Elenka

Света, хорошая цена, конечнл еще + доставка. Укр.почтой чуть дешевле. Особенно актуален порошок для дачи, села. Да и в квартире актуален. Есть дома скатерть из льна невыбеленного. Сколько помню (лет 40 примерно) скатерть ыла серой. Попалась на глаза в комоде, были пятна невыстируемые, замочила в порошка и чудо, она почти белая, чуть молочного цвета и пятен нет уже многолетних.

Света, этот покупала в Авроре. Не знаю есть ли у вас такая сеть, но сейчас пропал. Коллеги искали да и мне уже надо. Цена 150 гривен. Сначала покупала через инстаграмм по 120, но по 2 кг продавали. Этот порошок не столько для белья. Ложки, вилки, всякие мисочки, судочки, терки, кастрюли и др заливать кипятком и замачивать, сильно пенится, грязь, ржавчина, налет отходит почти на глазах. Главное емкость побольше взять(1ст. л. на 1л кипятка) Ну, и застарелые пятна, кухонные полотенца, скатерть, отбеливание - это тоже. Алюминий темнеет, дерево, некоторая пластмасса портится. Надо снизить т-ру раствора для нежных тканей. Есть на кухне предметы древние, но нужные, вид не тот уже. Все стало чистеньким. В общем это надо самим попробовать. Еще, говорят можно купить в Товарах из Европы.

Хозяюшка хочу спросить вас, вы кисдородным отбеливающим порошком пользуетесь? Я его открыла для себя не так давно, вот уже третий килограмм заканчиваю. Мою все что найду)) все чистое и сверкает. Все равно что-то еще хочется довести до совершенства. Последний был такой.

Свекла 2 кг морковь 2 кг лук 1 кг перец сладкий 1кг помидоры 3 кг соль 100 г уксус 9% 100 г масло растительное рафинированное 0,5 л Способ приготовления Берем овощей чистый вес, т.е почищеные. Лук и болгарский перец режем соломкой, корнеплоды трем на терке (я использую Бернер). В большой кастрюле разогреть масло и положить нарезаный лук, протушить до слегка карамельного цвета, затем добавить свеклу и морковь, протушить до мягкости под крышкой. Мешать, чтоб непригорело. Добавить томатный сок из 3 кг помидор и нарезаный перец, добавить соль и тушить еще 30 минут, за 10 мин. до конца варки добавить уксус. Раскладывать в стерильные банки, укупорить и накрыть одеялом до остывания. Выход примерно 7 л.

Приготовила сегодня заправку борщевую немного по другому. Свеклу предварительно отварила и добавляла в кастрюлю с овощами последней. Мне показалось, что так быстрее приготовить и вкус будет немного другой.

Ингредиенты: Кількість інгредієнтів на 1 літрову банку 5 листів вишні 5 листів смородини 5 горошин чорного перцю 3 горошини запашного перцю 2-3 зубчики часнику 2 лаврові листи листя хрону парасолька кропу Для розсолу 3 ч. л. цукру 2 ч. л. солі 50мл. оцту 9% Метод Огірки замочити у холодній воді на 2-3 години. На дно банки викладаємо листя хрону, лаврові листя, кріп, вишню, смородину, перець та часник. Потім щільно викладаємо наші огірки в банку. У кожну літрову банку додамо сіль, цукор та оцет. Накриваємо банки кришками, але не закручуємо. Ставимо банки в каструлю з холодною водою і відправимо на плиту. Коли вода в каструлі закипить, засікаємо час. Для огірків нам знадобиться 20 хвилин. Через 20 хвилин дістаємо банки, кожну банку заливаємо окропом і закручуємо кришки. Банки перевертаємо і кутаємо в ковдру до остигання. Торік закрила огірки шляхом сухої стерилізації і за тиждень відкрила. Дуже сподобались. У кого буде бажання, спробуйте. Огірки стерилізувати зі спеціями, цукор, сіль, оцет, а потім залити окропом. Мені сподобався спосіб. Джерело - bonitavkusnoo Украіна Запоріжжя Війна росії з Україною День 525

Света, да, высокая кастрюля нужна. Может быть в ведре?

Наташа, есть такое))) забыла про эту особенность. Вспомнила сегодня, когда стала стерилизовать. Поставила на каждую банку по чашке с водой. Из 3 кг средних огурцов получилось 5 банок по 1 л.

