Natali06

Шампиньоны   500 г
Вода  50 мл
Олия  50 мл
Соль  1 ч.л. 
Сахар  1 ч.л.
Уксус 9%  2 ст.л.
Лавр.лист  2-3 шт.
Перец душист.  2-3 горошины
Перец горьк.  4-5 горош.
Гвоздика 1-2 шт.
Чеснок  по желанию
Свежие шампиньоны помыть, если надо порезать на 2-4 части.
В кастрюльке вскипятить все составляющие, всыпать грибы. Жидкости вроде очень мало - так и надо. Без паники, ничего не добавляем.

Под крышкой грибы начнут отдавать сок, жидкости станет больше.
После закипания варить на среднем огне 5 минут, помешивая иногда. Вот сколько стало жидкости.

Все, грибы готовы. Остудить и можно сразу подавать,
Очень вкусные грибочки! 
У нас тут есть похожий рецепт от Николаешны, но у меня другие пропорции, нам этот вариант понравился больше!
 

Олічка, яка краса!  Тільки украінське серце радіє весні і квітам! І хр.н вони нас здолають! Гудять сирени, а ми садимо! 
у мене теж квітнуть нарциси, пішли тюльпани. ) Є одні дуже пізні, розквітають коли вже всі відходять. 
А от хости трохи засмутили… деякі виходять,а деякі  сидять на місці( Та й ще така жара вдарила.. у нас вдень +30. Сьогодні поіду на город,  мабуть уже все посаджу… 

Олічка, яка краса!  Тільки украінське серце радіє весні і квітам! І хр.н вони нас здолають! Гудять сирени, а ми садимо! 
у мене теж квітнуть нарциси, пішли тюльпани. ) Є одні дуже пізні, розквітають коли вже всі відходять. 
А от хости трохи засмутили… деякі виходять,а деякі  сидять на місці( Та й ще така жара вдарила.. у нас вдень +30. Сьогодні поіду на город,  мабуть уже все посаджу… 

Олічка, яка краса!  Тільки украінське серце радіє весні і квітам! І хр.н вони нас здолають! Гудять сирени, а ми садимо! 
у мене теж квітнуть нарциси, пішли тюльпани. ) Є одні дуже пізні, розквітають коли вже всі відходять. 
А от хости трохи засмутили… деякі виходять,а деякі  сидять на місці( Та й ще така жара вдарила.. у нас вдень +30. Сьогодні поіду на город,  мабуть уже все посаджу… 

Олічка, яка краса!  Тільки украінське серце радіє весні і квітам! І хр.н вони нас здолають! Гудять сирени, а ми садимо! 
у мене теж квітнуть нарциси, пішли тюльпани. ) Є одні дуже пізні, розквітають коли вже всі відходять. 
А от хости трохи засмутили… деякі виходять,а деякі  сидять на місці( Та й ще така жара вдарила.. у нас вдень +30. Сьогодні поіду на город,  мабуть уже все посаджу… 

Олічка, яка краса!  Тільки украінське серце радіє весні і квітам! І хр.н вони нас здолають! Гудять сирени, а ми садимо! 
у мене теж квітнуть нарциси, пішли тюльпани. ) Є одні дуже пізні, розквітають коли вже всі відходять. 
А от хости трохи засмутили… деякі виходять,а деякі  сидять на місці( Та й ще така жара вдарила.. у нас вдень +30. Сьогодні поіду на город,  мабуть уже все посаджу… 

Хоч і війна в країні, але природа бере своє. Ось мої нові нарциси, купляла в тому році цибулини, в цьому всі з квітками.
 

video-8d6e6142b18cc29491e8b6180d9902e0-V.mp4

#Фронтовое.
Воистину восхитительное (и даже немножко душераздирательное) видео. 
Сюжет прост, но он лишний раз объясняет, чья это земля и кто на ней -люди.
Боевые вертолетчики давно подметили прифронтового мальчишку, который всегда салютует им флагом Украины.
В снег, в дождь, в ураган, под бомбежками - всегда внизу крохотная фигурка со знаменем.
Вертолетчики летят в смерть; крошить проклятых путинских орков. По идее им «не до того».
И уж совсем не до ответных знаков внимания   безымянному мальчике с флагом, салютующему им средь огромного поля.
Но…впрочем, сами увидите. 
Я не знаю ни мальчишкиного имени, ни того, что было в той внезапной коробке от идущих «на смерть».
Увы, мы не увидим и мальчишкиных глаз в ту минуту, когда боевые боевые вертушки ВСУ завели вокруг него хоровод.
Впрочем, эти глаза каждый способен «дорисовать» себе сам.
Если он, конечно, не орк.
Невзоров
@ evzorovtv
 
