Алцьона

Скоріш за все, що так. Об'єм менший, менший шлях солі до центру шматка і вологи назад

То точно не хамон. Він тверденький. І мені такий вонючий... Чоловік привозив, коли в Іспанію їздив. Цілим шматком. Порізали ми затовсто, як для хамона, то ледве вжували. А як нарізку фабричну відкрили, то нічого так, можна поласувать) тільки я ніс закривала)) Умовила) гляну, де взяти сіль. І нескромне питання))шия -це ошийок?

На дирокол схожа))

От треба поглянути в інтернеті, чи можна до блендера Бош насадки інші докупляти.. Які ж гарнюні!! Молоти ними, мабуть, одне задоволення!

Багато про нього зараз чую.

Неля, дякую. Можливо, треба взяти довшу трубочку..? Бо я пробувала з тією, що йшла в комплекті. То ніяк не здувалась. Пішла за довгенькою.

Ось і настали довгі зимові вечори, коли можна спокійніше посидіти за книжечкою) Як поживають ваші читалки? Що зараз читаєте? Я взялась за Американського психопата... КСД запустило серію Культрід, що хочеться прочитати все-превсе, бо воно таке красивеньке. Ще почала серію про Ганібала Лектера, лишилось дві книги дочитати.

М"яско гарненьке!! схоже на мультяшне)) який в нього все-таки, смак, бо я не можу уявити, як воно? схоже на хамон?

я вже хочу!!!

та я боялась, щоб не відійти від автентичності рецепту

О, саме це мене і цікавило! Дякую!!

Ніби нашої галушки брат)) Дякую за рецепт, обов"язково зроблю теж!

Протикати саме тісто чи через начинку проходити?

Зацікавила начинка- фарш і картопелька- обов'язково і собі зроблю! Дякую за рецепт!

На донатсики схоже! Я чомусь була впевнена, що вони з духовки) На сковорідці то ще й швидше буде!

Ох і видумщиця ти! Це ж ніби ресторанна вечеря виходить! А якщо я заміню червоне сухе на "мокреньке")), то рецепт не дуже відійде від оригінального?)

Натрапила на цікаву задачку. Можливо хтось допоможе розв'язати. Не можу здути фольговані цифри-кульки( Надуваються легко, а от назад повітря ну ніяк не йде. Пробувала видавлювати, витягувати через трубочку...не йде. Мов там якийсь зворотний клапан. Не хотілось викидати, бо наступного року цифри знову використовувати.

Я б краще сказала, ЯКІСНО, а не довго. Можна довго прожити і нічо не пізнати)) Бережи животика))

Оце так список! Це не кухня, а якесь кухонне НАСА. І це ж лише список на подрібнення Чоловік мені бува каже: "Подивись, скільки у тебе всього в тій кухні!" От тепер я йому можу казати, що це ще мало, он у Світлани - ото да. А в мене ще мало і треба купоньку докупити В мене є гарненька Мулєчка м"ясорубка, в ній є насадки для натирання. Але від новизни воно браковане(( вал, на який кріпляться насадки, прокручується при найменшому притисканні овочів(( Так ні разу і не натерла нічого(

Можеш показати своє чудо? Може і я закохаюся)) Тобто, деруни Бернер не робить? Бо в мене найбільше забирає часу саме натирання картоплі на деруни і нарізання соломинок на фрішку. Якщо з фрішкою можна ще помедитувати, то з тертушкою не помрієш - так і слідкую, щоб деруни "веганські вийшли")))

Дівчатка, не розкажете, в кого які гаджети для нарізання-шаткування-натирання? Щось таке собі хочу, але не впевнена, що воно є таке. Хочеться, щоб окремо від блендера. Колись давненько на слуху був Найсер-дайсер. Зараз же дивлюсь на нього, а воно наче проста тертушка. Розбалувані ми всілякою електротехнікою

ммм! смакота! я теж гарбузика смажила, але тільки мені і зайшло((

О, здається, воно)) Бачите, люди давно знаються на таких секретиках, а я лиш нещодавно відкрила ці пластівці. І то, скоріше від жалю, що стоять, не їдяться, щоб не викинути) А воно вийшло класно!

Оце про них весь час думаю, щоб наробити, і забуваю. Примагнічу на морозилку нагадування, тоді вже не забуду. І хотіла б, так не змогла б(( все з упаковок відразу пересипаю по ємностях і виставляю гарненько в шафку.

У нас намело переметів. Понеділок оголосили для школярів онлайновим. З обіду вже сніг не мете, навіть сонце проблискувало трохи. Але вітер страшенний, закручує сніг із дахів, із кучугур, і враження, що знову мете. Ніч були без світла, але на ранок все полагодили.