Дачниця

Твердий, можна навіть сирний продукт 

Дуже шоколадно. Мені аж занадто 

Ингредиенты:
1 яйце,
100г вершкового масла,
90г цукру,
70г сметани,
30г какао,
40г шоколаду
подрібнити ножем, можна замінити горішками,
( я об'єднала),
приблизно 200г борошна,
1 чайна ложка розпушувача

Метод
З тіста зробити кульки (приблизно 20), приплюснути і вмочити в посипку з шоколаду чи горіхів.
Випікати при 180 °C хвилин 20- 25.
Смачного!

До речі, може кому буде цікаво. Зараз продають дерева на яких привито декілька сортів. Я собі таке посадила. На ньому Талгарська красуня, Вільямс і шось третє, я забула😉

Бере це група сортів. Вільямс і Клаппа(любимица Клаппа) обидва туди входять. На скільки я знаю вони самозапильні. Просто менеджер хоче більше втюхати

Божечки, яка краса. Уявляю, як він пахне!

Ми купували в Агромаркеті.Там вони називаються Дерево-Сад. Садити дерева можна навіть взимку. Але мені більше подобається навесні. З осені можна підготувати ями ,а  весною садити. Якщо є можливість, то купувати краще 2-3 річні. Однорічні саджанці довго сидять поки починається плодоношення. Мабуть довго нарощують кореневу систему.

Ми купували в Агромаркеті.Там вони називаються Дерево-Сад. Садити дерева можна навіть взимку. Але мені більше подобається навесні. З осені можна підготувати ями ,а  весною садити. Якщо є можливість, то купувати краще 2-3 річні. Однорічні саджанці довго сидять поки починається плодоношення. Мабуть довго нарощують кореневу систему.

Ми купували в Агромаркеті.Там вони називаються Дерево-Сад. Садити дерева можна навіть взимку. Але мені більше подобається навесні. З осені можна підготувати ями ,а  весною садити. Якщо є можливість, то купувати краще 2-3 річні. Однорічні саджанці довго сидять поки починається плодоношення. Мабуть довго нарощують кореневу систему.

До речі, може кому буде цікаво. Зараз продають дерева на яких привито декілька сортів. Я собі таке посадила. На ньому Талгарська красуня, Вільямс і шось третє, я забула😉

До речі, може кому буде цікаво. Зараз продають дерева на яких привито декілька сортів. Я собі таке посадила. На ньому Талгарська красуня, Вільямс і шось третє, я забула😉

До речі, може кому буде цікаво. Зараз продають дерева на яких привито декілька сортів. Я собі таке посадила. На ньому Талгарська красуня, Вільямс і шось третє, я забула😉

Бере це група сортів. Вільямс і Клаппа(любимица Клаппа) обидва туди входять. На скільки я знаю вони самозапильні. Просто менеджер хоче більше втюхати

Неля, для Бере треба запилювач. В мене менеджер перед заказом питав, які груші в мене вже ростуть, дуже зрадів, що я буду Бере саджати біля Клаппи. Він радив садити за 3 метри від неї, а в мене так і буде десь 5 метрів. Так що це обов*язково враховувай перед тим, як свою Клаппу зрубати. 
Або в сусідів десь поруч буде груша для запилення.
Ото почитай за Вільямс https://megasad.net/ru/grusha_vilyams_krasnyy_ruzh_delbara/
В мене ця груша неперевершена як по красоті, так і по смаку!!!
 

Ингредиенты:
На 3л банку
Вода – 1.5л
Сіль – 2 ст.л. з гіркою ( 50 г)
Цукор -200- 250г (10 ст.л.)
Рослинна олія - 50мл
Оцет 9% - 110-140мол
Суміш перця горошком - 1 ч.л.
Коріандр зерна - 1 ч.л.
Лавровий лист - 3
Петрушка 
Кріп
Перець болгарський - 2 шт.
Цибуля -  2 шт.
Баклажан - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Сливи - 7 шт.
Помідори - 800г
Печериці - 250г
Перець чілі маленький - 1 шт.
Часник - 8/10 зуб.
( я ще додаю огірки, 
бланшовану цвітну капусту
бланшовану спаржеву фасоль і 
насіння гірчиці 1 ст.л )

 
 
Метод
Овочі ретельно вимити.
Перець порізати на шматочки.
Цибулю нарізати кільцями чи дольками.
Баклажани, кабачки - на кільця 1см.
У слив видалити кісточки.
На дно чистої банки покласти зелень і спеції.
Покласти овочі хаотично або шарами.
Наприкінці – знову зелень.
У киплячу воду додати цукор, сіль,  довести до кипіння  та залити розсіл у банку з овочами. Накрити банку кришкою і залишити на 15 хвилин.
Злити маринад  з банки в каструлю і закип'ятити його вдруге.
У киплячий маринад влити олію та оцет, довести до кипіння.
Знову залити овочі.
Накрити банку стерилізованною кришкою та закатати.
Банку перевернути та загорнути ковдрою. Залишити до повного вистигання.
Кількість овочів вказана приблизна,  чого і скільки буде, то вже на ваш розсуд і можливисть. 

