Natali06

Всем большущее спасибо за такой теплый прийом!!!Пришла с работы,отдохнула(сегодня с детьми-волонтерами убирали в нашем городке один из очень загрязненных участков) и сразу к вам.Если родное,то сердце это чувствует и радуется.Еще раз спасибо за такой душевный и уютный домик!   Не скажу,что буду такой активной , как некоторые девочки с форума,но читать - 100% буду.Я очень люблю готовить,но больше "списываю" ,чем сама придумываю.

Буду просить у вас помощи при оформлении рецепта,а то нечего будет списывать.Я вроде как и не жадная ,но  неумеха еще та. Долго разбираюсь ,что к чему.Но  у меня уже есть профессионалы-учителя.Буду у вас учиться .

Чим пахне Дитинство? Ми забули. Ірискою, Сміхом, Молоком... Як пахнуть Дорослі? Банально - Парфумом, Сумом, Коньяком...

 
 
Мамо, відведи мене в дитинство

 
Мамо, відведи мене в дитинство;
У далекі сонячні світи…
Одягни серпанкове намисто
І мою дорогу освіти… 
 
Мамо, як мені буває важко 
Втомленими віхами брести… 
Кароока ніжна моя пташко,
Ти мене в душі перехрести… 
 
Мамо, розжени мої страждання;
Біль тупий приборкай у грудях…
Осіни мої уподобання
Й підкажи до Щастя вірний шлях… 
 
Одягни серпанкове намисто 
Й заверни у зоряні світи.
Мамо, відведи мене в дитинство;
Стежку молитвами освяти…
Автор: Юрій Цюрик
 
 
 

Оксаночка,  добро пожаловать в НАШ!(  теперь это и твой!)    домик! 
 
 
 
 
 
Оксаночка, за это не переживай, мы подтягиваем всех учеников., :smailuk17:  

Ингредиенты: мука пшеничная-250г
сахарная пудра-125г
сливочное масло, холодное-125г
яйцо-1шт
ванильный экстракт(или стручок ванили)-1 ч.л.

Способ приготовления
 
  Муку просеять.
Холодное масло нарезать кусочками и перетереть руками с мукой до мелкой крошки.
Затем добавить сахарную пудру, яйцо и ванильный экстракт
.Все замесить до однородности.Подвернуть  в шар и завернуть в пленку.
 Дать тесту отдохнуть в холодильнике в течении 60 минут.
 После этого, тесто раскатать в пласт равномерной толщины. Штампами для печенья вырезать заготовки.( я это делаю сразу на пергаменте, излишки убираю)
 Выпекать в заранее разогретой до190С  духовке 15-20 минут.
 Готовое печенье охладить.
 Смачного!

 

Я ненавижу в людях ложь,

От лжи к предательству полшага

Когда-то все решала шпага,

А нынче старый стиль негож..

Я ненавижу в людях ложь,

ту, что считают безобидной,

Ту , за которую мне стыдно,

Хотя не я, а ты мне лжешь.

Я ненавижу в людях ложь,

И не приемлю объяснений

Ведь человек,

как дождь весенний,

А как он чист,

апрельский дождь!

Я ненавижу в людях ложь...
 
* * *
И лесть я тоже ненавижу,

А искренность в друзьях -ценю

Пусть лучше скажет: ненавижу,

Чем липко, льстиво: Я люблю.

Пусть лучше скажет:ненавижу,

И я попробую понять,

Утешить, если он обижен,

Иль боль противную унять.

И как бы не было мне больно,

Старюсь помнить я всегда,

Увы, и я могу обидеть,

И ранить больно иногда.

Увы, как все, не без греха я,

Так мне ли друга моего судить,

Быть может, потому стараюсь

Понять, ободрить и простить.

Уж коли и сужу о людях,

То если человек подлец,

Мне просто рядом с ним не место,

Так мать учила и отец.

Я просто очень твердо знаю,

Что как бы ни старалась я,

Я никого не воспитаю,

И это доля не моя.

Мне человек неинтересен

Я от общенья ухожу,

Но в душу я ему не гажу,

И ран ему не наношу.

Ну, не могу поднять я руку,

На тех, кто и без меня так слаб,

Анжелик,  это не рецепт, это   объяснение в ЛЮБВИ! Только от большой любви рождается такой хлеб! Хлеб посвященный родному городу! Низкий поклон  тебе за  твой труд!  Ты нэпэрэвэршэна! Браво!
 А в моем городе только гимн Знаменки. И когда отправляются поезда  ,  всегда их провожает
"В шумі каштанів і кленів
Вгадую миле ім'я,
Добре,що ти є у мене,
Знам'янко люба моя.