Ингредиенты: На 1 кг райских яблок 1 кг сахара 200 мл воды 1-2 палочки корицы 0,5 ч.л. лимонной кислоты Метод Яблоки помыть, укоротить плодоножку, наколоть яблочки зубочисткой несколько раз. Сахар и воду прогреть до растворения. Яблоки опустить в теплый сироп и оставить на часов 6-8, положить палочки корицы. Затем нагреть варенье до первых пузырьков и отставить ещё на 6-8 часов. Повторить ещё раз выдерживать яблочки в сиропе. Если яблочки стали прозрачными, то приступить к варке. Можно поварить 5-8 минут, добавить 0,5 ч.л лимонной кислоты. Разлить по баночкам. Я довариваю другим способом. Отцедила яблоки через дуршлак, сироп вернула в кастрюлю и проварила 5 минут, добавила лимонную кислоту, вернула яблоки в кастрюлю. Довела до кипения, проварила 3 минуты. Все варенье готово. Купила немного райских яблочек и сварила вкусное варенье. Оно еще и красивое! Яблочки чуть кисленькие, сироп сладкий, варила с палочкой корицы. Аромат корицы еле чувствуется. Україна Запоріжжя Війна росії з Україною День 527

Позорище какое!

Какой интересный рецепт! Сделаю на пробу обязательно!

Пробуйте, рецепт надежный, вкус сбалансированный!

Тонкий армянский лаваш 4-5 шт. Сыр сулугуни или слабосоленая брынза 300-400 г кефир 500 г яйца 2 шт. масло сливочное 50-70 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Итак, подготовим ингредиенты. Смажем щедро чашу МВ сливочным маслом. Кефир слегка взобьем венчиком с яйцами в отдельной посуде, сыр натрем на терке или раскрошим. Один лист лаваша отложить для основы, а остальной порезать ножницами на куски примерно 10*10см. В чашу МВ уложить на дно целый лист лаваша так, чтобы его края были преподняты, ими потом закроем верх пирога. Кусочки лаваша макать("купать") в кефире с яйцом, слегка отжимать и укладывать в чашу МВ на лаваш одним слоем, кусочки пусть будут мятые. Все это "художественное безобразие" посыпать слоем сыра. Затем снова уложить смоченные кусочки лаваша внахлест, закрыв слой сыра. Итак пока не кончится лаваш и сыр. У меня получилось 3 слоя сырных и 4 лавашных. Затем загибаем концы основы, закрывая верх пирога, сверху выливаем остатки кефира. Положить сверху кусочки сливочного масла. Поставить ВЫПЕЧКУ на 40 минут, затем перевернуть с помощью сита пароварки и выпекать еще 20 минут на другой стороне. Писать получилось дольше, чем готовить. ПРИМЕЧАНИЕ: Ачму никогда не готовила, т.к. довольно трудоемкий процесс её приготовления, а на днях увидела этот рецепт и очень захотелось приготовить. Настоящую грузинскую ачму мне довелось есть, ну что сказать - ленивая похожа. Главное, что очень быстро, просто и вкусно! Попробуйте! Ачма - грузинский пирог с сыром, готовящийся из большого количества слоёв теста, которое немного отваривают. В качестве начинки можно использовать сулугуни, осетинский сыр или их смесь. Главный принцип приготовления ачмы заключается в том, чтобы тесто было несладкое, а сыр - соленый. Выбирая сулугуни, необходимо нажать на него и убедиться, что между слоями появилась жидкость (молочная сыворотка). Готовая ачма удобна тем, что ее можно разогревать повторно - она от этого нисколько не теряет во вкусе. Поэтому обычно ее готовят сразу большими противнями

Неля , какая аппетитная ачма получилась у тебя! В духовке всегда румянее и вкуснее. Я тоже часто пеку разные хачппури с миксом творог+ сыр (какой есть в хол-нике) 😉. Вкусно.

Всем привет! У меня один год был,, огород" на балконе (зелень и огурец) 😊, в прошлом году не было настроения. Может быть в этом году немного зелени посажу. Сейчас у меня новая забота - микрозелень. Еще только проклюнулась. Стараюсь себя чем-то занимать кроме рукоделия. Сегодня вспомнила про пирог Каприз от Светты- господыни, так захотелось исполнить, ни разу так и не приготовила. У нас на Борошно нет рецепта, может быть Светлана напишет нам его, чтоб не искать его в разных непотребных местах. 😉 Получилось очень вкусно готовила с цитрусовой начинкой. Рекомендую.