Джерело  - Алла Ковальчук
 
Україна
Житомирська область
Війна росії  з Україною
День 540

Білочка на черзі. Треба тільки до дому доїхати 

Білочка на черзі. Треба тільки до дому доїхати 

Яйца 4 шт. сахар 2 ст
кефир 1 и 1/4 ст.
маргарин 250 г
мука 3 ст.
ванильный сахар 1 п.
сода 1 ч.л.
уксус 1 ст.л.
КРЕМ
сгущенка 1 банка
масло 200 г
ваниль
орехи молотые 1/2 ст.
стакан 250 мл


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить сахар и взбивать до его частичного растворения. Добавить кефир, размягченный маргарин, соду, гашеную уксусом. ванильный сахар. все взбить слегка. Добавить муки. хорошо вымешать.
Тесто выливное получается. консистенции сметаны. Выпекать на противне. застеленном бумагой при 180* до готовности.
Для крема масло взбить , порциями добавить сгущенку(не вареную), взбить. Крем должен быть не плотный для лучшей пропитки пирожного. Крем можно ароматизировать ванилью или коньяком.
Дать основе остыть, затем стаканчиком среднего диаметра вырезать кружки. Остатки перетереть к крошку.
Каждый кружок разрезать попалам (вдоль), промазать кремом нижнюю часть, посыпать орехами, положить второй кружок, смазать этот "бутерброд" кремом сверху и с боком, обсыпать крошками. Сверху посыпать орехами молотыми. Пирожному дать несколько часов пропитаться.
Пирожные получаются оч. нежными и вкусными.
Пирожных получается много(штук 20).

Примечание:
Здесь можно использовать любой сливочно-масляный крем.
Я в этот раз пирожные готовила с  заварным сметанным кремом. Получилось очень вкусно!
 

Спробую обов'язково. Дуже цікаво. Я зазвичай стерилізую у духовці, але з водою. Спробую і без води. Набагато зручніше доставати з каструлі і тд.

Спробую обов'язково. Дуже цікаво. Я зазвичай стерилізую у духовці, але з водою. Спробую і без води. Набагато зручніше доставати з каструлі і тд.

Ингредиенты:
Кількість інгредієнтів на 1 літрову банку
5 листів вишні
5 листів смородини
5 горошин чорного перцю
3 горошини запашного перцю
2-3 зубчики часнику
2 лаврові листи
листя хрону
парасолька кропу

Для розсолу
3 ч. л. цукру
2 ч. л. солі
50мл. оцту 9%
 

Метод
Огірки замочити у холодній воді на 2-3 години. На дно банки викладаємо листя хрону, лаврові листя, кріп, вишню, смородину, перець та часник. Потім щільно викладаємо наші огірки в банку. У кожну літрову банку додамо сіль, цукор та оцет.

Накриваємо банки кришками, але не закручуємо. Ставимо банки в каструлю з холодною водою і відправимо на плиту. Коли вода в каструлі закипить, засікаємо час. Для огірків нам знадобиться 20 хвилин. Через 20 хвилин дістаємо банки, кожну банку заливаємо окропом і закручуємо кришки. Банки перевертаємо і кутаємо в ковдру до остигання.
 
Торік закрила огірки шляхом сухої стерилізації і за тиждень відкрила. Дуже сподобались.
У кого буде бажання, спробуйте. Огірки стерилізувати зі спеціями, цукор, сіль, оцет, а потім залити окропом. Мені сподобався спосіб.
 
Джерело - bonitavkusnoo
 
 
Украіна
Запоріжжя
Війна росії  з Україною
День 525
 

Этот рецепт мне давно-давно подарила  соседка.  Лето было очень и очень жаркое. Мой муж должен был вернуться из командировки, и я ломала голову, что бы это испечь для него, что бы  не очень печь, так  как духовку включать ну очень не хотелось!!! Вот тут и сделала  мне соседка этот подарок! За что я ей ОООООЧЕНЬ  благодарна! Все очень просто, а вот самой такое на ум не приходило!
 
 
Выпечь тонкие блины, как на налистники, по любому, вам привычному рецепту. Я делаю всегда "на глазок", много яиц, чуток молока. Белки взбиваю отдельно и добавляю перед самой выпечкой, легонько размешав ложкой.
 
Крем
Сметану, хорошую, жирную, сепараторную, развожу немного молоком, аккуратно размешивая ее ложкой (НЕ МИКСЕРОМ! иначе получиться масло)
На 0,5 литра густой домашней  сметаны уходит около 0,5 стакана  молока.
Добавить  1 ст сахара.
Взбить миксером.
 
Можно использовать и магазинные сливки, и вместо сахара сгущенку или сахарную пудру, в общем,  то что любите, то что есть, результат все равно будет бомбовый! Но база - это  блины, сметана, клубника  :vkusno 1:
 
На блин намазать слой крема,  уложить  клубничку, завернуть в рулетик.
Рулетики сложить в плоский лоток, в один слой, иначе кремушек выдавится. Закрыть крышкой, что бы  блины не подсохли. Поставить в холодильник на пару часов.
И вот когда в летнюю жару, вы достаете из холодильничка эти  блинчики.... :nyam: :nyam: :nyam:
В прошлом году все лето мы провели на даче,  духовки у нас там нет, зато ягод - завались! Только успевай блины жарить!!!! Делали и с малиной, и с  смородиной, и с земляникой, и с черешней, и с персиками....
Но и зимой эти блины оказывается идут  тоже на ура!  Конечно свежей клубникой мы не можем себя побаловать. но заменители всегда можно найти. Например   мякоть апельсина, киви, мандарин, консервированные персики да и просто вишня в собственном соку...
 В общем, пардон, писать больше не могу, Масленица однако, пошла печь блины... а то пока написала....
 
 
 
Смачного! (т.е приятного аппетита!)

Привіт. На бутрік з свіжим орірком саме те!

Хоч я не пам'ятаю випадках ,щоб в моїй родині зачерствіла паска, але ідеї не погані.

Хоч я не пам'ятаю випадках ,щоб в моїй родині зачерствіла паска, але ідеї не погані.