Перейти до вмісту

Jefry

Пользователи
  • Публікації

    547
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    19

Усі публікації користувача Jefry

  1. Неплохой способ снизить себестоимость Тирамису. А то "жабка дусить" столько платить за полкило маскарпоне.
  2. Jefry

    О дрожжах...

    Стараюсь свести к минимуму взаимодействие с влагой из воздуха))) Надрезаю сравнительно небольшой уголок и пересыпаю в баночку с плотной крышкой недельную норму. Уголок загибаю и фиксирую прищепкой. И пачку и баночку в холодильнике храню.
  3. Jefry

    О дрожжах...

    У меня своя методика использования больших пачек. Стараюсь, чтобы внутрь воздух не попадал. Поэтому раньше удавалось до конца использовать без заметной потери активности.
  4. Jefry

    О дрожжах...

    Кладу примерно полторы панасониковских чайных ложки. На прессованых никогда не пробовал. Могу тебе отсыпать и какой-нибудь оказией передать, попробуешь сама. И мне они тоже напоминают Инстант Плюс.
  5. Jefry

    О дрожжах...

    Супер. Заявлено, что в составе идет улучшитель - не заметил. Написано, что можно снизить дозировку - для меня неактуально. Сыплю, как обычно. У нас недавно появилась в продаже мука "Белоцерковская улучшенная", так вот на ней получается ещё красивее, чем на предыдущем фото. Реально из ведёрка выпрыгивает и в крышку упирается.
  6. Jefry

    Кофеварки

    У меня почему-то дома вкуснее чаще получается, чем в кофейнях.
  7. Jefry

    Наші улюбленці

    У нас раньше котейка был - просто так не погладишь. Сильно самостоятельный. А вот с теперешним французиком можно обнимашки-целовашки в любое время суток и до бесконечности.
  8. Jefry

    Плита индукционная

    Купил себе ещё одну - двухконфорочную индукционную плиту. ERGO IHP-2608 Не ожидал получить такую добротно сделанную вещь за сравнительно небольшую цену. Дамочкам моим она нра даже больше, чем первая.
  9. Jefry

    Наші улюбленці

    Ура! Купил билеты туда и обратно. Купе я решил выкупить, чтобы избавиться от ещё одной случайности - попутчика с аллергией на собак. И про такие случаи на форумах пишут. Да, совсем забыл, Беньке три годика исполнилось! Как быстро время летит!
  10. Jefry

    Наші улюбленці

    К куму в Винницу))) Вчера весь день шерстил инет по этому поводу. Стало понятно, что хоть и есть чётко прописанные условия, последнее слово остаётся за проводником. И, в крайнем случае, его благосклонность можно попробовать купить... Хех, и тут карубция.
  11. Jefry

    Наші улюбленці

    От такого ревизора ничего не утаишь! Всё углядит! Сегодня с проблем столкнулся: как с французом куда-то на поезде поехать? Вроде самое логичное - выкупить купе. Но, пока выяснял нюансы да по горячим линиям звонил, целых купе не стало. Веткнижка с прививками есть, клетки - намордника нет и не будет.
  12. Jefry

    О дрожжах...

    Таки это были дрожжи виноваты! На "Львовских" буханка из полкило муки максимум на сантиметр макушкой из ведёрка выглядывала. А я помню, что раньше могла и в крышку хлебопечки упереться. И вот сегодня попробовал "Фермипан супер 2в1": Все остальные ингредиенты те же, а результат наконец-то порадовал.
  13. Обычная готовка на семью из трёх человек, не считая собаки))) Просто есть ещё мультя. Духовка электрическая и микроволновка. Единственный затык у жены был на Рождество, когда нужно было приготовить 12 постных блюд. Но, по её словам, если тщательно продумать процесс и очерёдность, то всё нормально. Говорит, самое главное, что кухня при интенсивной готовке не превращается в сауну, как раньше.
  14. Jefry

    Кофеварки

    Не-а, не помню. Но это вполне мог быть магазина косяк.
  15. Jefry

    Кофеварки

    Наверное, мне тогда с акционным молоком просто не повезло. Ради эксперимента купил именно с заканчивающимся сроком годности трёх разных производителей - нормально стоит и открытое.
  16. Jefry

    Наші улюбленці

    У нас есть "подшефный" - дворовой пёс по кличке Велосипед. По виду и по повадкам очень похож на породу "эстонская гончая". По комплекции раза в три-четыре крупнее нашего француза. Мы его кормим, лечим, в сильные холода затаскивали домой погреться. В квартире он ведёт себя очень скромно - сворачивается клубком и спит. Беньке явно не нравилось, что на его территории есть кто-то ещё, хоть это и друзяка с улицы. Мы думали, что если их оставить вдвоём самих, то в живых останется кто-то один. Вчера дочь была сама на хозяйстве. Велик у нас очередные раны залечивал. Ей куда-то выскочить понадобилось и она решила его не будить. А когда вернулась, то вместо чего-то душераздирающего увидела сцену из мультфильма "Бобик в гостях у Барбоса". Они вылезли на нашу кровать, сделали себе гнёздышки и спали!
  17. А я уже три месяца как-то неплохо совсем без газа обхожусь. На одну головную боль меньше при оплате коммуналки. Пользуемся настольной индукционкой. Дамочкам моим так понравилось, что про возврат к газовой плите и слышать не хотят.
  18. На работу профи можно смотреть бесконечно.
  19. Jefry

    Наші улюбленці

    Ага! Красотка! Наш тоже в гостях сидит тихонько с нами на диване. Но калачиком сворачивается. А вот такая вальяжная поза только дома и означает "почухайте мне пузико"...
  20. Jefry

    Кофеварки

    Перепробовал много разных. Взбиваю практически любое в пышную пену. Дело в том, что пью всего одну чашку капуччино в день. На раз нужно максимум 100 мл молока, а тетрапаки минимум 900 мл. Проблема возникает, если пакет в холодильнике последний, а молоко вдруг протянулось на второй-третий день. И мне кажется, что такое чаще случается именно с акционным молоком.
  21. Jefry

    Кофеварки

    Вот уже полгода моей дружбы с кофеваркой. Более-менее всё устаканилось и понятно стало. Нашел идеальный вкус для себя. Просто кофе организм не принимает без последствий, к сожалению. А вот капуччино утром - с удовольствием. Основная теперь возможная проблема - пастеризованное молоко, нужно заранее затариваться. А то может оказаться, что пакет вдруг прокис где-то посередине... Само по себе молотый кофе не так важно. Оказывается, и напиток из дорогого кофе можно сделать нефкусным. И из самого дешевого "Львовского" можно сварить что-то божественное!
  22. Класс! А хлопья в шоколаде остаются хрустящими?
  23. остро захотелось сегодня на ужин нажарить. Вот те вот огурчики с помидорчиками - єто ух!!!
  24. Jefry

    Пшеничные багеты

    Ага, деффчата мои, стройняшки типа, умяли их за вечер... Говорю: это ведь не магазинный невесомый! В эквиваленте вы по полбуханки хлеба съели! Хором ответили, что это я сам виноват, что такой вкусный испёк!
×