Да, сало дороже мяса. Мясо тоже поднялось в цене немного. Цены на все растут, хоть из дома не выходи.

Лана, попробуй, 40 не обязательно, это я прочитала где-то про высокое мастерство ,, ханкеледелов,'' вот и попробовала. Марна трата часу, я вам скажу. Когда складочками мелкими мешочек соберешься, крутани верхушку немного, она зафиксируется и ножницами обрежь ровненько немного сверху эту ножку. Получится красота. Света-господыня, можно лука и поменьше. В хинкали главное вкусный мясной бульон внутри, который зависит от вкуса мяса, которое положите. П. С. Хинкали, для меня домашняя еда. Как их съесть и ,,необляпаться" не знаю. Не так давно заходили с дочерью в это кафе перекусить этими самыми хинкали. Дочь говорит: ,,Ну, все будем сейчас позориться". На первом фото примерно 35-40 складочек, на втором ~20. Разницы особой нет.

Я хинкали готовила с мясом, сыром сулугуни. Тесто крутое как на пельмени. Делала тесто заварное в хлебопечке. Фарш не острый, он и не должен быть острый, перец черный и красный острый опционно, зелень(желательно кинза), лука много и достаточно воды ледяной смешать, чтоб потом сок был в готовом хинкали. Никакого чеснока там быть не должно! Ну, и при лепке хинкали должно быть 40 складочек, круг теста размером с чайное блюдце, фарш размером с котлетку. Получается легко 40 складочек, но не стоит заморачиваться, можно меньше))) Я потренировалась на паре штук 40 складочек и хватит. Это вкусно! Очень вкусно, много не съесть домашних хинкали 4, ну, 5.И фсе. С сыром вкусно, но не мое. Еще с грибами готовят, но тоже такое себе, непонятно мне. P. S. Есть у нас в городе популярный грузинский ресторан Пури чвени (Хлеб наш), была там попробовала хинкали и решила дома сделать. Ну, что сказать, свои домашние гораздо вкуснее. Готовьте, это не сложно.

2_5316849649053607992.mp4

Неля, сильно тебя прихвалила болезнь. Видно вирус какой-то поймала. Делами занялась, значит выздоравливаешь. Я с утра сделала 2 салата, бедра куриные замариновала и пропала вода. Ну, и все, больше ничего не делаю. Сижу нервничаю, все внутри сжалось. Туман на улице опустился такой густой.

Света, килька есть во всех Сильпо, фасованая магазином в морозилках. Надо бы еще купить и посолить самой. К соусу отнеслась серьёзно, от этого зависит весь смак)) У меня с прошлого года есть свои закрытые томаты в собственном соку (готовила чищеные кусочками), примерно 400 мл ( перебила блендером) и стик том. пасты Господарочка 50 г. У меня было 800 г очищеной кильки. Кстати, я ее после чистки мытья залила таки кипятком. Такая вода,, грязная" оказалась. Так что не буду этот пункт пропускать. Соус готовила в сковороде, а потом слоями сложила в скороварку рыбу - соус и протушила. Пишу подробно, может быть кому-то пригодится.

Спасибо за уточнение, Света! С печенкой готовила что-то подобное. Помню, что оочень сытный салат был, после него больше ничего есть не хотелось.

Света, я с благодарностью! Приготовила рыбку, давно хотела. Салаку не люблю, хотелось с килечкой сделать, она нежная. Рыбку купила, настрой был, блюдо получилось)) Готовила в скороварке 1 час. Получилась вкуснейшая килька в томате. На другой день разложила часть в баночки с винтовыми крышками и простерилизовала в скороварке. Очень вкусно! Чистить рыбу муторно, но оно того стоит.

Наташа, тоже вспоминаю тебя Хорошо, что появилась. Пиши чаще. Неля, выздоравливай! Тяжелый день сегодня морально, нас не зацепило вроде. Но воды не было полдня, обесточено было что-то на водоканале. Накануне ночью был обстрел пригорода. Свет по графику. Вообще сильно переживала за всех. Ночью слышала взрывы, пишут, что пво сбили шахеды. .

Света, очень интересный салат. Хочу приготовить! Но, сделаю замену язык на отварную свинину (собиралась кусочек варить на оливье). Все остальное есть. Будет как в том анекдоте - авокадо заменили...))) Не хочу завтра за языками в поход идти.