От себя добавлю что вертолётчики передали этому мальчику коробку наполненную сладостями. Для ребенка из прифронтового села это целое богатство.

video-9289df27b5de49615399cbbf8be387fd-V.mp4

Сюжет дагестанского ТВ о Мариуполе 

В главной роли – делок, который наваривается на "восстановлении" и мечтает заселить город своими собратьями.

Такой вот план оккупантов для Мариуполя. А не все те сказки, которые они рассказывают
 
 
video5242567206121784192.mp4

Продолжение



 

Ще одна жахлива ніч...
Внаслідок ракетної атаки пожежа на одній з найбільших в Україні ТЕС - Трипільській
Голова міськради Українки на Київщині закликав жителів зачинити вікна в оселях через шкідливі речовини, які утворились внаслідок горіння в повітрі.
 
 
⚡️ ЗНИЩЕНО 57 ПОВІТРЯНИХ ЦІЛЕЙ: 18 РАКЕТ ТА 39 УДАРНИХ БПЛА
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
У ніч на 11 квітня 2024 року російські окупанти завдали комбінованого удару ракетами різних типів та ударними БпЛА. Основний напрямок – Львівщина.
Загалом ворог застосував 82 засоби повітряного нападу:
🚀 20 крилатих ракет Х-101/Х-555 із літаків стратегічної авіації Ту-95 МС (район пусків – Саратовська обл. -рф.);
🚀 6 аеробалістичних ракет Х-47М2 «Кинджал» з винищувачів МіГ-31К (район пусків – Тамбовська область -рф.);
☄️  12 зенітних керованих ракет С-300 (пуски із Бєлгородської обл. - рф.);
🛵  40 ударних БпЛА типу «Shahed-131/136» (із районів Приморсько-Ахтарськ - рф., Чауда – Крим).
🚀 4 керовані авіаційні ракети Х-59 (із повітряного простору окупованої Запорізької обл.).
💥  До відбиття повітряного нападу противника залучено винищувальну авіацію та зенітні ракетні війська Повітряних Сил, мобільні вогневі групи та підрозділи радіоелектронної боротьби Сил оборони України.
В результаті протиповітряного бою знищено 57 повітряних цілей:
🚀 16 крилатих ракет Х-101/Х-555;
🛵 39 ударних БпЛА типу «Shahed-131/136»;
🚀 2 керовані авіаційні ракети Х-59.
Дякую усім захисникам неба, хто цієї ночі відбивав чергову терористичну атаку окупантів.
🇺🇦 Разом – до перемоги!
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
🇺🇦  Командувач Повітряних Сил генерал-лейтенант Микола Олещук

Внаслідок вечірньої ракетної атаки росіян по Одеському району загинуло четверо людей, в тому числі одна дитина, - ОВА

10-річна дівчинка та ще семеро людей зазнали поранень, один чоловік у важкому стані, йому ампутовано нижні кінцівки. Лікарі роблять все можливе.

Сьогодні у період з 18.00 до 18.30 годин Одещина вчергове була під ударами балістичних ракет, попередньо - Іскандер-М.

В Одеському районі пошкоджено транспортну інфраструктуру та вантажівки, що були поруч.

На місці працюють всі відповідні служби.

Щирі співчуття рідним та близьким загиблих…
 
В результате вечерней ракетной атаки по Одесскому району погибли четыре человека, в том числе один ребенок - 10-летняя девочка, еще семь человек получили ранения, один человек в тяжелом состоянии, ему ампутированы нижние конечности. Врачи делают все возможное. — ОВА

Сегодня в период с 18:00 до 18:30 Одесская область в очередной раз была под ударами баллистических ракет, предварительно – Искандер-М.

В Одесском районе повреждена транспортная инфраструктура и рядом стоящие грузовики.

На месте работают все службы.