Девочки, всем добро пожаловать, располагайтесь, общайтесь, пишите рецепты.Мы всем рады! :flowerss:

Анжелочка,землячка,перечитывала вчера рецепт...надцать раз,столько-же пересматривала клип... не могу сдержать слёз.Старобельск-горд моего раннего детства. Дед мой родом из Чмировки(Чмаровки) Я родилась в Старобельском районе в нескольких километрах от этого городка.Для меня "Старобельский хлеб"(Старобілянський хліб") звучит как песня,как магические слова из далёкого прошлого,когда этот чУдный хлеб был визитной карточкой города.Продавался в немыслимых количествах (помнишь булочную напротив автовокзала?),и развозился далеко за пределы района и даже области,и вкусней и ароматней этой "серой буханочки" не было ничего на свете.А этот дорожный знак-указатель в клипе...Сколько раз он указывал нам дорогу к отчему дому... Как я мечтаю проехать ещё по тому-же привычному маршруту...И чтоб остановки только для того,чтоб полюбоваться природой,такой родной и любимой.. Спасибо тебе огромное... Извините,за флуд...не смогла промолчать .

Я ненавижу в людях ложь,

От лжи к предательству полшага

Когда-то все решала шпага,

А нынче старый стиль негож..

Я ненавижу в людях ложь,

ту, что считают безобидной,

Ту , за которую мне стыдно,

Хотя не я, а ты мне лжешь.

Я ненавижу в людях ложь,

И не приемлю объяснений

Ведь человек,

как дождь весенний,

А как он чист,

апрельский дождь!

Я ненавижу в людях ложь...
 
* * *
И лесть я тоже ненавижу,

А искренность в друзьях -ценю

Пусть лучше скажет: ненавижу,

Чем липко, льстиво: Я люблю.

Пусть лучше скажет:ненавижу,

И я попробую понять,

Утешить, если он обижен,

Иль боль противную унять.

И как бы не было мне больно,

Старюсь помнить я всегда,

Увы, и я могу обидеть,

И ранить больно иногда.

Увы, как все, не без греха я,

Так мне ли друга моего судить,

Быть может, потому стараюсь

Понять, ободрить и простить.

Уж коли и сужу о людях,

То если человек подлец,

Мне просто рядом с ним не место,

Так мать учила и отец.

Я просто очень твердо знаю,

Что как бы ни старалась я,

Я никого не воспитаю,

И это доля не моя.

Мне человек неинтересен

Я от общенья ухожу,

Но в душу я ему не гажу,

И ран ему не наношу.

Ну, не могу поднять я руку,

На тех, кто и без меня так слаб,

Оксаночка,  добро пожаловать в НАШ!(  теперь это и твой!)    домик! 
 
 
 
 
 
Оксаночка, за это не переживай, мы подтягиваем всех учеников., :smailuk17:  

Витусичка , спасибка!  ну теперь хоть буду знать правильную технологию, а то занимаюсь неизвестно чем и неизвестно как! 

Я верю! Ты поднимешься с колен,
Расправишь плечи, станешь прямо,
Ты скинешь цепи и затем
Назло врагам своим, упрямо,
Назло правителям своим,
Которые тебе веками яму рыли,
Назло всем тёмным силам злым
Ты расцветёшь, как ни казнили.
Да будет так, да будет жизнь
Во имя духа и отца и сына,
Живи, аминь тебе, аминь
Многострадальная родная Украина.  

@Natali06, специально для тебя)))))
Как на самом деле выглядит изготовление батона
 

 

Анжелик,  это не рецепт, это   объяснение в ЛЮБВИ! Только от большой любви рождается такой хлеб! Хлеб посвященный родному городу! Низкий поклон  тебе за  твой труд!  Ты нэпэрэвэршэна! Браво!
 А в моем городе только гимн Знаменки. И когда отправляются поезда  ,  всегда их провожает
"В шумі каштанів і кленів
Вгадую миле ім'я,
Добре,що ти є у мене,
Знам'янко люба моя.

Ингредиенты: мука пшеничная-250г
сахарная пудра-125г
сливочное масло, холодное-125г
яйцо-1шт
ванильный экстракт(или стручок ванили)-1 ч.л.

Способ приготовления
 
  Муку просеять.
Холодное масло нарезать кусочками и перетереть руками с мукой до мелкой крошки.
Затем добавить сахарную пудру, яйцо и ванильный экстракт
.Все замесить до однородности.Подвернуть  в шар и завернуть в пленку.
 Дать тесту отдохнуть в холодильнике в течении 60 минут.
 После этого, тесто раскатать в пласт равномерной толщины. Штампами для печенья вырезать заготовки.( я это делаю сразу на пергаменте, излишки убираю)
 Выпекать в заранее разогретой до190С  духовке 15-20 минут.
 Готовое печенье охладить.
 Смачного!

