Olima

Розпочався сезон айстр
 

Розпочався сезон айстр
 

Розпочався сезон айстр
 

Розпочався сезон айстр
 

Розпочався сезон айстр
 

Закривала сьогодні Помідори консервовані з аличею. Було у мене 7 кг дрібних помідор, наче і не багато, а програлася з ними пів дня) Вийшло 4 великих 4-х літрових банки. Робила все в обід, якраз саме пік жари був, то ж на обід вже нічого готувати не схотіла. А згадала, що зранку бачила новий рецепт Оленки Железняк лавашів з сиром на залишках закваски. Чого-чого, а залишків закваски у мене пів холодильника, та різних куснів вже підгулявшого сиру теж вистачало. За пів години мали вже смачний і ситний перекус.

Оля, це різні перці. Цицак в нас не вирощують. Він слабогострий, скоріш пікантний, а Ріг набагато гостріший. Вони і виглядають по-різному.

В цьому році я робила гурки як в Макдональдс, то там багато яблучного оцту треба було і ще у мене в цьому році росте перець Біберія, то він також консервується з великою кількістю яблучного оцту.  І ці запаси у мене були з моменту як я виставляла тут рецепт, то на довго його вистачає.  

Святкові сирники 
 

Святкові сирники 
 

А ми сьогодні доїдаємо качку з яблуками (ще з дня народження  ), приготувала лазанью, налисники на сироватці і гречаний суп на замовлення чоловіка.  

Святкові сирники 
 

Святкові сирники 
 

Святкові сирники 
 

В цьому році я робила гурки як в Макдональдс, то там багато яблучного оцту треба було і ще у мене в цьому році росте перець Біберія, то він також консервується з великою кількістю яблучного оцту.  І ці запаси у мене були з моменту як я виставляла тут рецепт, то на довго його вистачає.  

Святкові сирники 
 

Тільки що закрила аличево-сливове варення, аж дві 250-ти грамові баночки! :) 
Тижня два тому купила кілограм темної аличі, на смак нейтральна, не солодка, не кисла, таке собі. Я подзьобала її трішки, решту заховала в холодильник і забула благополучно) Потім серед тижня пекла скони, начистила для них слив, та забагато, лишилося десь штуки 4 невикористаними, викинути рука не піднялася, сховала в холодильник) Позавчора знайшла в холодильнику жменю аличі і чотири почищених сливи, викинути знову стало шкода. Аличу поклала в каструльку, припустила трішки, аби розм'якла, перетерла через сито, вибрала кісточки, шкірка гарно перетерлась. Додала до аличі трішки цукру, проварила, потім додала сливи половинками, проварила хвилин 5 і так залишила на столі. Вчора ще раз на 5 хвилин поставила на плиту, знову відставила. А сьогодні дала кипнути і закрила аж дві баночки) 
Але ж, слухайте, який у нього колір і аромат! Я прям здивована була, дуже навіть цікаве і смачне отак з нічого варення вийшло, густе, яскраве червоне, сливи цілими половинками. Завтра на сніданок зроблю вафлі і подам це варення, здається мені має бути смачно. А на майбутнє, якщо ще робитиму таке, то покладу ще зірочку бадьяна, чогось він мені туди проситься.

Наталочка, навіть не сумнівайся, уксус обов'язково вийде. Там з ним нічого робити, час займає тільки миття яблук. Я сьогодні поставила дві трьох литрові банки. 

Вчора обідали чебуреками з пивом, Вова ще взяв ікру з синіх, любить.

В нас сьогодні річниця весілля. Зварила коханому вермішелі, і за ту забула і переварила
Старший діть подарував бананове вино. От ним смакували щойно) 

Дівчата, хтось буде в цьому році робити уксус? Я завтра буду ставити, бо мої запаси вже закінчилися. Яблук в цьому році у мене не має, але мені наділили їми в обмін на уксус .

Тільки що спекла Скони цільнозернові на залишках закваски 
На годиннику 22.00, а я з таким задоволенням з'їла одну штучку, чималеньку, і тепер вмовляю себе, що я вже дуже хочу спати аби не з'їсти ще парочку 
 

Трішки Того) щоб ви не забували) 

Як же гидко було на це дивитись! А ота недорозвинута  моль,  просто до рвоти  від однієі його харі. Тільки шизонуті можуть гордиться  таким президентом. Фу!  

Тут дуже щемна пісня