Мама, нет сахара больше в доме! 
Ну почему мы должны страдать? 
... Інна із Харкова зараз в комі.
Її синочку - навіки п'ять.
... Мама, здесь - жуткая мясорубка.
- бей их, Кирюша, и не жалей.
Золотом больше наполни куртку
И телевизор вези скорей! 
... Доню, прокинься... Ти - в себе вдома. 
Найголовніше, що ти - жива... 
Тяжко кривавий гримить Гостомель.
(гірко про кривди шумить трава). 
... Сыначка, где ты? 
Задал им жару? 
Тут тётя Люся желает знать
Можешь достать 
Ноутбуков пару? 
доченькам люсиным
Поступать... 
...Так я лишився один на світі. 
Жінку і доню в дворі ховав... 
Їх розірвало, а я був свідок. 
Болю такого іще не знав. 
... Папа, решай их.. Чего так долго? 
Мне вот заблочили инстаграм,
я же - известнейший бьюти-блоггер. 
Хочется бургер и баблгам. 
... В мене віднині немає дому.
Я ж працювала усе життя
І відкладала, крізь вічну втому.
Знову сирена. Всі - в укриття!
... Цены - ужасны! Мне надоело! 
Я - вне политики и за мир.
что против путина мне поделать? 
Бросят в тюрьму же... 
О, козий сыр! 
Надо к нему ведь вино сухое.
Нужен сериальчик... 
Устала я,
Очень задетая за живое.
Добрая слишком - душа моя. 
... Мамо, де тато? 
- Вернеться скоро. 
(Голос тремтить від гарячих сліз)
- Ти попроси, як орду поборе, 
Щоб поцілунків мені привіз. 
... 
Плаче Вкраїна й горить завзяттям
Свічі палають в морях імли. 
нам мockaлi-упирі - не браття
І не були ними! Не були! 
Воля горить у крові гарячій! 
Слава Героям! psшucmaм - cмeomь! 
Кари yбuвцям! Ми не пробачим! 
А розіб'ємо opдy ущерть! 
Автор: Діана Гальченко.
 

Мама, нет сахара больше в доме! 
Ну почему мы должны страдать? 
... Інна із Харкова зараз в комі.
Її синочку - навіки п'ять.
... Мама, здесь - жуткая мясорубка.
- бей их, Кирюша, и не жалей.
Золотом больше наполни куртку
И телевизор вези скорей! 
... Доню, прокинься... Ти - в себе вдома. 
Найголовніше, що ти - жива... 
Тяжко кривавий гримить Гостомель.
(гірко про кривди шумить трава). 
... Сыначка, где ты? 
Задал им жару? 
Тут тётя Люся желает знать
Можешь достать 
Ноутбуков пару? 
доченькам люсиным
Поступать... 
...Так я лишився один на світі. 
Жінку і доню в дворі ховав... 
Їх розірвало, а я був свідок. 
Болю такого іще не знав. 
... Папа, решай их.. Чего так долго? 
Мне вот заблочили инстаграм,
я же - известнейший бьюти-блоггер. 
Хочется бургер и баблгам. 
... В мене віднині немає дому.
Я ж працювала усе життя
І відкладала, крізь вічну втому.
Знову сирена. Всі - в укриття!
... Цены - ужасны! Мне надоело! 
Я - вне политики и за мир.
что против путина мне поделать? 
Бросят в тюрьму же... 
О, козий сыр! 
Надо к нему ведь вино сухое.
Нужен сериальчик... 
Устала я,
Очень задетая за живое.
Добрая слишком - душа моя. 
... Мамо, де тато? 
- Вернеться скоро. 
(Голос тремтить від гарячих сліз)
- Ти попроси, як орду поборе, 
Щоб поцілунків мені привіз. 
... 
Плаче Вкраїна й горить завзяттям
Свічі палають в морях імли. 
нам мockaлi-упирі - не браття
І не були ними! Не були! 
Воля горить у крові гарячій! 
Слава Героям! psшucmaм - cмeomь! 
Кари yбuвцям! Ми не пробачим! 
А розіб'ємо opдy ущерть! 
Автор: Діана Гальченко.
 

