inucya

Наташенька, а закваска может быть не с холодильника, а подкормленная?

Наташенька, а для сладкого хлеба из Амбруццо, подойдёт она, а то я всегда добавляла Манитобу или нордик?

Девчата, спасибо вам большое за советы! Я поняла- стекло или металл, подсветка и фирма поприличней, пошла выбирать!

Девочки, как вы покупаете электрочайник, первый попавшийся, или какой-то фирмы? Никогда не покупала, а тут понадобился. Нужно, чтобы просто грел воду, ну и пластик не вонял Посоветуйте, что -нибудь, пожалуйста!

Наталочка, дякую за твою рекомендацiю! А то менi набридло купувати сковорiдки з антiпригарним покриттям- 2 роки i змiнюй! З алюмiнiем i чугуном дружби якось не виходить, все дивлюсь на ту сталь, яку купити не знаю, вони не дешевi, тому купити, щоб валялася не хочеться! Тепер обов'язково подивлюся на цi, що ти кажешь!

Наташенька, я на вкус чувствовала дрожжи, правда в тёплом хлебе, и думаю, а закваски и пулиша ему бы не хватило, чтобы потом дрожжи не добавлять?

Вкусненький хлебушек, и чего это он мне раньше не попадался! Наташенька, спасибо за рецепт! Очень люблю твои хлебушки!

Торт Эстерхази готовится с масляным кремом, со сливочным будет другой торт, но тоже вкусный, если его собрать в день поедания, то он не сильно размокнет, хотя размягчится. Можно коржи промазать гагашем на белом шоколаде, тогда они не размягчатся, но будет приторно и это тоже будет не Эстерхази.

Ну вот и я)) Получилась воздушная вкуснятина!!! Наташенька, а чё у меня некоторые пытались стать двухэтажными, форму я взяла маленькую?

А если сравнивать с настольной небольшой духовкой, чем он лучше неё?

Наташенька, а зачем вообще нужен этот прибор, что без него ты не могла приготовить?

Всё! Замесила! Кормила в 7-00(второй раз). Завтра когда достану с духовки, всё станет ясно

Вот сняла плёнку, часть осталась на ней,

Да, ей очень хочется вылезти, мешает только пленка сверху, но я подожду чуть-чуть. А как это пик определить?

Наташенька, вопрос у меня, почти по теме Покормила закваску в миске недостаточного размера, ей бы ещё побродить, но миска закончилась, что делать?

Наташенька, а как часто кормишь ЛМ?

Увидела конечно, но не сразу!

А где котик?

Я что-то подобное пекла на дрожжах, а про закваску даже не подумала, а ведь с нею в 100 раз вкуснее! Спасибо, Наташенька, обязательно приготовлю!

Вот это вкусняшка! Ланочка, ты никогда ничего простого не выкладываешь! Люблю сырную выпечку, но до крема я б никогда не додумалась! Обязательно спеку!

Я вот так хочу сделать, можно в центр положить и курд. Если нет маленьких полусфер, можно курд желировать , залить в емкость, чтобы получить нужную толщину и вырезать , чем-нибудь кружки, положить их на печенье, а серху по кругу выдавить зефир из круглой насадки. фото Andychefa

Наталочка, дуже апетитний розрiз! Таку назву торта я чула, але нiколи не звертала уваги! А цей торт таки вартий уваги! Я теж люблю еклери! Але з ними дiйсно багато вознi, i тому цей тортiк прямо знахiдка! Дуже дякую, що донесла до нас цей рецепт, зпеку обов"язково!

Если много масла положить тогда будет! В любом случае будет вкусно!

Просто желе проще заморозить отдельно, а потом "коржом" положить на мусс, если положить прям на бисквит, то при нарезании торта кусочки будут разваливаться- застывшее желе не прилипает к бисквиту, желе должно лежать на муссе или креме, хоть немножко надо промазать бисквит, чтоб прилипло желе. Можно, правда собирать торт в форме от бисквита, тогда просто подождать пока желе немного загустеет и выложить его на бисквит, и отправить в холодильник для застывания, а потом сверху налит мусс. А слоев бисквита может быть много, чем их больше, тем выше торт Если откажешься от маршмелоу, то можно и безе, только если хочешь хрустящее безе не ложи его или на него мусс, безе дружит только с масляным кремом, чтоб положить мусс, смажь безе тоненько шоколадом и тогда оно не размокает от мусса.

Танечка, безе и маршмелоу две сладкие субстанции, приторно будет, а фруктовый мусс или фруктовое желе- хорошо. Можно на шокобисквит намазать кисленький джем, а сверху маршмелоу. Мусс, это и есть крем только стабилизированный желатином. А маршмелоу,это не мусс, в нем сильно много желатина, по сравнению с муссом.