Jump to content

Максим Chef

Пользователи
  • Content Count

    90
  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    28

Reputation Activity

  1. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in цей Лайфхак повинен знати кожен.   
    Так часто буває, що вдома у кожного може залишитись вчорашнє картопляне пюре, і часто люди викидають його. А можна натомість скористатись цим рецептом та приготувати із вчорашнього пюре смачну, легку та швидку страву для всієї родини. Рівно 5 хвилин і все готово.
     
    Маленьким секретом є сир, який ми додамо, і який надасть страві цікавого смаку та текстури.
    Скоринка хрустка, а в середині ніжне картопляне пюре з тягучим сиром.
    Ось такий простий лайфхак, за допомогою якого вчорашнє пюре буде швидкою стравою на наступний день. 
     
    Візьміть картопляне пюре, додайте два курячих жовтка (а з білків, які залишаться можна зробити яєчню), сухий часник, дрібку солі, муку - ретельно все перемішайте. 
    Потім додайте натертого на крупній терці сиру сулугуні (моцарели, або будь-якого іншого улюбленого сиру), і знову все ретельно перемішайте. Так ви розподілите всі інгредієнти рівномірно. 
    Далі формуємо картопляну котлету, щоб вся маса була зібрана і не розпалась.
    Котлету сформували, тепер беремо велику миску, в яку насипаємо панірувальні сухарі, і обволакуємо сформовану кульку у паніровці.
    Дістаємо котлету в панірувальних сухарях та робимо їй круглу форму за допомогою стакану або чашки (як вам зручно), трішечки надаємо форми, підправляємо та лопаткою викладаємо на дощечку. І так швиденько робимо багато кульок в золотистій паніровці. 
    Тепер ставимо пательню на вогонь, чекаємо поки розігріється, наливаємо олії та чекаємо поки олія також нагріється, далі смажимо ці золотисті та смачні картопляно-сирні котлетки. 
     Викладаємо наші котлетки на серветку, щоб трішки забрати олію. Страва готова.
    Скоринка хрустка, а в середині ніжне картопляне пюре з тягучим сиром. Смачно, швидко та легко.
     
    Додаю також інгредієнти:
     
    Панірувальні сухарі - 80 г;
    Курячі жовтки - 2 шт; 
    Сухий часник - 1 г
    Картопляне пюре - 600 г
    Олія - 120 г
    Сир моцарела - 120 г
    Мука - 40 г
  2. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Торт без випічки   
    Якщо ви шукаєте легкий у приготуванні, з повітряними коржами та неймовірним смаком торт, тоді цей рецепт точно для вас. 
    Мʼякі коржі, ніжний крем, згущене молоко і неперевершений смак - цей торт підійде як для святкового столу, так і коли хочеться чогось смачненького. 
    В цьому відео покажу вам покроковий рецепт десерту, який може зробити кожен.
    Для приготування нам потрібно взяти миску, розбиваємо два яйця, додаємо какао, згущене молоко, ванільний цукор, сіль, розпушувач, олію. Всю цю масу також гарно змішуємо, додаємо муку та знову перемішуємо, і в останню чергу додаємо молоко і все разом змішуємо, щоб утворилась однорідна маса без комочків. 
    Перемішавши все, розігріваємо сковорідку та один за одним смажимо наші коржі. Весь секрет у приготуванні тіста для цих коржів, за допомогою якого вони максимально мʼякі та пухкі.
    Далі робимо крем, поєднуємо творог (домашній сир) з цукровою пудрою та вершками і збиваємо всю цю масу міксером. 
    Далі коржі перемішуємо з ніжним кремом, а сам торт прикрашаємо ягодами. 
     
    Дуже смачно, неймовірно швидко та легко. Ось секрет приготування смачного десерту та гарного настрою. 
     
