Гелинака

Ну вот снова мои кирпичики! Но какие они легкие и нежные  Наташа, спасибо тебе преогромное!!!! сегодня вместо кунжута белый лен

Натуля!! привет, несу дежурный наш хлеб, пеку каждую неделю!!!!
 

 

Лена привет нажарила пирожков!! очееееень спасибо!!! вкусные, нежные и быстрые! у меня вопрос, ты когда через холодильник делаешь то тесто потом согреваешь? сколько по времени? хочу попробовать еще и так. тесто вкуснючее!! все таки заваренная мука делает свое дело :10: :10:
вот отчет
 

УМЕРЕТЬНЕВСТАТЬ!!! Аааааааааа че делается сегодня!!! какие вкусности по выкладывали :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1: :vkusno 1:

Мука - 2ст.
Майонез - 3ст.л. 
Сахар -  3ст.л. 
Маргарин мягкий - 150г.
Соль - щепотка 
Дрожжи сухие - 1 ч.л. (с горкой)
Сода - 1/2 ч л
 
Способ приготовления
 
Майонез смешать с дрожжами и оставить на 10 минут.
Смешать сахар, соль, соду, маргарин, дрожжи с майонезом, добавить муку, замесить тесто.
Сформировать шарики( я отмеряла по 30 г) выложить на противень, сверху придавить вилочкой, выпекать 20 минут при 220 градусах, ориентируйтесь на свою духовку. посыпать сахарной пудрой, у меня не было ее думаю, что будет отлично с разными добавками, мак, кокосовая стружка, изюм и т д.
 
Примечание
 
Решила поделится рецептиком. Очень просто и быстро, результат порадовал. Самые простые продукты. Называется, когда ничего нет в холодильнике 
Печенюшки рассыпчатые, нежные, дети вмиг смели

Рецептик подглядела на
 

Таня привет, принимай работу!! сделала сразу же, несу вот только счас съели в миг!!!
 

Анжелочка!! овсяные отруби вместо гречневых и ... гречневая мука тоже оказывается закончилась, заменила цельнозерновой.  Хлеб очень ароматно пахнет!! и мягусенький, разрезе не будет, в морозилку его.

спасибо, так тоже буде печь!!

Анжелочка!! овсяные отруби вместо гречневых и ... гречневая мука тоже оказывается закончилась, заменила цельнозерновой.  Хлеб очень ароматно пахнет!! и мягусенький, разрезе не будет, в морозилку его.

спасибо, так тоже буде печь!!

Анжелочка!! овсяные отруби вместо гречневых и ... гречневая мука тоже оказывается закончилась, заменила цельнозерновой.  Хлеб очень ароматно пахнет!! и мягусенький, разрезе не будет, в морозилку его.

спасибо, так тоже буде печь!!

Анжелочка!!! столько труда!!! ой уважаю тебя безмерно, кусочек))) абалдеть. Но я не решусь конечно, вряд ли руками так вымесить можно
 

Анжелочка!!! столько труда!!! ой уважаю тебя безмерно, кусочек))) абалдеть. Но я не решусь конечно, вряд ли руками так вымесить можно
 

Анжелочка!!! столько труда!!! ой уважаю тебя безмерно, кусочек))) абалдеть. Но я не решусь конечно, вряд ли руками так вымесить можно
 

Привет, Анжелочка!!! несу отчет!! и огромное спасибо!! такой класссссссный хлеб получился!!! Мякушка волшебная!! и ароматный. Я сразу двойную норму, не сомневаясь, у нас вкусы похожи.
 

 

 
ээээээээээ правда я не люблю хлопья гречневые... заменила на овсяные. Буду печь еще точно!!
 
 

Привет, Анжелочка!!! несу отчет!! и огромное спасибо!! такой класссссссный хлеб получился!!! Мякушка волшебная!! и ароматный. Я сразу двойную норму, не сомневаясь, у нас вкусы похожи.
 

