Jump to content

Наташшшка

Пользователи
 View Profile  See their activity

  • Content Count

    346

  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    41

Posts posted by Наташшшка

  4. Posted

    17 годин тому, Olima сказав:

    22 кг м'яса це ж треба день сидіти нарізати його

    Нє, 5 з половиною годин) Ну і потім два рази по дві години розкладаю на лотки. Довго, заррраза, але що робити? Тут більше хвилює питання, що дорого. Мені по закупівельній ціні рахують м'ясо, але все одно немало виходить(

     Пішла розкладати чергову партію в сушарку. А завтра знову по 22кг м'яска поїду. Такий собі кругообіг...

    Olima and Магда reacted to this

  5. Posted

    В 02.11.2024 в 19:05, Olima сказав:

    Наталочка, sos. Солі нітритної точно 25 грамів на 1 кг м'яса?

    Оля, вибачай! Була не на зв'язку півтора тижні:girl_red: Треба було мені в вайбер, або ТГ писати, якщо терміново. 

    Солі так і повинно бути) В мене ще інші пропорції є, але саме за цим рецептом хлопцям найбільш подобаються. 

    В 03.11.2024 в 18:52, Olima сказав:

    Прийшла звітувати за джерки. Все вийшло супер

    Ура, ура! Я дуже рада! Нехай смакує)

    В 03.11.2024 в 19:17, Магда сказав:

    Може в духовці якось спробую

    Наталя, якщо можеш забезпечити в духовці 60-65 градусів, не більше, то можна і в духовці.

     А в мене міні - заводик знову працює. По 22кг м'яска двічі на тиждень...Запитів море на всі напрямки. 

     

    IMG_20241111_200421523.jpg

    lana19, inucya, цифра and 2 others reacted to this

  6. Posted

    В мене ізідрі, старенька. Температура вказана на перемикачі( він ще механічний)
     По соусу, то треба зрозуміти, на скільки він солоний, бо, тоді треба зменшувати кількість солі.
    До речі, саме цей рецепт одобрений хлопцями. Тобто, якщо для себе, то, звичайно, можна експериментувати, а якщо для хлопців, то може і не варто, бо вони гострого/солоного не хочуть.
     Я ще додаю дрібку хмелі-сунелі

    Olima reacted to this

  9. Posted

    Лана, дякую за рецепт! 

    В минулому році цей перчик вдалось лише спробувати - все, що зробила(три літра) поїхало до хлопців на фронт, їм дуже смакувало!

    Цьогоріч теж вже чотири літра зробила)) 

    Магда, inucya and lana19 reacted to this

  10. Posted

    В мене сьогодні тушкована картопля з м'ясом і грибами. І свіжі помідорки. Ще спекла шарлотку. І жменька горішків ліщини. 

    А ні, це не все! Ще нас вгостили свіженьким салом і шкварками(тут де живу зараз так називають м'ясо-свіжину підсмажену шматочками. А коли жила в Луцьку, то шкварки - то були вижарки сала:kez_07:)

    Дяна, inucya, fronya40 and 3 others reacted to this

  12. Posted

    1 година тому, Olima сказав:

    Сьогодні закрила перець

    Молодчинка!

    А я вибрала вже червоним, і тиждень стоїть в ящику - руки не доходять закрити. 

    Доречі, я трохи збільшила кількість оцту на пробу, і нам так сподобалось більше, бо перчик тоді зовсім не м'який.

    Olima reacted to this

  13. Posted

    7 годин тому, lana19 сказав:

    это самый большой режим контр-террористической операции за всю историю россии.

    Ну так жеж "Києв за трі дьня"

    Дяна, Lika_N, musinka and 2 others reacted to this

  19. Posted

    22 хвилини тому, РАДУШКА сказав:

    Хто ж тобі винний? Розбестила "дитинку"!

    Ні-ні! Таку вже отримала!

    От саме тому, мої хлопці(сини) з дитинства привчені готувати) 

     Я вам не показувала фото, як виглядає моя морозилка, коли я залишаю чоловіка на 10 днів самого дома?

    Справжня господиня and РАДУШКА reacted to this

  20. Posted · Edited by Наташшшка

    6 годин тому, РАДУШКА сказав:

    Дістала - розморозила-нагріла - Є ЩО ЇСТИ

    Ань, мені б вистачило помідорків, перцю, огірків. Але ж маю чудо, що їсти хоче гарно(м'яско, гарнір, салат, випічка), а саменький навіть нагріти не вміє, не те що приготувати. А сьогодні ще й виявилось, що захворів - валяється з температурою:( Їсти, при цьому, все одно хоче.

    РАДУШКА, Магда, Справжня господиня and 1 other reacted to this

  25. Posted

    В нас малого відпустили в відпустку, він припер нам своїх котів, і поїхав з дружиною відпочивати(а це йому явно дуже-дуже треба:bad:) І це не коти, це невихований жах. В другій годині ночі пішла вимкнути джерки, щоб не пересохли, і, видно, не щільно закрила кімнату. А в нас там склад - борошно, олія, цукор, сіль...І алкоголь. І от ці...гадьониші, прорвали блокаду - відкрили двері - і весь алкоголь з тумбочки поскидали на підлогу. Весь, до однієї пляшки! В склі, не в пластику:girl_266: Встав зранку чоловік, і каже: "Наші коти шукали випить" Добре, блін, що хоч закусить не шукали, бо якби ці гади розбили мені сушарку(640грн один лоточок, а їх 16!), я б їх:7:

    Котобанда

     

    photo_2024-07-30_12-56-00.jpg

    Справжня господиня, Lika_N, inucya and 5 others reacted to this
×