 

Я поднимусь с коленей гордо
Лина Колинс Я поднимусь с коленей гордо,
И пыль стряхнув, взгляну на небо,
Я не отдамся в пасть позора,
И не спрошу у  князя хлеба.
Своей дрожащею рукою
Я рисовать судьбу не стану,
Я ею лучше стыд  прикрою
И выберусь  из лап  капкана. 
И, неуверенно шагая. 
Не кану я в сырую землю
Пройду от края и до края.
«Помилуй, Боже»- снова внемлю.
Я поднялась с коленей гордо,
Я опровергла мысли злые
Я встала и теперь свободна-
Подачки не нужны чужие.
Сквозь тяжесть жизни проходя,
Бреду в пыли, не зная боли.
По ней рукою проводя,
Мечтаю о счастливой доле.
И, выбравшись  из поля боя
В своей судьбе нечаянной,
Я дотянулась ,прямо стоя,
До звёздочки отчаянной.

Я ненавижу в людях ложь,

От лжи к предательству полшага

Когда-то все решала шпага,

А нынче старый стиль негож..

Я ненавижу в людях ложь,

ту, что считают безобидной,

Ту , за которую мне стыдно,

Хотя не я, а ты мне лжешь.

Я ненавижу в людях ложь,

И не приемлю объяснений

Ведь человек,

как дождь весенний,

А как он чист,

апрельский дождь!

Я ненавижу в людях ложь...
 
* * *
И лесть я тоже ненавижу,

А искренность в друзьях -ценю

Пусть лучше скажет: ненавижу,

Чем липко, льстиво: Я люблю.

Пусть лучше скажет:ненавижу,

И я попробую понять,

Утешить, если он обижен,

Иль боль противную унять.

И как бы не было мне больно,

Старюсь помнить я всегда,

Увы, и я могу обидеть,

И ранить больно иногда.

Увы, как все, не без греха я,

Так мне ли друга моего судить,

Быть может, потому стараюсь

Понять, ободрить и простить.

Уж коли и сужу о людях,

То если человек подлец,

Мне просто рядом с ним не место,

Так мать учила и отец.

Я просто очень твердо знаю,

Что как бы ни старалась я,

Я никого не воспитаю,

И это доля не моя.

Мне человек неинтересен

Я от общенья ухожу,

Но в душу я ему не гажу,

И ран ему не наношу.

Ну, не могу поднять я руку,

На тех, кто и без меня так слаб,

Анжелик,  это не рецепт, это   объяснение в ЛЮБВИ! Только от большой любви рождается такой хлеб! Хлеб посвященный родному городу! Низкий поклон  тебе за  твой труд!  Ты нэпэрэвэршэна! Браво!
 А в моем городе только гимн Знаменки. И когда отправляются поезда  ,  всегда их провожает
"В шумі каштанів і кленів
Вгадую миле ім'я,
Добре,що ти є у мене,
Знам'янко люба моя.

Мне кажется,что ты все видела уже! 
Как они мне даются!Кто б знал?Хотя кто-то и знает! 
Ты знаешь,как-то не очень эта сдоба чувствуется.Хотя он воздушный,но не пирожок.Наверное некоторая "грубость" пшена и мака делают свое дело.

Девочки, Танюшка,Джули, Ленусичка, спасибо , что заглянули  на печенюхи!    
 Пеките в удовольствие!   Печенюхи после отлёжки получаются твердыми( ну я такие люблю  )  и дюже вкусными. ​ 
 
 
Ленусик, и шо б я делала без той скалочки, что ты мне  подсказала? А так Усё  ровненько и красивенько!

Джули, а это очень нежное и пластичное. При работе со штампом будешь слегка подпылять мукой. Но не сильно.

Девочки, Танюшка,Джули, Ленусичка, спасибо , что заглянули  на печенюхи!    
 Пеките в удовольствие!   Печенюхи после отлёжки получаются твердыми( ну я такие люблю  )  и дюже вкусными. ​ 
 
 
Ленусик, и шо б я делала без той скалочки, что ты мне  подсказала? А так Усё  ровненько и красивенько!

Анжелик,  это не рецепт, это   объяснение в ЛЮБВИ! Только от большой любви рождается такой хлеб! Хлеб посвященный родному городу! Низкий поклон  тебе за  твой труд!  Ты нэпэрэвэршэна! Браво!
 А в моем городе только гимн Знаменки. И когда отправляются поезда  ,  всегда их провожает
"В шумі каштанів і кленів
Вгадую миле ім'я,
Добре,що ти є у мене,
Знам'янко люба моя.

Ну вот умеешь ты удивлять!   А с пшеном то я ещё и не видела! Чесно-чесно!   Красавец! А  фото просто шикарное, брависимо!
 Анжелик, а с маслом и сливками, он больше на сдобный похож?