Інгредієнти
- тыква сырая очищенная 500 грамм
- лук репка — 1 штука
- грибы 100 грамм
- масло растительное — 3-4 ст. ложки
- вода 400 грамм
- соль — по вкусу
- мускатный орех щепотка
- смесь перцев щепотка
- семечки тыквы жареные опция
- гренки(сухарики) опция
- зелень опция
- грибы жареные опция
Способ приготовления
Тыкву порезать небольшими кусочками.
Лук и грибы порезать произвольно.
Масло разогреть на сковороде.
Лук пожарить до прозрачности.
Добавить тыкву и грибы.
Слегка все обжарить.
Переложить в кастрюлю, добавить воду.
На медленном огне довести овощи и грибы до готовности.
Посолить, поперчить и положить мускатный орех.
Пюрировать.
Подавать с жареными грибами, тыквенными семечками и зеленью.
Постимся вкусно, не унываем, а главное-не едим друг друга!
Очень вкусный, сытный суп, который приятно съесть не только в пост , но и в другое время. Если вы не поститесь, то можно добавить мясной бульон, вместо воды, добавить ложку сметаны при подаче. Рекомендую!
5
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
Схожі рецепти
очень необычный, спасибо за рецепт )
1