    Склад продуктів:
    Яйця - 2 шт 
    Молоко - 250 г
    Борошно - 200 г
    Згущене молоко - 120 г
    Розпушувач - 10 г
    Олія - 50 г
    Какао - 40 г
    Сіль - 1 г 
    Ванільний цукор 
     
    Ніжний крем:
    Творог (домашній сир) - 400 г
    Цукрова пудра - 60 г
    Вершки - 250 г 
    Ягоди
     
     
  3. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Майонез без сирих яєць   
    Майонез без сирих яєць! Всі питають цей рецепт!
    https://youtu.be/49ROKwL3sQE
     
    Майонез
    Олія соняшникова - 200 гр
    Молоко пастеризоване - 100 гр (має бути кімнатної температури),
    Жовток відварений - 3 шт.
    Гірчиця –міцна  30 гр,
    Сіль – 4 гр,
    Цукор - 2 г 
    Сік лимона – 10 гр 
    Рекомендую зберігати не білше 4 днів😉
     
  4. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Це мачніше ніж шашлик.   
    https://youtu.be/G--KiayBa-s?si=A--oTpHKDGX4Rfmg
     
     
    Зберігайте рецепт⬇️
    Баклажан - 4 шт 
    Болгарський перець - 1 шт 
    Помідор - 1 шт 
    Яловичий фарш - 1.5 кг (бажано ошийок) 
    Сіль 
    Перець 
    Часник - 20 г 
    Зелень - 15 г 
    Сітка жирова баранини - 500 г
    Для соусу : 
    Баклажан - 1 шт 
    Кріп - 10 г 
    Часник - 1 г 
    Йогурт без цукру - 150 г 
    Сіль за смаком
     
  5. Like
  6. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Секрети приготування паштету.   
    Ділюсь рецептом вишуканого та неймовірно смачного паштету із курячої печінки, який смакуватиме вам і на сніданок, обід, та вечерю. Весь секрет у способі його приготування. Швидко, смачно, та ще й на додачу рецепт смачного та корисного апельсинового конфітюра описаний у відео. 
     
    Склад:
    Печінка куряча - 700 гр
    Морква  - 150 гр
    Цибуля - 150 гр
    Вершкове масло - 120 гр
    Вершки 18% - 120 гр 
    Молоко - 150 гр 
    Сіль перець за смаком!
     
    Апельсиновий конфітюр:
    Апельсини - 3 шт 
    Цукор - 1,5 ст. ложки
    Вода - 100 гр
     
  7. Like
    Максим Chef got a reaction from Магда in Лайфхак для горіхів   
    https://youtu.be/tefUbkjzDiw?si=DovQS3WAADDqN9HR
     
    Простий лайфхак, про який знають не всі. 
    Якщо любите ласувати грецькими горіхами та додавати їх у різні страви, випічку та перекуси, тоді цей лайфхак для вас. В додачу до цього, ще неперевершений рецепт приготування смачненького  з горіхів.
    Навіщо мучитись розбиваючи тверду скорлупу горіха? Достатньо  вдатися до цієї маленької хитрості і процес чищення буде набагато легшим. 
    Візьміть грецькі горіхи. Підберіть відповідну каструлю, яка за розмірами відповідатиме кількості необхідних горіхів, щоб вони могли туди усі поміститися. Варимо горіхи. 
    Коли горіхи вистигнуть, можна швидко усунути їх скарлупу, затиснувши в долонях по два горіхи, щоб вони розкололися один об одний, або навіть один горіх.
    Секрет у тому, що окріп розм’якшує шкаралупу горіха, і після такої обробки буде легше роздушити.
    А ця горіхово-медова  страва з нотками лимону точно не залишить вас байдужим.
  8. Like
    Максим Chef got a reaction from УкраІнка in Досить смажити кабачки, спробуйте ось так.   
    Зберігайте рецепт⬇️
    Кабачок - 350 грам 
    Куряче філе - 1шт
    Сулугуні - 120 грам
    Яйце куряче - 1 шт
    Сухий часник - 2 грама 
    Сіль, перець
    Мука - 60 грам;
    Кріп - 20 грам 
    Спосіб приготування: 
    Натираємо кабачок та вижимаємо його, щоб не було зайвої води;
    Куряче філе та сулугуні нарізаємо на кубики;
    Додаємо яйце, сухий часник, сіль, перець, муку та кріп;
    На деко вистилаємо пергамент;
    Все перемішуємо виделкою та формуємо кульки;
    Викладаємо кульки на пергамент;
    Ставимо страву в розігріту до 195 С 
    духовку на 20 хвилин.
    Смачного)
  9. Like
    Максим Chef got a reaction from AlenaT in Домашній хліб без дріжджів   
    Дуже простий та швидкий рецепт Домашньго  хлібу.
    Інгредієнти:
    Кефір  - 200 г
    Сіль - 2 г
    Вода - 100 г
    Борошно - 520 г
    Олія - 50 г
    Розпушувач - 2 г
    Вершкове масло - 50 г
    Кріп 
    Часник
    Спосіб приготування: 
    В миску наливаємо теплий кефір, олію, насипаємо цукор та сіль, наливаємо олію. Все ретельно перемішуємо; 
    Додаємо муку та перемішуємо;
    Вимішуємо тісто, формуємо кулю та розрізаємо її навпіл, потім нарізаємо шматочки тіста та формуємо маленькі кульки;
    Накриваємо кульки легкою тканиною та залишаємо на 10 хвилин;
    Соус: 
    До вершкового масла додаємо часник та кріп, перемішуємо;
    З кульок формуємо млинчики, розтягуючи тісто; 
    На розігріту сковорідку викладаємо млинчики з тіста та підсмажужмо з двох сторін; 
    Змащюємо вершковим маслом
  10. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Секрети приготування паштету.   
    Ділюсь рецептом вишуканого та неймовірно смачного паштету із курячої печінки, який смакуватиме вам і на сніданок, обід, та вечерю. Весь секрет у способі його приготування. Швидко, смачно, та ще й на додачу рецепт смачного та корисного апельсинового конфітюра описаний у відео. 
     
