Перейти к содержимому

Свинина в аэрогриле

Просмотров: 1707
Лайков: 6
Опубликовано: 29.04.2017
Стир фрай из говядины с гри...

Просмотров: 2864
Лайков: 10
Опубликовано: 04.10.2016
Бисквит на желтках

Просмотров: 5066
Лайков: 10
Опубликовано: 21.11.2014
Хлеб "Средиземноморский"

Просмотров: 3291
Лайков: 1
Опубликовано: 28.03.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Новые ответы в темах

Все новые ответы


Дни рождения

Сегодня дней рождения у пользователей нет

Новые рецепты*


Ensaimadas. Сладкий хлеб Ensaimadas. Сладкий хлеб Natali06 - 16 Сен 2018
Ингредиенты: Poolish мука пшеничная (сильная)("Зелений млин")-60г вода-60г дрожжи прессованные-1г Основное тесто пулиш-весь вода-100г яйца-155г дрожжи прессованные-15г мука пшеничная (сильная)("Зелений млин")-500г сахар-150г оливковое масло-15г соль-10г свинной смалец начинка чернослив в шоколаде Вишня в шоколаде   Способ приготовления    Для приготовления рoolish: дрожжи растворить в воде, добавить муку . Все размешать до однородности и оставить при комнатной температуре на 9 -10 часов...
Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
Продолжение ››
Белый лук с начинкой из маджарды Белый лук с начинкой из маджарды SlavkO - 15 Сен 2018
Ингредиенты: Ингредиенты на 3 порции. Петрушка - 1 большой пучок. Лук белый крупный - 6 шт. Масло растительное, лучше оливковое - 5 ст. л. Зира в зёрнах - 1 ч.л. Куркума молотая - ½ ч. л. Душистый перец - 1 ч. л. Корица молотая - 1 ч. л. Семена кориандра - 1 ст.л. Рис басмати белый - 100 г. Красная чечевица 100 г. Овощной бульон - 400 мл. Красный винный уксус - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л.   Способ приготовления     Духовку разогреть на 180º Петрушку перебрать, промыть, просуш...
Блюда из фарша и фаршированные блюда
Продолжение ››
Сгущенка грушевая Сгущенка грушевая zhannptica - 10 Сен 2018
Ингредиенты: Груши очищенные -  850г Сахар - 600г Сода - 0.5 ч.л Сливки 20% -  200г Молоко - 400г   Способ приготовления   У меня было 1,2 кг больших зелёных груш, после того как почистила (крупинки вокруг семечек срезала поглубже) осталось 850 гр, Добавила 600г сахара , перемешала и забыла про них на час. Проварила минут 10 и в блендер. Добавила 0,5 ч л соды ( чтобы сливки не свернулись) и пакетик 200г сливок 20%, и молока  400г влила. Перемешала и варила на м...
Десерты и сладости
Продолжение ››
Огурцы в огурцах Огурцы в огурцах zhannptica - 10 Сен 2018
Ингредиенты: На 1 литр тертых огурцов Соль - 1 ст.л. Чеснок - по вкусу Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Перец душистый - 1/2 ч.л. Перец чили - 1/2 стручка Травки стандартные - укроп зонтики, лист чёрной смородины, хрен, лавровый лист Огурцы целые   Способ приготовления   Берем переростков и натираем их на крупной тёрке. Туда же трём чеснок ( по вкусу), 1/2 ч л душистого и чёрного молотых перцев. На каждый 1литр тертых огурцов идёт 1 ст л соли ( я каменную кладу)Нам очень н...
Салаты и закуски
Продолжение ››
"Повитица" (Роvitica) сладкий хорватский хлеб "Повитица" (Роvitica) сладкий хорватский хлеб Natali06 - 05 Сен 2018
Ингредиенты: Мука пшеничная («Зелений млин»)-285гМолоко-120гВода-15гДрожжи свежие-5гСахар-50гЯйцо-1шт.Масло сливоное-22гСоль-5гНачинкаОрехи грецкие -280гМасло-60гМолоко-60гСахар-95гКакао-порошок-1/2ч.л.Корица-3гЯичный желток—шт.Экстракт ванили-1/2 ч.л.Соль-щепотка Способ приготовления   Дрожжи растворить в воде, добавить  ¼ ч.л. сахара и ½ ч.л. муки. Размешать до однородности и оставить , для активации дрожжей, в  теплом месте на 10 минут.Для приготовления теста смешать моло...
Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
Продолжение ››
Джем чернослив с шоколадом "Южная Ночь" (в СВЧ) Джем чернослив с шоколадом "Южная Ночь" (в СВЧ) zhannptica - 03 Сен 2018
Ингредиенты: Сливы -  1кг Сахар - 700г Сок из половинки или целого лимона Шоколад горький от 70% - 150г     Способ приготовления   Кг  слив  без косточек сорта чернослив ( это по рецепту, но знакомая даже из желтой сливы делала) пробиваем блендером и смешиваем с 700 гр сахара. А дальше кому как нравится. Я все джемы густые готовлю в микроволновке ( только из за джемов её и не выкинула. Не пользуемся ею вообще) три раза по 8-10 мин, каждый раз перемешиваю п...
Фруктовые/цветочные
Продолжение ››
Брауни на пару Брауни на пару fronya40 - 02 Сен 2018
Ингредиенты: Яйцо- 1 шт Сахар- -100 гр Сливочное масло-60 гр Мука -110 гр >Молоко-100 гр Разрыхлитель-1 ч.л Какао-1 ст.л   Вспомнила про забытую пароварку в ящике,поискала рецепт и нашла от нашей Квин Ани( значит 100% доверяю). Взбила яйцо с сахаром,добавила молоко,мука,разрыхлитель,какао,сливочное мягкое масло.хорошо вымешать. Формочку( у меня стеклянная)смазать сливочным маслом,я правда смазала джемом))))),вылить тесто,накрыть пленкой пищевой и на 50 мин. Очень вкусный! Влажный,шоколадный. Можно д...
Рецепты для пароварок
Продолжение ››
Помидоры консервированные с яблоком и свеклой Помидоры консервированные с яблоком и свеклой zhannptica - 02 Сен 2018
Ингредиенты: Рецепт на 2 3-х л банки   Закладка в одну банку: Свекла - 4 кружка Яблоко - 4 кружка Чеснок - 3 зубчика Лук репчатый - 1/2 шт Лист смородины - опция Семена горчицы - 1 ч.л.    Маринад на 2 банки: Вода - 3лСоль - 4 ст л  без горкиСахар - 350гУксус яблочный - 200г или Уксус 9% -  150г     Способ приготовления   Свеклу и яблоко нарезать колечками. Лук перьями. Очистить чеснок.   В каждую банку закладываем  3-4 колечка...
Овощные
Продолжение ››
Халапеньо а’ля «Пикули» Халапеньо а’ля «Пикули» zhannptica - 02 Сен 2018
Ингредиенты: Перец халапеньо - 900г Соль - 2 ст.л. Уксус яблочный - 2 стакана Сахар - 2 стакана   Способ приготовления   Перцы моем и режем колечками.  Семена оставляем, они «молочные» и мягкие. Тем более, что бОльшая их часть потом вымоется.    Теперь нам надо их «крепко» посолить. Я использую каменную соль, на 900 гр перцев достаточно 2 ст л. ( ориентировалась на рецепт Пикули)Пару часов мои колечки просаливалисьЗатем я их промыла холодной проточной водо...
Овощные
Продолжение ››
Салат с баклажанами от Лейлы Салат с баклажанами от Лейлы zhannptica - 02 Сен 2018
Ингредиенты: 6 кг баклажан 2,5 кг красного болгарского перца1 кг репчатого лука2 шт острого красного перца5 ч.л.хмели-сунели5 ч.л.хмели-киндзи (молотый кориандр)5ч.л.молотого имеретинского шафран а (сафлор) 0.5.стакана винного или яблочного уксусаСоль по вкусу (примерно 6 ч.л)   Способ приготовления   Баклажаны нарезать шайбами (колечками) присолить, отжать. Лук нарезать перьями (полукольцами), болгарский перец тонкими полосками, острый перец шайбами (колечками).  ...
Овощные
Продолжение ››



Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.