Мама, нет сахара больше в доме! 
Ну почему мы должны страдать? 
... Інна із Харкова зараз в комі.
Її синочку - навіки п'ять.
... Мама, здесь - жуткая мясорубка.
- бей их, Кирюша, и не жалей.
Золотом больше наполни куртку
И телевизор вези скорей! 
... Доню, прокинься... Ти - в себе вдома. 
Найголовніше, що ти - жива... 
Тяжко кривавий гримить Гостомель.
(гірко про кривди шумить трава). 
... Сыначка, где ты? 
Задал им жару? 
Тут тётя Люся желает знать
Можешь достать 
Ноутбуков пару? 
доченькам люсиным
Поступать... 
...Так я лишився один на світі. 
Жінку і доню в дворі ховав... 
Їх розірвало, а я був свідок. 
Болю такого іще не знав. 
... Папа, решай их.. Чего так долго? 
Мне вот заблочили инстаграм,
я же - известнейший бьюти-блоггер. 
Хочется бургер и баблгам. 
... В мене віднині немає дому.
Я ж працювала усе життя
І відкладала, крізь вічну втому.
Знову сирена. Всі - в укриття!
... Цены - ужасны! Мне надоело! 
Я - вне политики и за мир.
что против путина мне поделать? 
Бросят в тюрьму же... 
О, козий сыр! 
Надо к нему ведь вино сухое.
Нужен сериальчик... 
Устала я,
Очень задетая за живое.
Добрая слишком - душа моя. 
... Мамо, де тато? 
- Вернеться скоро. 
(Голос тремтить від гарячих сліз)
- Ти попроси, як орду поборе, 
Щоб поцілунків мені привіз. 
... 
Плаче Вкраїна й горить завзяттям
Свічі палають в морях імли. 
нам мockaлi-упирі - не браття
І не були ними! Не були! 
Воля горить у крові гарячій! 
Слава Героям! psшucmaм - cмeomь! 
Кари yбuвцям! Ми не пробачим! 
А розіб'ємо opдy ущерть! 
Автор: Діана Гальченко.
 

Мама, нет сахара больше в доме! 
Ну почему мы должны страдать? 
... Інна із Харкова зараз в комі.
Її синочку - навіки п'ять.
... Мама, здесь - жуткая мясорубка.
- бей их, Кирюша, и не жалей.
Золотом больше наполни куртку
И телевизор вези скорей! 
... Доню, прокинься... Ти - в себе вдома. 
Найголовніше, що ти - жива... 
Тяжко кривавий гримить Гостомель.
(гірко про кривди шумить трава). 
... Сыначка, где ты? 
Задал им жару? 
Тут тётя Люся желает знать
Можешь достать 
Ноутбуков пару? 
доченькам люсиным
Поступать... 
...Так я лишився один на світі. 
Жінку і доню в дворі ховав... 
Їх розірвало, а я був свідок. 
Болю такого іще не знав. 
... Папа, решай их.. Чего так долго? 
Мне вот заблочили инстаграм,
я же - известнейший бьюти-блоггер. 
Хочется бургер и баблгам. 
... В мене віднині немає дому.
Я ж працювала усе життя
І відкладала, крізь вічну втому.
Знову сирена. Всі - в укриття!
... Цены - ужасны! Мне надоело! 
Я - вне политики и за мир.
что против путина мне поделать? 
Бросят в тюрьму же... 
О, козий сыр! 
Надо к нему ведь вино сухое.
Нужен сериальчик... 
Устала я,
Очень задетая за живое.
Добрая слишком - душа моя. 
... Мамо, де тато? 
- Вернеться скоро. 
(Голос тремтить від гарячих сліз)
- Ти попроси, як орду поборе, 
Щоб поцілунків мені привіз. 
... 
Плаче Вкраїна й горить завзяттям
Свічі палають в морях імли. 
нам мockaлi-упирі - не браття
І не були ними! Не були! 
Воля горить у крові гарячій! 
Слава Героям! psшucmaм - cмeomь! 
Кари yбuвцям! Ми не пробачим! 
А розіб'ємо opдy ущерть! 
Автор: Діана Гальченко.
 

А вы знали, что герб Оренбурга, которому прямо сейчас грозит затопление из-за разрушившейся дамбы, выглядит вот так?

Предки явно о чём-то догадывались и пытались предупредить потомков. Ну и без украинского следа, судя по всему, тоже не обошлось.
 
 
Так, по последним данным, в прорыве дамбы в Орске нашли украинский след.
Есть три основные зацепки!

