Перейти к содержимому

Салат «Здоровье» с сельдереем

Просмотров: 830
Лайков: 10
Опубликовано: 11.03.2018
Вареники на гречнево-пшенично...

Просмотров: 2690
Лайков: 5
Опубликовано: 16.04.2016
Пирог с клубникой и черешней

Просмотров: 1655
Лайков: 4
Опубликовано: 21.08.2014
Кекс на сгущенном молоке с фр...

Просмотров: 3807
Лайков: 1
Опубликовано: 14.06.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Новые ответы в темах

Все новые ответы


Дни рождения

Сегодня дней рождения у пользователей нет

Новые рецепты*


Булочки шафрановые  (Lussekatter) Lutz Geißler Булочки шафрановые (Lussekatter) Lutz Geißler Natali06 - 19 Июн 2018
Ингредиенты: Заварка мука пшеничная-8гмолоко( 3,5% жирности)-40гсоль-4гОсновное тесто мука пшеничная-245гмолоко-75г (+5С) яйцо-40гдрожжи-6г масло сливочное-50гшафран-0,15гцедра лимонаизюм Способ приготовления Для приготовления заварки  :  в маленьком ковше ,смешать  муку, молоко и соль. На среднем огне , непрерывно помешивая ,довести до кипения. Как только смесь загустеет , снять  с огня , непрерывно помешивая ,еще в течении 2-3 минут.Заварку накрыть пленкой и дать полно...
Хлебобулочные изделия из дрожжевого теста
Продолжение ››
Салат "Капрезе" Салат "Капрезе" greatest__cuisine - 18 Июн 2018
Ингредиенты: На одну порцию: 1 - сыр Моцарелла - 60 грамм; 2 - помидор - 1 шт.; По вкусу сладкий базилик (зелень), соль и оливковое масло.   Это простой итальянский салат из нарезанной свежей моцареллы , помидор и сладкого базилика , приправленных солью и оливковым маслом.    Капрезе легок в приготовлении: по кругу укладываются нарезанные ломтиками помидоры, моцарелла и листики базилика, сверху приправляются солью и чёрным перцем, поливаются оливковым маслом и бальзамическим уксусом....
Салаты и закуски
Продолжение ››
Фаршированные шампиньоны на картофельной подушке. Фаршированные шампиньоны на картофельной подушке. SlavkO - 16 Июн 2018
Ингредиенты: На три порции. Шампиньоны крупные - 6 шт. Фарш свиноговяжий - 150 г. Картофель крупный - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Сливки 15% - 200 г. Куриный бульон - 200 г. Томатная паста - 2 ст. л. Сыр сливочный - 75 г. Сыр пармезан - 20 г. Твёрдый сыр (плавкий) - 50 г. Яйцо куриное сырое - 1 шт. Масло растительное - 3 ст. л. Приготовление   Духовку разогреть до 200° С. Картофель почистить, сполоснуть в проточной воде, разрезать пополам, и отварить в подсоленной во...
Блюда из фарша и фаршированные блюда
Продолжение ››
Крекеры "Листья"  на пшеничной закваске  "Lievito Madre" Крекеры "Листья" на пшеничной закваске "Lievito Madre" Natali06 - 15 Июн 2018
Ингредиенты: мука пшеничная( сорт высший)_300г мука ржаная (обойная)-150г мука твердых сортов-50г вода- 225г+ 125г закваска активная 50% влажности-75г оливковое масло-40г соль-16г семена кунжута, льна, мака    Способ приготовления    Ржаную муку заварить кипятком (225г) Хорошо перемешать . Дать смеси остыть.   Затем   в чаше комбайна смешать  заварку, закваску,  два вида муки , воду  и начать замес на низкой скорости.   Продолжить замес ,...
Хлебобулочные изделия на закваске
Продолжение ››
Вафли толстые сливочные, хрустящие Вафли толстые сливочные, хрустящие Qween - 15 Июн 2018
