготувала лазанью, налисники на сироватці і гречаний суп на замовлення чоловіка.

Мій супчик сьогодні.

Наталочко, зробила і я сьогодні цей пиріг. Соди дала 1 ч.л., погасила медом. А в борошно додала 1 ч.л. розпушувача. Все інше - точно за рецептом (навіть мускатний горіх знайшовся ). Мені дуже сподобалося!

Сьогодні робила цю запіканочку з того, що було вдома Замість кефіру - сироватка, замість манки - борошно з твердих сортів. А ще забула відокремити білки та жовтки.... Але на результат це не вплинуло! Мені з борошном навіть більше сподобалося.

Це про мене. 😀 Теж все підписую.

У мене вся консервація стоїть у погребі, але він досить вологий, тому іржа на кришках - вічна проблема. В минулому році експериментувала: - частину кришок (за порадою знайомих) густо намазувала вершковим маслом та обгортала харчовою плівкою. Толку ніякого! Ще й масло запліснявіло. - частину кришок обгортала фольгою. Цей варіант мені сподобався. Поки що всі кришки без іржі. Не знаю, як далі буде, бо варення, наприклад, у мене може не один рік стояти. Щодо виробника кришок, то я не дуже звертаю на це увагу, беру, які по акції трапляються. Але в мене кришки зазвичай чоловік закатує, то мені не треба зусилля прикладати.

Я теж не стерилізую, бо не бачу сенсу. Банки по 0,5 - 1 л мию в посудомийці, потім ще можу сполоснути гарячою водою з-під крану, але не завжди. Більшого об'єму - руками під краном. Огірки накриваю, все інше - ні.

Я ще робила з цедрою апельсина. Теж цікавий варіант.

Зробила сьогодні з родзинками та журавлиною. Чоловік одразу 1/4 з'їв 😀

А якщо використати замість кефіру в пиріг або кекс? У Ані - Qween був рецепт кексів "с красивой шапочкой", так там можна різні варіанти молочки брати. Ось він :

Світлано, а якого розміру форма? Зацікавив мене рецепт. Хочу спробувати.

Цікавий метод. Треба буде спробувати.

Робила вчора з абрикосами. З молочки були залишки сметани та сироватка. Вийшов дуже легкий та смачний пиріг!

Ми теж з окрошкою. А ще ліниві голубці й налисники.

Продовжую звільняти морозильну камеру Вчора знайшла порцію потертого гарбуза - зробила сирно-гарбузову запіканку. Витягла останню скумбрію - запекла в духовці. Плюс відварена молода картопля, салат овочевий і окрошка на перше. На вечір буде салат з буряка з сиром фета. Фсьо. В кухні жара страшна. Нічого не хочеться робити...

Якби не чоловік, то я б так і робила 😀 Доповідаю: борщ, печінкові котлети, тушкована картопля. А ще знайшла в морозилці дві тушки хека. Підозрюю, що чоловік купив, коли я у дітей в Польщі була, але смажити йому ліньки було 😀 На вечір підсмажу.

Друзья, нужна ваша помощь! У мамы стала очень сильно барахлить духовка в газовой плите. Так сильно, что она уже боится нею пользоваться, а пирожки-то печь любит! Менять всю плиту не хочет, поэтому решили купить настольную электропечь. Заглянула в интернет - от разнообразия вариантов и цен глаза разбежались. Ну, и куда же мне бежать за советом, если не к вам? Что посоветуете?

В мене трохи дах їде, мабуть, але в процесі сидіння в коридорі зробила невеличкий підрахунок За сьогодні, тобто з 20 год.30 хвилин цієї доби тривога в нас була 12 год. 20 хв. І це ж ще не вечір.. О, знову. Хвилин 20 пройшло

І краще не кота, а кішку. Бо кіт може й не ловити. Принаймні мій мишами зовсім не цікавиться, хіба шо погратися, коли хтось із кішок принесе впольовану мишку

А я в суботу цілий день пекла кекси та пироги хлопцям на кордон. Вчора зварила гречаний суп на замовлення чоловіка, натушкувала картоплі зі свининою та зробила "Зебру" за рецептом Оксанки - Спокусниці. Все, пару днів планую відпочити від кухні.

Співчуваю.... Так боляче, коли вони нас покидають...

Ну, особисто я на таке точно не наважилася б

Прочитала два останні повідомлення й знову згадала улюблений вислів моєї бабусі: "Вік живи - вік учись, та все одно дурнем помреш" Я ніколи навіть не чула про отой ачучук!