Первое: три участка прорыва, три дыры, соответственно, -  след от трезубца.
Второе: были взяти образцы воды, судя по всему, вода направлялась в реку Днепр, а точнее - Киевский Днепр.
Третье: агрессивный характер течения указывает на причастность к нацизму.

Следим за развитием событий.

Вдячна за рецепт fronya40! Пекла вже не один рік. А в цьому,  дякуючи  науці lana19  про клейковину,  вирішила  трішки змінити  процес замісу і ще додала закваску.  Результатом задоволена але і надалі буду  експериментувати, може ще краще вийде) 
 
ЗАВАРКА
Можна зробити її звечора, щоб зранку  зекономити час, бо увесь процес приготування пасочок досить   довгий. 
 
Молоко домашнє 400 г
Борошно  133 г

Кількість борошна для заварки  зменшила  ( в  рецепті основі його більше і  мені не подобається,  що заварна основа виходить дуже туга). Молоко доводжу до кипіння, всипаю борошно і ретельно перемішую вінчиком   чи товкучкою для картоплі.  Після   цього пробиваю блендером-ногою.

ОПАРА
Уся заварка
Цукор  70 г
Дріжджі  живі   100 г
Сметана  100 г ( магазинна або домашня, та що гладишка)
До заварки, що вже тепла, а не гаряча, додаю  сметану, цукор  і дріжджі.   Якщо  заварку  перебивала  одразу блендером, то  тепер просто перемішую. Якщо  ні, то тепер обов’язково пробиваю   усе разом блендером, бо інакше грудочки будуть  мене переслідувати в тісті. ( вважайте це моїм бзіком)  
Залишаю на  30 хв.  Опара гарно підходить за цей час.
ТІСТО
Уся опара
Закваска 200 г ( на манітобі) 
Цукор   130 г
Жовтки   210 г
Куркума 0,5 ч.л
Ваніль 2 пакетика
--------
Борошно манітоба  190 г
Борошно   640-710 г  
--------
Цукор  300 г
--------
Масло вершкове 130 г  не тверде  
Олія 70 г  ( з холодильника
Сіль 1 ч.л
Родзинки, журавлина, цукати 250 г
Замішувала  в комбайні на  першій швидкості,  насадкою весло.

Вже  після  почитала розумних людей які  кажуть,  що вона не для цього тіста. Та  як я могла її не використати, коли вона в мене з’явилась?))) Як би там не було, результатом я задоволена. 
Чашу і  насадку перед замісом поклала  в морозку на хвилин 15.
Спочатку з’єднала  опару, закваску, цукор  133 г, жовтки, куркуму, ваніль   пару хвилин замісу.  ( Жовтки з  цукром перед введенням  збила міксером). Потім почала  додавати борошно. Але все! 150 г борошна від загальної маси  залишаю, щоб додати в залежності від консистенції тіста на виході.   Увесь процес зайняв 20 хв. Температура тіста  стала 27 °C Тому  на 25 хв чашу з тістом  поставила в холодильник ( накрив плівкою)
Температура тіста опустилась до 23 °C. продовжила заміс  10 хв.
Додала 300 г цукру, всипаючи поступово. ( 5 хв замісу).
Настав час ввести жири і сіль. Масло вершкове не тверде але і не  розтоплене, температура 19 °C, олія 14 °C і ще хвилин 25 замішуємо.  Після додавання жирів я вже вирішую, чи потрібно додати  те борошно, що   відклала від основної маси.  Ось таке тісто виходить,  ніби тягнеться за  вінчиком.

435636590_7484315768322847_6020639797842669881_n.mp4 І в самому кінці, всипаючи потрошки, ввожу   родзинки, журавлину в’ялену і цукати. Я обов’язково напередодні усе ріжу, за рахунок того, що шматочки маленькі я змогла збільшити загальну масу,   тісту так легше.  Цукати купляю одразу міленькі. Усе  разом  заливаю коньяком або вино + спирт і настоюю  2-10 годин. Потім відкидаю на сито, щоб гарно збігла рідина.

І ось таке тісто на виході

Перекидаємо  тісто у велику миску і залишаємо підходити. У мене цей процес зайняв 3г 20 хв. 
Розділила тісто на чотири однакові частини з яких сформувала  шарики і залишила на столі, прикриті рушничком на 10-15хв відпочити.  