    Склад:
    Печінка куряча - 700 гр
    Морква  - 150 гр
    Цибуля - 150 гр
    Вершкове масло - 120 гр
    Вершки 18% - 120 гр 
    Молоко - 150 гр 
    Сіль перець за смаком!
     
    Апельсиновий конфітюр:
    Апельсини - 3 шт 
    Цукор - 1,5 ст. ложки
    Вода - 100 гр
     
  11. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Це мачніше ніж шашлик.   
    https://youtu.be/G--KiayBa-s?si=A--oTpHKDGX4Rfmg
     
     
    Зберігайте рецепт⬇️
    Баклажан - 4 шт 
    Болгарський перець - 1 шт 
    Помідор - 1 шт 
    Яловичий фарш - 1.5 кг (бажано ошийок) 
    Сіль 
    Перець 
    Часник - 20 г 
    Зелень - 15 г 
    Сітка жирова баранини - 500 г
    Для соусу : 
    Баклажан - 1 шт 
    Кріп - 10 г 
    Часник - 1 г 
    Йогурт без цукру - 150 г 
    Сіль за смаком
     
  12. Like
  13. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Смачніше ніж чебуреки.   
    Чи обожнюєте ви страви з капусти? 
    Ось я особисто дуже і сьогодні я підготував унікальний рецепт з курячого фаршу та капусти — це найбюджетніший варіант дуже смачної страви, яку приготувати зможе кожен. 
    Зберігайте цей рецепт та приготуйте його своїм близьким та друзям)
    Капуста -1 шт 
    Курячий фарш - 600 г 
    Цибуля -150 г 
    Сухий часник - 0,5 ч/л
    Зелень -10 г
    Яйця - 2 шт 
    Борошно - 3 ч/л 
    Копчена паприка - 0,5 ч/л 
    Сіль 
    Мені цього кляру на весю капусту не вистачили тому сміливо готуйте подвійну порцію)
  14. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Майонез без сирих яєць   
    Майонез без сирих яєць! Всі питають цей рецепт!
    https://youtu.be/49ROKwL3sQE
     
    Майонез
    Олія соняшникова - 200 гр
    Молоко пастеризоване - 100 гр (має бути кімнатної температури),
    Жовток відварений - 3 шт.
    Гірчиця –міцна  30 гр,
    Сіль – 4 гр,
    Цукор - 2 г 
    Сік лимона – 10 гр 
    Рекомендую зберігати не білше 4 днів😉
     
