Olima

Дівчата, а у мене в цьому році помідори в банку не влазять , от що з ними робити? Була думка купити пластикові відерця і заквасити їх, але мої не дуже такі люблять. Салати в цьому році зовсім не збираюся закривати, бо ще з того року стоять. Ось і ділема, наче і помідор дві корзини привезла, а закривати нічого.

Маленький набереться смаку і гостроти від великого . Насправді я не знала, що маленький халапеньо не гострий. Тепер знатиму.

Наташа, я вчора закрила дві баночки по 0,3 літри , додавала цибулю із сіянки. Перець і цибулю нарізала на Бернері на самій широкій вставці, мені здалося, що вийшло з розміром нормально. Це я вирвала весь перець, що виріс на вчорашній день, навіть маленький позривала, а дома вже допетрила, що я зірвала і той, що залишила на насіння . Ну нічого, ще час наче є, наросте.

Наташа, дякую за рецепт. При нагоді спробую приготувати. Дівчата, а ніхто не знає чи є термін придатності у нітритної солі? Бо у мене є, але лежить вона вже давненько.

Наташа, дуже дякую за рецепт. У мене точно такий як на твоєму фото у темному ведрі. У мене посаджено десяток, але толку буде з 6-ти кущів, а чотири замерли на місці і сидять корчем, але мені на перший раз для проби вистачить. Якщо дуже понаравиться, то наберусь наглості і у тебе випрошу інші сорти халепешок . Ще мені подобається джем з гострим перцем з яблуками Антоновка і цукром. Хочу в цьому році зробити трохи.

Наташа, трохи пізніше вже настало . Треба рецепт , бо заглянула я на два дальніх кущика перцю, а там вже висять халапенюшки може десятки два. Вони ще зелені, але десь читала, що вони краще смакують зеленими, не треба їх доводити до по червоніння.

Світлана, дуже гарний врожай. А що ти з ними робиш? У нас вони якось не пішли. А у нас сьогодні вночі таке бушувало, що жах, одне втішало, що не йо...на русня. По місту дуже багато дерев з корінням повиворачувало, таке в нашому місті вперше на моїй пам'яті. Ну було, але щоб у кожному дворі по 3-4 дерева такого не було ще. Чоловік поїхав у сад з ранку, боявся, що може сусідська береза завалилася на наш дім, але все нормально, тільки кукурудза полягла, яка з попереднього разу залишилася не підв'язоною. Перед цим, 7 липня також був буревій, але трохи менший, то кукурудза вся лежала, то ми її піднимали і підв'язували, так в цей раз її це і врятувало. Трохи малої, що не підв'язували, полягло, але толку з неї всеодно б не було, то не жалко. У мене в цьому році дуже гарна цибуля, вже вибрана і посушена, треба їхати та чистити її, а часу немає.

Світлана, в цей раз робила в каструлі на пару, бо було шість літрових баночок. А коли роблю в СВЧ, то все як в рецепті, з холодною водою. Лише коли витягую банку, а там трохи менше води становиться, то доливаю кип'ячим розсолом і закатую.

Я також 5-ть банок закрила гурків і одну кабачків. Кетчуп Торчин не знайшла, в АТБ купила по акції Королівський смак, як вийде на смак не знаю, бо завжди робила тільки з Торчин.

Я вимивала її зубною щіткою, за секунду це робила. Щітину в дірочки засовувала і все, вона чиста.

Сьогодні робила піцу, фото не встигла зробити і смажила кабачки в піцепечці. Саме цікаве, що не змогла знайди чеснокодавилку, все обшукала і на кухні і в кімнаті, навіть в коридорі позаглядала по кутах, наче корова язиком злизала. Треба тепер купляти нову, а які хороші не знаю, бо ця в мене була ще з давніх давен.

Сьогодні Валерію Залужному 50 років. Побажаємо йому ПЕРЕМОГИ!!! І я не дуже вірю у всякі збіговисько, але не спроста сьогодні 500 день війни і 50-й юбілей сталевого генерала, який зможе перемогти мокшан.