 
Далі  заключна формовка і  посадка  в паперові форми.  ( 4 штуки  діаметр 15 см)  Як це робиться вже є за посиланням, обов'язково подивіться.
Я люблю, щоб пасочка була вище паперової форми, тому якщо форма невелика  роблю з силіконізованого паперу такі  високі додаткові форми.  

Підходило тісто в формах 3 г 20 хв. Вирости повинно  десь в 2,5-3 рази. 
Після того як  пасочки підійшли, шапочки змащую збитим яйцем.
Випікати ставлю в духовку,  розігріту до 180 С, попередньо налив на дно ( в моїй є така заглибинка)  чашку окропу.
Випікаю до досягнення  температури 94-96 С    в середині пасочки. 
 
А ось те, що я бажала досягнути, ось ці   волокна!!! 


435329653_7401053286596577_5916486659758569488_n.mp4  
Зверху декорую улюбленою глазур'ю. Qween,  дякую, вона просто чудова!

 

Довідка: клейковина - це комплекс білкових речовин борошна, здатних при набуханні у воді утворювати пов'язану
еластичну масу. Говорячи простою мовою, клейковина – це плівка. Чим вона міцніша і еластичніша, тим більше газу, що виділяється дріжджами в процесі бродіння, буде утримано всередині виробів, що випікаються. Тим самим здобні вироби будуть пишнішими, смачнішими, довше збережуть свою свіжість.

1️⃣ Пам'ятаємо про руйнівників клейковини:
❗️Цукор. Це дуже гігроскопічний інгредієнт. У здобному виробі може бути цукру від 10 до 50%. Якщо висипати весь цукор на початку замісу, то клейковину можна ніколи не отримати, тому що цукор убере всю рідину і білкам борошна не дістанеться нічого. Якщо цукру в тісті більше 10% і борошно використовується із вмістом білка 10-12%, то 2/3 цукру краще вмісити в тісто (порціями) тоді, коли клейковина вже добре розвинена.
❗️Масло. У здобне тісто може йти від 10% олії чи маргарину. Олія, внесена на початку замісу, обволікає
молекули білка і не дає утворитися міцній плівці клейковиною. Якщо олії більше 20%, клейковина може не сформуватися (залежить від сили борошна). Олію слід вносити тоді, коли клейковина вже середньо розвинена.
❗️Тверді частинки (цукати, горіхи тощо). Вносяться в тісто в самому кінці замісу, так як внесення їх на початку або в середині замісу тіста зашкодить тонку плівку клейковину.
❗️Рідина: молоко, вода, яйця, жовтки, рідка олія. Внесення на початку замісу всіх рідких компонентів може спровокувати загибель клейковини на корені.

2️⃣ Використовуємо багатофазний спосіб замісу тіста (на опарах, спеціальних п/ф, заквасках).
В опарах і заквасках вже розвинена клейковина та міститься кислота, яка сприяє еластичності клейковини. Тісто на опарах вимішується швидше, клейковина міцніша.

3️⃣ Використовуємо відлежку.
Відлежування - це витримування тесту протягом певного
часу для перебігу фізико-хімічних процесів.
У разі замісу здобного тесту вручну або на слабкому міксері можна на стадії зволоження тесту рідкими
компонентами (вода, молоко, яйця, жовтки, частина рецептурної олії) або після перших 10-15 хвилин замісу дати тесту полежати 30-60 хвилин. За цей час клейковина утворюється і подальший замісний процес буде більш швидкоплинним.
Сіль та дріжджі при подібному способі замісу краще вносити в середині або наприкінці.

4️⃣ Використовуємо  отсдобку. Тобто. вносимо олію після деякої відлежки або вже короткого бродіння тіста.
 
Поради від К. Сваровської.
Фото та відео з особистого архиву від Pitochka
video5231083713407762859.mp4

Напеку вам, друзья, пирожков. Брызги радости брошу я в тесто,
Подолью аромата цветов, Чтобы выпечка пахла чудесно.
Покрошу много ласковых слов, Приплюсую улыбку, терпенье.
Я добавлю в опару любовь, И ещё хоть немного везенья.
Я присыплю всё это мечтой, Подолью остроумия каплю.
Подслащу пирожки добротой, Поцелуям местечко оставлю.
И начинку вложу в пироги: Она будет из щедрости, ласки,
Благородства, доверья, любви И чудес, хоть немного, из сказки.
Слезой счастья слегка подсолю, Чтобы кушанье не было пресным.
И добавлю чуть-чуть похвалу, Вкус от этого станет чудесный.
Пирожки вам с любовью пекла, Заходите, прошу, не стесняйтесь.
Отложите скорее дела. Что ж вы ждёте, друзья? Угощайтесь!