  15. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in Торт без випічки   
    Якщо ви шукаєте легкий у приготуванні, з повітряними коржами та неймовірним смаком торт, тоді цей рецепт точно для вас. 
    Мʼякі коржі, ніжний крем, згущене молоко і неперевершений смак - цей торт підійде як для святкового столу, так і коли хочеться чогось смачненького. 
    В цьому відео покажу вам покроковий рецепт десерту, який може зробити кожен.
    Для приготування нам потрібно взяти миску, розбиваємо два яйця, додаємо какао, згущене молоко, ванільний цукор, сіль, розпушувач, олію. Всю цю масу також гарно змішуємо, додаємо муку та знову перемішуємо, і в останню чергу додаємо молоко і все разом змішуємо, щоб утворилась однорідна маса без комочків. 
    Перемішавши все, розігріваємо сковорідку та один за одним смажимо наші коржі. Весь секрет у приготуванні тіста для цих коржів, за допомогою якого вони максимально мʼякі та пухкі.
    Далі робимо крем, поєднуємо творог (домашній сир) з цукровою пудрою та вершками і збиваємо всю цю масу міксером. 
    Далі коржі перемішуємо з ніжним кремом, а сам торт прикрашаємо ягодами. 
     
    Дуже смачно, неймовірно швидко та легко. Ось секрет приготування смачного десерту та гарного настрою. 
     
    Склад продуктів:
    Яйця - 2 шт 
    Молоко - 250 г
    Борошно - 200 г
    Згущене молоко - 120 г
    Розпушувач - 10 г
    Олія - 50 г
    Какао - 40 г
    Сіль - 1 г 
    Ванільний цукор 
     
    Ніжний крем:
    Творог (домашній сир) - 400 г
    Цукрова пудра - 60 г
    Вершки - 250 г 
    Ягоди
     
     
  16. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in цей Лайфхак повинен знати кожен.   
    Так часто буває, що вдома у кожного може залишитись вчорашнє картопляне пюре, і часто люди викидають його. А можна натомість скористатись цим рецептом та приготувати із вчорашнього пюре смачну, легку та швидку страву для всієї родини. Рівно 5 хвилин і все готово.
     
    Маленьким секретом є сир, який ми додамо, і який надасть страві цікавого смаку та текстури.
    Скоринка хрустка, а в середині ніжне картопляне пюре з тягучим сиром.
    Ось такий простий лайфхак, за допомогою якого вчорашнє пюре буде швидкою стравою на наступний день. 
     
    Візьміть картопляне пюре, додайте два курячих жовтка (а з білків, які залишаться можна зробити яєчню), сухий часник, дрібку солі, муку - ретельно все перемішайте. 
    Потім додайте натертого на крупній терці сиру сулугуні (моцарели, або будь-якого іншого улюбленого сиру), і знову все ретельно перемішайте. Так ви розподілите всі інгредієнти рівномірно. 
    Далі формуємо картопляну котлету, щоб вся маса була зібрана і не розпалась.
    Котлету сформували, тепер беремо велику миску, в яку насипаємо панірувальні сухарі, і обволакуємо сформовану кульку у паніровці.
    Дістаємо котлету в панірувальних сухарях та робимо їй круглу форму за допомогою стакану або чашки (як вам зручно), трішечки надаємо форми, підправляємо та лопаткою викладаємо на дощечку. І так швиденько робимо багато кульок в золотистій паніровці. 
    Тепер ставимо пательню на вогонь, чекаємо поки розігріється, наливаємо олії та чекаємо поки олія також нагріється, далі смажимо ці золотисті та смачні картопляно-сирні котлетки. 
     Викладаємо наші котлетки на серветку, щоб трішки забрати олію. Страва готова.
    Скоринка хрустка, а в середині ніжне картопляне пюре з тягучим сиром. Смачно, швидко та легко.
     
    Додаю також інгредієнти:
     
    Панірувальні сухарі - 80 г;
    Курячі жовтки - 2 шт; 
    Сухий часник - 1 г
    Картопляне пюре - 600 г
    Олія - 120 г
    Сир моцарела - 120 г
    Мука - 40 г
  17. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in цей Лайфхак повинен знати кожен.   
    Так часто буває, що вдома у кожного може залишитись вчорашнє картопляне пюре, і часто люди викидають його. А можна натомість скористатись цим рецептом та приготувати із вчорашнього пюре смачну, легку та швидку страву для всієї родини. Рівно 5 хвилин і все готово.
     
    Маленьким секретом є сир, який ми додамо, і який надасть страві цікавого смаку та текстури.
    Скоринка хрустка, а в середині ніжне картопляне пюре з тягучим сиром.
    Ось такий простий лайфхак, за допомогою якого вчорашнє пюре буде швидкою стравою на наступний день. 
     