А ми вчора нарвали 1,2 кг лохини, 1,5 кг полуниці. Майже всю вибрала цибулю, що садила на зиму. І коту на радість нарвали гороху, так не дивуйтеся мій кіт шаленіє від гороху. Навіть, коли я трохи раніше зірвала 3 штучки першого гороху, то нікому не дала, а відвезла коту . Гурків ще не має, можливо перші зірву на вихідні, а кабачки вже повним ходом І ось один із моїх лілейників.

Світлана, так, це дуже смачний пиріг. Дякую що нагадала за нього , треба і собі спекти поки сезон порічок.

Ось, сьогодні сфоткала. У мене його не багато, по-первах садила у три рази длінішу смугу, а тепер трохи, щоб було. У нас дощі кожного дня йдуть, треба цибулю вибирати, а вона мокра, полуниця теж розлазиться і не смачна від дощів. Помідори сьогодні побризкала о шостій ввечері, а зараз у 10 знов дощ.

Світлана, відпишешься зимою за цю Цукерку? Який він на смак та як добре лежить. Може і я на наступний рік куплю його, в цьому бачила такий, але вже інших сортів накупила та сусідка дала, садити не було вже куди.

Наташа, а твій батат вже корінці пустив? У нас дощ зарядив, по прогнозу цілу неділю буде йти. Коли поїду не знаю, але буду намагатися проскочити між дощем, бо у мене в саду зараз пізня клубника спіє. Останній раз вибрала її у суботу, а в неділю і сьогодні і льє і льє. А я в цьому році спробувала розсадою висадити лук чернушку. В інтернеті надивилася, что так із чернушки наростає справжня головка цибулі. Поки що результатом задоволена, цибулька така гарненька сидить і головки такі вже видніються у неї. Навіть вже купила насіння на наступний рік.

Наташа, зроблю фото і все видно буде. Не вкриті у мене пагорби і не має крапельного поливу. Але батат на пагорбах я висаджую у ямочку, щоб потім поливати легше було, щоб вода не растікалась, а у ямочці затримувалася. Я все саджу у ямочки, бо у мене пісок і потім дуже важко поливати на рівній землі.

Неля, а як пахне у тебе піон Coral Charm? Щось у мене він вперше викинув одну здоровенну квітку, краса неймовірна, а ось запах у цієї півонії щось зовсім не Алё))). Може це і не Coral Charm?, бо чекала чотири роки поки зацвіте з весняної посадки. З осінньої посадки піони вже у мене квітнуть на друге літо.

Щоб не рити величезні ями, треба батат садити на пагорби. Це значно легше ніж потім його виривати. Як буду у саду, то зроблю фото як у мене посаджено батат.

Йому потрібно волога та тепло. А із шкідників його їдять слимаки та медведка. У мене 2 штуки батата перегризла медведка стебло, і хоч я їх знов посадила і вони прийнялися, але у розвитку ці два стебла відстають від інших. На смак батат на любителя, він трохи солодкуватий. Я тільки запікаю його, ніяких інших страв з ним не готувала.

Плыли, плыли и на берегу усрались. Эх, ничего кацапы не могут сделать нормально. В таком екшене и так подкачала концовка

А я в цьому році посадила магольд. Вимахав він у мене знатно, пару днів тому робила я пиріг з сиром та магольдом, але щось він мені та моїй родині не зайшов. Саме привкус цього магольду не смакує нам. Поріжу пиріг і заморожу, будемо з чоловіком потроху підїдати його з чаєм, коли нічого до чаю не буде. Зазвичай пироги у нас з'їдаються за вечор та на ранок трохи залишається, а цей практично весь залишився . Поїду в сад і вирву його, чого о це я с ним буду панькатися. А ось шпинат у нас іде гарненько, днями робила "пасту" зі шпинатом і мідіями, смачно . Насіяла ще шпинату.