Ингредиенты: Сахар - 180 г Масло сливочное - 200 г Молоко - 250 г Яйца - 3 шт Мука - 330 г Разрыхлитель - 2 ч.д. под нож Лимонный сок - 1 ст.л.   Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить остальные ингредиенты, перемешать. Выкладывать в разогретую вафельницу по 2 ст.л. в каждую ячейку. Выпекать до румяности. В моей вафельнице Мулинекс это ровно 3 минуты. Получается 16 вафель. Если делаю половину порции, то кладу 1 крупное яйцо.       Примечание:   Это очень вкусные вафли! Хр...
Печенье, пряники, бискотти, вафли
Продолжение ››
Шоколадная крем-глазурь для выпечки Шоколадная крем-глазурь для выпечки Qween - 14 Июн 2018
Ингредиенты: Сахар - 75 г Сметана - 100 г Какао - 1 ст.л. с горой Соль - щепотка Сливочное масло - 50 г   Способ приготовления   Все ингредиенты на МАЛЕНЬКОМ огне довести до кипения, остудить.   Примечание:   Очень хорошая глазурь или крем для тортов, кейков и чего угодно, хоть и просто на хлеб намазывать  :vkusno 1:  . Глазурь мягкая, довольно густая, с торта не стекает, а хорошо на нём держится. Очень вкусно использовать и как крем, тогда надо увеличить количество ингредие...
Глазури, помадки
Продолжение ››
Сыр из сыворотки "Зигеркейзе" (ziger kase) Сыр из сыворотки "Зигеркейзе" (ziger kase) ang-kay - 08 Июн 2018
  Ингредиенты: Сыворотка из коровьего или козьего молока - 8л Молоко (у меня деревенское) - 1л Уксус белый (у меня 9%) - 50мл Вино красное любое (у меня сухое и полусладкое 50*50) -  1л Вода кипяченая или фильтрованная - 1л Соль поваренная - 50г Итальянские травы (я не использовала) - опция   Пищевой термометр   Одноразовые медицинские шапочки Марля Дуршлаг Форма для прессования сыра Кастрюля на 10 литров Кастрюля на 3 литра Дренажный коврик       Способ...
Сыроварня на дому. Рецепты сыра
Продолжение ››
Пирожки жареные со шпинатом и яйцом Пирожки жареные со шпинатом и яйцом ang-kay - 08 Июн 2018
Ингредиенты: Тесто:  кефир 320 мл соль 1 ч. л. сода 4 г. мука пшеничная в/сорт 500-600 г яйцо 1 шт. сахар 2 ч. л. масло растительное 3 ч. л.   Начинка: шпинат 200 г. яйцо вареное 3-4 шт. масло сливочное 35 г масло растительное 1 ст. л. лук зеленый 1 пуч. соль по вкусу масло растительное для жарки     Способ приготовления   Масло растопить.   Добавить в сковороду промытый, просушенный и порезанный шпинат. Перемешать. Шпинат должен поменять цвет и уменьшить...
Пирожки / Пироги / Лепешки с начинкой
Продолжение ››
Мороженое клубничное с йогуртом Мороженое клубничное с йогуртом ang-kay - 08 Июн 2018
Ингредиенты: клубника свежая или замороженная350 г сахар150 г йогурт без добавок250 мл сливки 33-35%500 мл ваниль по вкусу ксантовая камедь опционно1 ч. л. сольщепоткакраситель пищевой опция        Способ приготовления   Клубнику с сахаром, ксантовой камедью, солью и ванилью измельчить блендером в пюре.   Влить йогурт (можно молоко) и взбить.   При желании добавить немного пищевого красителя.   Влить сливки. Взбить.   Перелить...
Мороженое
Продолжение ››
Куриные шейки для  гриля ( аэрогриль Moulinex) Куриные шейки для гриля ( аэрогриль Moulinex) Natali06 - 08 Июн 2018
Ингредиенты: куриные шейки-1-1,5кг Маринад кетчуп чили-2ст.л.сок лимона-1ст.л.майонез-3ст.л.повидло яблочное-1ст.л.специи( имбирь, паприка, перец чили, кориандр,майоран,смесь перцев, чеснок) - по 1ст.л.соевый соус "Кикоман"-2ст.л.Способ приготовления Куриные шейки промыть водой, обсушить салфеткой.Для маринада смешать все ингредиенты, хорошо размешать до однородности.  Затем  погрузить в него шейки. Еще раз все хорошо перемешать, чтобы маринад полностью покрыл  шейки. Оставить в холод...
Рецепты для аэрогриля
Продолжение ››



Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.