    Візьміть картопляне пюре, додайте два курячих жовтка (а з білків, які залишаться можна зробити яєчню), сухий часник, дрібку солі, муку - ретельно все перемішайте. 
    Потім додайте натертого на крупній терці сиру сулугуні (моцарели, або будь-якого іншого улюбленого сиру), і знову все ретельно перемішайте. Так ви розподілите всі інгредієнти рівномірно. 
    Далі формуємо картопляну котлету, щоб вся маса була зібрана і не розпалась.
    Котлету сформували, тепер беремо велику миску, в яку насипаємо панірувальні сухарі, і обволакуємо сформовану кульку у паніровці.
    Дістаємо котлету в панірувальних сухарях та робимо їй круглу форму за допомогою стакану або чашки (як вам зручно), трішечки надаємо форми, підправляємо та лопаткою викладаємо на дощечку. І так швиденько робимо багато кульок в золотистій паніровці. 
    Тепер ставимо пательню на вогонь, чекаємо поки розігріється, наливаємо олії та чекаємо поки олія також нагріється, далі смажимо ці золотисті та смачні картопляно-сирні котлетки. 
     Викладаємо наші котлетки на серветку, щоб трішки забрати олію. Страва готова.
    Скоринка хрустка, а в середині ніжне картопляне пюре з тягучим сиром. Смачно, швидко та легко.
     
    Додаю також інгредієнти:
     
    Панірувальні сухарі - 80 г;
    Курячі жовтки - 2 шт; 
    Сухий часник - 1 г
    Картопляне пюре - 600 г
    Олія - 120 г
    Сир моцарела - 120 г
    Мука - 40 г
  18. Like
    Максим Chef got a reaction from Магда in Лайфхак для горіхів   
    https://youtu.be/tefUbkjzDiw?si=DovQS3WAADDqN9HR
     
    Простий лайфхак, про який знають не всі. 
    Якщо любите ласувати грецькими горіхами та додавати їх у різні страви, випічку та перекуси, тоді цей лайфхак для вас. В додачу до цього, ще неперевершений рецепт приготування смачненького  з горіхів.
    Навіщо мучитись розбиваючи тверду скорлупу горіха? Достатньо  вдатися до цієї маленької хитрості і процес чищення буде набагато легшим. 
    Візьміть грецькі горіхи. Підберіть відповідну каструлю, яка за розмірами відповідатиме кількості необхідних горіхів, щоб вони могли туди усі поміститися. Варимо горіхи. 
    Коли горіхи вистигнуть, можна швидко усунути їх скарлупу, затиснувши в долонях по два горіхи, щоб вони розкололися один об одний, або навіть один горіх.
    Секрет у тому, що окріп розм’якшує шкаралупу горіха, і після такої обробки буде легше роздушити.
    А ця горіхово-медова  страва з нотками лимону точно не залишить вас байдужим.
  19. Like
    Максим Chef got a reaction from Магда in Лайфхак для горіхів   
    https://youtu.be/tefUbkjzDiw?si=DovQS3WAADDqN9HR
     
    Простий лайфхак, про який знають не всі. 
    Якщо любите ласувати грецькими горіхами та додавати їх у різні страви, випічку та перекуси, тоді цей лайфхак для вас. В додачу до цього, ще неперевершений рецепт приготування смачненького  з горіхів.
    Навіщо мучитись розбиваючи тверду скорлупу горіха? Достатньо  вдатися до цієї маленької хитрості і процес чищення буде набагато легшим. 
    Візьміть грецькі горіхи. Підберіть відповідну каструлю, яка за розмірами відповідатиме кількості необхідних горіхів, щоб вони могли туди усі поміститися. Варимо горіхи. 
    Коли горіхи вистигнуть, можна швидко усунути їх скарлупу, затиснувши в долонях по два горіхи, щоб вони розкололися один об одний, або навіть один горіх.
    Секрет у тому, що окріп розм’якшує шкаралупу горіха, і після такої обробки буде легше роздушити.
    А ця горіхово-медова  страва з нотками лимону точно не залишить вас байдужим.
  20. Like
    Максим Chef got a reaction from Магда in Лайфхак для горіхів   
    https://youtu.be/tefUbkjzDiw?si=DovQS3WAADDqN9HR
     
    Простий лайфхак, про який знають не всі. 
    Якщо любите ласувати грецькими горіхами та додавати їх у різні страви, випічку та перекуси, тоді цей лайфхак для вас. В додачу до цього, ще неперевершений рецепт приготування смачненького  з горіхів.
    Навіщо мучитись розбиваючи тверду скорлупу горіха? Достатньо  вдатися до цієї маленької хитрості і процес чищення буде набагато легшим. 
    Візьміть грецькі горіхи. Підберіть відповідну каструлю, яка за розмірами відповідатиме кількості необхідних горіхів, щоб вони могли туди усі поміститися. Варимо горіхи. 
    Коли горіхи вистигнуть, можна швидко усунути їх скарлупу, затиснувши в долонях по два горіхи, щоб вони розкололися один об одний, або навіть один горіх.
    Секрет у тому, що окріп розм’якшує шкаралупу горіха, і після такої обробки буде легше роздушити.
    А ця горіхово-медова  страва з нотками лимону точно не залишить вас байдужим.
  21. Like
    Максим Chef got a reaction from Магда in Лайфхак для горіхів   
    https://youtu.be/tefUbkjzDiw?si=DovQS3WAADDqN9HR
     
    Простий лайфхак, про який знають не всі. 
    Якщо любите ласувати грецькими горіхами та додавати їх у різні страви, випічку та перекуси, тоді цей лайфхак для вас. В додачу до цього, ще неперевершений рецепт приготування смачненького  з горіхів.
    Навіщо мучитись розбиваючи тверду скорлупу горіха? Достатньо  вдатися до цієї маленької хитрості і процес чищення буде набагато легшим. 
    Візьміть грецькі горіхи. Підберіть відповідну каструлю, яка за розмірами відповідатиме кількості необхідних горіхів, щоб вони могли туди усі поміститися. Варимо горіхи. 
    Коли горіхи вистигнуть, можна швидко усунути їх скарлупу, затиснувши в долонях по два горіхи, щоб вони розкололися один об одний, або навіть один горіх.
    Секрет у тому, що окріп розм’якшує шкаралупу горіха, і після такої обробки буде легше роздушити.
    А ця горіхово-медова  страва з нотками лимону точно не залишить вас байдужим.
  22. Like
    Максим Chef got a reaction from AlenaT in Таких сырников вы еще не готовили   
    Сыр – 700 г
    Яйцо - 1 шт
    Ванильный сахар – 10 г
    Сахар – 50 г
    Соль
    Манка – 40 г
    Семена Чиа – 100 г
    В холодильник на 30 минут.
    Кокосовое молоко – 120 г
    Сгущенка - 40 г
    Ягодный соус – 15 г
    Цедра лайма
    Гранола – 10 г
    Если вы используете замороженные сырники после того, как вынули их из морозильной камеры, дайте им постоять 30 минут. Затем начинайте готовить.
  23. Like
    Максим Chef got a reaction from AlenaT in Домашній хліб без дріжджів   
    Дуже простий та швидкий рецепт Домашньго  хлібу.
    Інгредієнти:
    Кефір  - 200 г
    Сіль - 2 г
    Вода - 100 г
    Борошно - 520 г
    Олія - 50 г
    Розпушувач - 2 г
    Вершкове масло - 50 г
    Кріп 
    Часник
    Спосіб приготування: 
    В миску наливаємо теплий кефір, олію, насипаємо цукор та сіль, наливаємо олію. Все ретельно перемішуємо; 
    Додаємо муку та перемішуємо;
    Вимішуємо тісто, формуємо кулю та розрізаємо її навпіл, потім нарізаємо шматочки тіста та формуємо маленькі кульки;
    Накриваємо кульки легкою тканиною та залишаємо на 10 хвилин;
    Соус: 
    До вершкового масла додаємо часник та кріп, перемішуємо;
    З кульок формуємо млинчики, розтягуючи тісто; 
    На розігріту сковорідку викладаємо млинчики з тіста та підсмажужмо з двох сторін; 
    Змащюємо вершковим маслом
  24. Like
    Максим Chef got a reaction from fronya40 in Ідеальний маринад для курячого філе   
    Зберігайте рецепт найсоковитішого курячого філе! 
    Куряче філе 1 шт 220 г
    Копчена паприка 2 г
    Часник 2 г
    Перець за смаком 
    Сіль за смаком 
    Соєвий соус 40 г
    Олія 20 г
    Мед 50 г
    Гіриця солодка 25 г