 

 
ээээээээээ правда я не люблю хлопья гречневые... заменила на овсяные. Буду печь еще точно!!
 
 

Привет, Анжелочка!!! несу отчет!! и огромное спасибо!! такой класссссссный хлеб получился!!! Мякушка волшебная!! и ароматный. Я сразу двойную норму, не сомневаясь, у нас вкусы похожи.
 

 

 
ээээээээээ правда я не люблю хлопья гречневые... заменила на овсяные. Буду печь еще точно!!
 
 

Ингредиенты:
закваска пшеничная 100% влажности активная 140 грамм
мука гречневая 50 грамм
хлопья гречневые 30 грамм
мука пшеничная в/с 350 грамм
вода 220-230 грамм
масло растительное 1 ст.ложка
мед 1 ч.ложка
соль 9 грамм
дрожжи инстантные 1 грамм
Способ приготовления
Закваску подкормить за 5-8 часов до замеса.
Смешать муку,хлопья и дрожжи.
Закваску смешать с водой и медом.
Начать замес теста.
Через 5 минут добавить масло и соль.
Продолжить замес еще 7-10 минут.

Тесто мягкое,не липнет.Растянуть-сложить и поставить на брожение.Брожение 90 минут.Один раз растянуть-сложить в середине процесса.
Тесто в начале,середине и конце брожения.
Сформовать хлеб.Я сделала треугольник и свернула его,как рогалик.Шов защипала.
Расстойка швом вниз на листе бумаги 60 минут.
Выпечка на камне с паром первые 10 минут при температуре 240 градусов.(Камень разогреваем вместе с духовкой).
Затем пар убираем,температуру снижаем до 180 градусов ,духовку кратко проветриваем.
Допекаем до готовности.У меня общее время выпечки составило 40 минут.
Достаем,даем остыть,нарезаем и наслаждаемся вкусным домашним хлебом.
Вот,что получилось:
 

 

 
Вкусного вам  хлебушка!
 
Я очень люблю хлеб с гречневой мукой.Он очень ароматный и вкусный.Хлеб фантазийный.Рекомендую!

Ах, Анелочка!!! как же вкусно было!!!
 

 
ну ни за что бы не подумала, спасибо тебе  ОГРОМЕННОЕ!!!!!
 Жаль только, что тыква у меня была не очень яркая.

Ой, спасибо, я даже не ожидала! Очень тронута  

Натуля!! привет, несу дежурный наш хлеб, пеку каждую неделю!!!!
 

 

Натуля!! привет, несу дежурный наш хлеб, пеку каждую неделю!!!!
 

 

Наташенька, привет! несу спасибо за вкуснейшие блины!! Такие тонюски получились. 
 
пекла уже вечером, темно.... фото не очень
 

 
а на утро три сиротинушки осталось

 
спасибочки!!! :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:
 
 
 

Наташенька, привет! несу спасибо за вкуснейшие блины!! Такие тонюски получились. 
 
пекла уже вечером, темно.... фото не очень
 

 
а на утро три сиротинушки осталось

 
спасибочки!!! :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:
 
 
 

Наташенька, привет! несу спасибо за вкуснейшие блины!! Такие тонюски получились. 
 
пекла уже вечером, темно.... фото не очень
 

 
а на утро три сиротинушки осталось

 
спасибочки!!! :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:
 
 
 

Наташенька, привет! несу спасибо за вкуснейшие блины!! Такие тонюски получились. 
 
пекла уже вечером, темно.... фото не очень
 

 
а на утро три сиротинушки осталось

 
спасибочки!!! :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1:
 
 
 

Наташенька, привет! несу спасибо за вкуснейшие блины!! Такие тонюски получились. 
 
пекла уже вечером, темно.... фото не очень
 

 
а на утро три сиротинушки осталось

 
спасибочки!!! :vkusno 1:  :vkusno 1:  :vkusno 1: