inucya

А вот и мои кексики , обычные такие, но так хотесь откусить кусочек , пришлось запрятать подальше!

У меня тефалевские также поломались, купила простой Saturn и уже 2 года служат хорошо, стеклянные, мою их часто, они все равно работают!

Анжелика, так 600/15 и 200\5 это же одно и тоже, значит теже 0,5 мл

Люда, красивый и аккуратный кексик! Зато какой аромат!!!

Правильно, нам нужна шоколадная тема!

Наташ, а сильно они отличаются по вкусу, от тех в которых вместо какао тёртого шоколад?

Аллочка, я тоже когда то интересовалась вафельницами, и ДЕКС мне понравился сменными"штуками внутри", но на фотосе и розетке о нём отзывы действительно не очень. Хотя свою мультиварку Декс я обожаю!

Понятненько, значит всё хорошо, спасибо Наташенька! Буду только встряхивать!

Девочки, а как у вас в банке с сухофруктами жидкость сейчас на дне есть?, а то меня за два дня впиталась, всё налила по рецепту, состояние фруктов вверху банки и внизу одинаковое - так и должно быть?, не надо доливать алкоголя?

Аллочка! С днем рождения!

Алла, а если у меня все любители сладенького, хватает сахара из газировки?

Аллочка, да без цедры наверно не будет аромату, хотя в цукатах главное белая часть шкурки!

И я что -то отстаю, сухофрукты купила, цукаты насушила , а коньяк забываю! Но завтра точно куплю и замачу!

Анжелочка! С днём рождения!

Вау! Такое сходство! Шляпник супер!!! Людочка, умница!!!

Юличка, какой классный и нужный рецепт, я обожаю галетное печенье, но магазинное становится всё хуже, хто зна с чего его там делают, а твоё вкусненькое и полезное!

Аллочка, я делаю по этому рецепту: И вот собираем кожурки с 6 апельсинов. Белую мякоть с них не снимаем - это будет самое вкусное. Складываем кожурки в холодную воду. Воду нужно менять хотя бы два раза в день, но, если вы свободны, то меняйте тогда , когда она окрасится в желтый. Держать кожурки дольше трех дней не советую, потому что они могут испортиться. Вымоченные кожурки режем тонкими полосками, примерно 5 мм толщиной. Складываем их обратно в кастрюльку, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания варить 5 минут, воду слить, кожурки промыть под холодной водой, снова залить новую воду и поставить на огонь. Повторить закипание и промывание еще два раза. Всего три раза кипятить по 5 минут. Последний раз снова сливаем, промываем и засыпаем сахаром. Сахара понадобится 1,5-2 стакана - зависит от размера апельсинов. Заливаем полстакана водички. Ставим на небольшой огонек и, осторожно помешивая и встряхивая кастрюльку, доводим до кипения. Когда закипело, варим до тех пор, пока жидкость почти вся выкипит. Наливаем сок половины или целого лимона. Можно и цедру натереть. В процессе варки нужно потряхивать кастрюлькой, чтобы все наши цукатики поварились в сиропе. Готовность определяется так - на дне будет много пузырей и вот-вот начнет пригорать. Не упустите!!! Оставляем, чтобы остыло до теплого. Если совсем остынет, то цукатики могут слипнуться, и тогда они будут годны для выпечки, но в данном рецепте нам это не нужно. Поэтому выкладываем теплые цукатики на бумагу для выпечки. И оставляем их часов на 8-12, чтобы они немного подсохли. Потом обтрушиваем все цукаты стаканом сахара, встряхиваем их рукой, чтобы сахар облип со всех сторон, и оставляем еще на несколько часов. Складываем в банку с закручивающейся крышкой. Это я скопировала с " Кухарки", автор Черешня

Девочки, а цукаты из апельсиновых шкурок вы не делаете для кекса? Я сделала почти литровую банку, так мои ребята вытягали их за день. Прийдется делать снова! Аллочка, я вот тоже не разбираюсь в коньяках, любители советуют "таврия" 8 лет или "Старый кахети" 5 лет, если из не очень дорогих.

Алёнушка! С днём рождения!

Танюша, "в нем" это в чем?

Ланочка, Анжелика ,спасибо вам за информация, значит мне крышка не нужна, я люблю Наташин хлеб с огромными дырками

Девочки, вопрос конечно не в тему, но скажите зачем хлебной форме крышка?

Оксаночка, гарний тортик! Особенно мне троянди сподобались! Вроде просто делаются( хотя надо суметь скрутить чтоб не треснули), но так классно на торте смотрятся

Ага, бывает такой противный на вкус попадается!

Юличка, такой красивый зефирчик у тебя вышел! И такой аппетитный! А агара ты не бойся, там главное сироп мешай пока он кипит, чтоб агар не осел, а то он весь в ковшике останется на дне.