Перейти до вмісту

Алцьона

Модераторы
  • Публікації

    6 859
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    129

Усі публікації користувача Алцьона

  1. Алцьона

    Сок березовый с лимоном

    Як я вчасно згадала, що хотіла спробувати сік з кмином. Закрила пару баночок на пробу і я.
  2. Сокогін у нас в розпалі) Поки ще є 3-літрові банки, то фантазую. Замість чорносливу додала з морозилки абрикоси, сливи. Звісно, смак трохи буле інший, але ж треба пристроїти заморозку. Ще пробую апельсинку з мелісою. Трохи змінила собі норму цукру - додаю 1 склянку.
  3. Ингредиенты: На - 3л банку березового сока: Апельсин - 1/3 шт. Чернослив - 5-7 шт. Сахар - 3/4 ст. Лимонная кислота - 1 ч.л. под нож Способ приготовления Березовый сок процедить и поставить на огонь. Когда появится шум, собрать. Чернослив промыть. Апельсины помыть и порезать дольками. В банку положить все ингредиенты. Когда сок закипит ключом, залить его в банку и закатать. Примечание Этот у нас пользуется особой популярностью . Последние пару лет на гулянки почти не покупаю лимонадов, обхожусь соками - и экономия, и вкусно, и полезно!!! А как заготавливаете березовый сок вы ???
  4. Вчора наробила сирничків. Хватить і на сьогодні ще. То сметанкою їх мажу, то морозивом домашнім. Гречка з тєфтєлями, борщик. Та й хватить на сьогодні. На завтра ще не придумала, що б зготувати
  5. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Яке ж апетитне!! На кранц схоже!!!
  6. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Якщо такі порівняти, то я і не замислювалась. А от різницю між содовими і дріжджовими гарно видно. Дріжджові пухкіші, завтра теж можна їсти, мов нещодавно зварені. але якщо добре помазані, бо коли немазані, то легкою кірочкою беруться. Але тісто на соді мені здобніше, чи як сказать, і працювати з ним легше, слухняніше, ніж дріжджове.
  7. Алцьона

    Пломбир

    От же ж. Тепер треба придумати, куди те молоко пристроїти
  8. Алцьона

    Пломбир

    300 мл молока 3,2% 250 мл вершкіа 35% (можна домашні) 35 г сухого молока 90 г цукру 10 г крохмалю 1 пакетик ванільного цукру В кастрюльке перемешать сахар, сухое молоко, ванильный сахар. Добавить понемногу 250 мл молока (я беру домашнее). В оставшиеся 50 мл молока добавляем крахмал. Молочную смесь в кастрюльке, постоянно помешивая венчиком, довести до кипения, добавить крахмал, варить до загустения. Снять с огня, накрыть пленкой, остудить. Сливки взбить до мягких пиков и смешать с молочным киселем. И сливки, и кисель должны быть холодными!! Смесь заливаю в мороженицу (у меня Клатроник) на 30 минут. Мороженое насыпаю в пластиковые судочки и в морозилку, чтобы получились красивые шарики, и просто для хранения. Это мое самое любимое мороженое. Делаю с разными добавками: и вкусно, и красивые разноцветные шарики. На этот раз добавила перебитую с сахаром клубнику (добавляю в мороженицу в процессе работы).
  9. Ох скільки яблучок!! Коли в пирозі яблуко на яблуці - то це така смакота!!
  10. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Вперше чую про таке піду шукати, що то за звір)
  11. Відпочила і тепер сідаю з Рік потопу)
  12. Новенький для мене жанр) Фентезі. Книжка досить розкручена в соцмережах, про неї не говорив лиш лінивий. Мусила і я прочитати) Ця книга теж легко зайшла. І сподобалась. Але мені все, що я читаю, подобається - щось більше, щось менше, щось прямо в серденько, від чогось лишається доооовге похмілля. Що не заходить - то просто залишаю, і то поки одна книжка)) і та психологічна)) Кінцівку я вгадала) чомусь так мені і думалось, читаючи другу половину книжки.
  13. Я знову несу начитане) Поки ще не розпочався розпал весняних робіт, спішу начитатися)) Моє улюблене) антиутопія) Прочиталась легко і швидко. Але печалька, що це трилогія, а перекладено і видано лиш першу частину. І в планах видавництва на рік не бачу продовження. От чому так роблять? Понадкушують ті ен-логії, а продовжень не видають( Буду шукати продовження в електронному форматі. Бо в першій частині лише все закрутилося.
  14. Так, легко і швидко! Лінія Арона йшла завуальована протягом всієї книги.
  15. Потянуло на сочники) В начинку поекспериментувала додати трохи какао, бо дітям набридли класичні, схотілось шоколадних.
  16. Точно, не пожалкувала! Хоча дуже сумнівалася, що вийде щось)) так ми вже звикли до яєць, жиру)) Мені він дуже нагадує манник. Гарбуза була заморожена кубиками. Дрібно покришила ножем і ще пом'яла вилкою. Звісно, то не блендерна гомогенізація) шматочки є. Та все-одно вийшло смачно!!!
  17. Алцьона

    Пломбир

    Ніколи з таким не стикалась і звісно ж, не могла б і подумати про таке. Буду тепер знати! А морозиво гарненьке вийшло, грудочок на фото і не видно, як у киселику) Яке в тебе сухе молоко? Я останні порції варила на тому, що вище фото є. Нормально себе поводить прикип'ятінні. Хоча, то ж лише фасувальник, а хз, яка партія коли попадеться...
  18. Нарешті принесла)) Фотозвіт. Бо пирога вже давно з'їли. Смакота нереальна! Той крем зверху Половина пирога з яблуками, половина притрушена перемеленими горішками.
  19. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Оля, з днем народження!! Мирного неба!!!
  20. Я так тримала думку - треба пристроїти залишки гарбузи, що і не звернула увагу на відсутність яєць, масла, якби не подальші обговорення. І тепер вже до потреби пристроїти ту гарбузку додалась цікавість - як же так?))
  21. Зішкрябую себе з дивану і йду готувати цю красу!!!
  22. Оксанко, кожне слово, от дійсно, кожне слово озивається в мені!! Я вже 6 років не роблю торти. А до того ще два роки замовлення брала вже лиш інколи. Питають бува, чи я не скучаю, чи не хотіла б знову? Ні, не скучаю, ні, не хотіла б. Ну якщо чесно, то інколи і хочеться, якраз хватає охоти дітворі зробити на день народження. І все.
  23. Алцьона

    Кухонні посиденьки (балачки)

    Завтра мене якраз чекає обрізка саду)) Дякую, Ланусю, що нагадала про Узвар, а то б я і забула
  24. Несу ще одну цікаву книжечку. Читається легко і швидко. 200 останніх сторінок взагалі ковтнула за вечір, бо кортіло дізнатись, який же буде "енд"? Хепі чи неХепі?
×