    Беремо куряче філе та за допомогою виделки робимо безліч дірочок, щоб м’ясо швидше промариновалося, потім додаємо копчену паприку, сухий часник, перець чорний, сіль, соєвий соус, олію, накриваємо фольгою та ставимо в розігріту духовку 220С на 35 хв.
    Поки куряче філе запікається ми приготуємо соус для запікання.
    Для цього нам знадобиться, мед, солодка гірчиця та олія, все змішуємо.
    Потім достаємо куряче філе та змащюємо гірчичним соусом та ставимо запікати ще на 10 хв при температурі 200С.
    Куряче філе готове, нарізаємо та поливаємо соусом який залишився після випікання.
  25. Like
    Максим Chef got a reaction from Natali06 in 7 рецептів на кожен день.   
    1 рецепт (смачніше ніж піца) 00:00 
    Тісто - 300 г
    Перець болгарський - 80 г
    Гриби - 140 г
    Вершкове масло - 20 г 
    Олія 
    Сіль 
    Перець
    Мука 
    Соус томатний - 80 г 
    Шинка куряча - 120 г
    Цибуля - 20 г
    Кріп - 10 г 
    Сир фета - 70 г
    Моцарела - 150 г
    Рукола - 15 г
    Тісто:
    Дріжджі - 12 г
    Вода температурою 30 градусів 255 г 
    Мука - 500 г
    Олія оливкова - 45 г
    Сіль - 10 г
    Цукор - 10 г 
    Соус для піци: 
    Томати палаті - 120 грам 
    Базилік - 2 листочка 
    Оливкова олія - 40 грам 
    Сухий часник - 2 грами 
    Перець, сіль
    Приготування тіста: 
    10 грам сухих дріжджів заливаємо водою температурою кімнатної температури розмішуємо та відставляємо, щоб дріжджі розчинились;
    В окрему миску насипаємо 500 грам муки, додаємо 10 грам солі та 10 грам цукру. Перемішуємо все;
    Муку з сіллю та цукром додаємо в миску з дріжджами;
    Додаємо 45 грам олії, перемішуємо та вимішуємо тісто;
    Можна додати трошки олії на руки, щоб тісто не липло до рук під час вимішування;
    Робимо три порції тіста;
    Беремо три тарілки і змащуємо їх олією трошки. Туди кладемо наше тісто та накриваємо харчовою плівкою;
    Тісто підходить 1,5 години;
    Приготування піци:
    Спочатку наріжте всі інгредієнти та обсмажте гриби; 
    Формуйте коло з тіста та змастіть половину кола томатним соусом (80г); 
    Далі викладіть шинку (120 г);
    Наступними викладіть смажені гриби (60 г) та цибулю (20 г), кріп (10г), болгарський перець (80г), сир фету (70г);
    Все це посипте зверху моцарелою (150г) та накрийте другою  половиною тіста;
    Щільно натискайте на краї тіста, щоб воно зклеїлося між собою;
    Змащуйте піцу томатним соусом та ставте в розігріту пічку 220С на 18 хв.
    Дістаньте піцу з пічки та 
    дочекайтесь поки вона трохи вистине. 
    Посипте зверху руколою, потім розрізайте.
    Смачного!
    2 рецепт (найсмачніші кабачки) 1:57
    Кабачок - 300 грам  
    Куряче філе - 1шт
    Сулугуні - 100 грам
    Яйце куряче - 1 шт
    Сухий часник - 2 грама 
    Сіль, перець
    Мука - 60 грам;
    Кріп - 10 грам 
    Спосіб приготування: 
    Натираємо кабачок та вижимаємо його, щоб не було зайвої води;
    Куряче філе та сулугуні нарізаємо на кубики;
    Додаємо яйце, сухий часник, сіль, перець, муку та кріп;
    На деко вистилаємо пергамент;
    Все перемішуємо виделкою та формуємо кульки;
    Викладаємо кульки на пергамент;
    Ставимо страву в розігріту до 220 С 
    духовку на 17 хвилин
    Зберігайте рецепт найсоковитішого курячого філе! 4:54 
    Куряче філе 1 шт 220 г
    Копчена паприка 2 г
    Часник 2 г
    Перець за смаком 
    Сіль за смаком 
    Соєвий соус 40 г
    Олія 20 г
    Мед 50 г
    Гіриця солодка 25 г
     
×