Вчора вирішила зробити пиріжки не з свого звичного супершвидкого тіста. Я натрапила на канал дивної чудової дівчини Лени Попової, я захопилася єю, її цілеспрямованістю, делікатністю, вона якась неймовірна! В Бахмуті втратила все, зараз вона в Слав*янську.
Вона пече пиріжки. Дуже мене захотілося спробувати її пиріжки, і я не прогадала! В неї рецепт для мене завеликий, тому перерахувала для себе. Пишу її рецепт і в скобках свій *перерахований.
Рецепт:
На 1 литр воды: (*330 мл)
7, 5 чайных ложек сахара (*15 г)
3, 5 чайных ложек соли (*1,2 ч.л.)
2, 5 чайных ложек дрожжей (ложки ровные) (*8 г свіжих дріжджів)
1 столовая ложка растительного масла (*1 ч.л. олії)
муки 1кг 300гр можно ещё +50гр. ( количество муки смотрим при замесе) (*450 г борошна)
Девчата с этим тестом очень сложно работать! Нужен навык! Вы всегда должны помнить, что от плотности зависит вкус! Чем жиже тем мягче!
Так, тісто рідке!!! Не додавайте борошна!!! Стіл змастити олією, руки змастити олією і вперед!
Пиріжки получилися супер!!! З мого *тіста получилося 14 нормальних пиріжків майже з мою ладошку.
Подивіться ролік і все буде зрозуміло!
Я тепер буду тільки ці пиріжки робити, дуже класні. Вчора робила з начинкою яйце+зелена цибуля, вони на фото.

Принесла трохи краси. Бо щось розклеююсь(
Дівчата, ви все вмієте...Віртуалку хто може поставити? 
 

Сьогодні ці сутності  кошмарили наше місто. Наш район. 5 ракет летіли прямо над головами, дуже низько, щоб не влучило ППО . Прольоти з інтервалом в 10 хв. Остання через 40 хв. Конец робочого дня. Кажуть про 3 загиблих і 19 постраждалих.  Но щось мені підказує що це цифра  занижена.
Повітряною хвилею побило торгові кіоски. На перших секунда кафешка куди я вчора вранці заходила щоб з'їсти піцу і випити каву. І де меня  застав вчорашній  приліт. Тільки взяла каву, а оно як бахнет, що здивована як я той стаканчик  втримала . Но вчора  скло тіки здригнулось, бо приліт був далеко. Сьогодні скла не витримали.
 
В Запорожье оккупанты убили двух мирных людей - женщину и мужчину. Ещё 6 человек ранены
 
 
IMG_6729.MP4 video5226509508813016715.mp4

Ще теплі! Знов кращі з цих поїдуть до замовниці.

Ланочка, бесполезно и бессмысленно тратить на этих щизанутых свои нервы
 Достучаться до них невозможно .Я этого долго не понимала .Но за 2,5 года войны и я наконец поняла что там массовое зомбирование.  И что самое смешное , что при этом они все в один голос кричат что это нас зомбировали, типа настроили бедных украинцев против рашки. Ага, уничтожают нашу страну - вроде все нормально, так и должно быть . А тут включила  телек, а там марафон . Послушала и резко стала ненавидеть рашку 
Наверно так  в их мозгах это происходит?
Когда рашка запускает каждый божий день по Украине ракеты, кабы и обстреливает с  ЗРК или РСЗО - это ничего, это так и надо. А когда по ним прилетают наши беспилотники к ним -это ужас, хохлы  террористы ! Вот и сегодня уже с ночи вой поднялся в их чатах - кошмар, на аэродромчики их прилетело.

Интересно что у этой шизанутой анки в голове? Солома или тырса? Или мозги расплавились окончательно? Подло напали на мирное государство, убивают людей, разрушают города и села , а теперь ей правила нужны по использованию БПЛа Это вам бумеранг прилетел, ловите и не скавчите свинячье стадо!