Новые ответы в темах
-
-
Разговоры на кухне (болталка)N@T@ - Сегодня, 14:50
-
Разговоры на кухне (болталка)fronya40 - Сегодня, 13:47
-
Разговоры на кухне (болталка)Natali06 - Сегодня, 13:43
-
Разговоры на кухне (болталка)УкраИнка - Сегодня, 13:09
-
Разговоры на кухне (болталка)
fronya40 - Сегодня, 11:07
-
Галета с грушей и творогом
fronya40 - Сегодня, 10:59
-
Разговоры на кухне (болталка)
УкраИнка - Сегодня, 10:55
-
Разговоры на кухне (болталка)
fronya40 - Сегодня, 10:52
-
Разговоры на кухне (болталка)
fronya40 - Сегодня, 10:49
-
Мы будем стройными!Grypana - Сегодня, 09:40
-
Мы будем стройными!
УкраИнка - Сегодня, 09:25
-
Мы будем стройными!IRR - Сегодня, 08:34
-
Баклажаны ,,под грибы"Elenka - Вчера, 22:21
-
С Днем рождения!!!
N@T@ - Вчера, 21:10
-
Галета с грушей и творогом
Natali06 - Вчера, 21:01
-
Галета с грушей и творогомinucya - Вчера, 20:52
-
Мы будем стройными!natamylove - Вчера, 20:34
-
Баклажаны ,,под грибы"
Natali06 - Вчера, 20:12
-
Декорирование хлеба при помощи трафарета
Natali06 - Вчера, 19:52
-
Галета с грушей и творогом
Natali06 - Вчера, 19:46
-
С Днем рождения!!!
Natali06 - Вчера, 19:37
-
Мы будем стройными!
Elenka - Вчера, 19:35
-
Мы будем стройными!
Grypana - Вчера, 19:10
-
С Днем рождения!!!
Grypana - Вчера, 19:07
Дни рождения
Сегодня дней рождения у пользователей нет
Новые рецепты*
Паштет из куриной печени с луковым вареньем
Prascovia - 20 Окт 2018
Ингредиенты:
Для паштета:
Печень куриная - 400г
Лук репчатый - 100г
Мед - 30г
Масло растительное - 50г
Масло оливковое - 30г
Сливки - 100г
Коньяк - 30г
Соль - 10г
Для лукового варенья:
Лук - 1000г
Мед - 70г
Соль - 2г
Тимьян - 5г
Уксус яблочный - 60г
Вода - 100г
Крахмал картофельный - 10г
Способ приготовления
Паштет куриный
Печень быстро обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле.
Снять печень в миску, добавить на сковороду нашинкованный лук и немного воды.
Снять всю...
Субпродукты
Продолжение ››
Субпродукты
Продолжение ››
Галета с грушей и творогом
Natali06 - 20 Окт 2018
Ингредиенты: Тесто:мука пшеничная-360 гмасло сливочное-100 гсахар- 2 ст.л.молоко-50 мляйцо-1 штсметана-100гсоль-1 ч.лразрыхлитель -1/4 ч .л.Начинка:грушитворог-300гяйцо-1шт.сахар-2 ст.л.мука пшеничная-2ст.л.ванильный экстракт-1 ч.л.яйцо + 1ст.л сливок для смазывания сахар для посыпки Способ приготовленияТестоМуку просеять, смешать с разрыхлителем. Затем перетереть с маслом до мелкой крошки. Добавить молоко.В отдельной посуде слегка взбить яйцо, сахар, сметану и соль.Яичную смесь до...
Пицца / Несладкие тарты
Продолжение ››
Пицца / Несладкие тарты
Продолжение ››
Курица тушеная с кабачками в сметане
Elenka - 19 Окт 2018
Ингредиенты: Курица - 600 г,
кабачка - 600 г (2 шт.)
лук - 300 г,
сметана - 150 г,
масло раст. - 2 ст.л.,
соль, перец черный по вкусу.
Способ приготовления
Курицу порезать на средние кусочки, у меня было 4 бедра. Кабачки молодые - небольшими кубиками (если с семенами, то вырезать сердцевину), лук - мелкими кубиками.
В сковороде или сотейнике обжарить на масле кусочки курицы, степень обжарки можно выбрать на свое усмотрение. Я обжариваю слегка, не румяню. Выложить курицу в тарелку, а на...
Птица / Дичь / Крольчатина
Продолжение ››
Птица / Дичь / Крольчатина
Продолжение ››
Баклажаны ,,под грибы"
Elenka - 18 Окт 2018
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Баклажаны - 500 г
лук средний - 2-3 шт.,
яйцо сырое - 1 шт.,
чеснок - 2-3 з.,
зелень, перец черный молотый, соль по вкусу.
Масло рафированное.
Способ приготовления
Рецепт из детства. Сегодня вспомнила и приготовила. Баклажаны получаются упругие как грибы, жареный лук придает грибной вкус и аромат. Это просто и вкусно!
Баклажаны почистить и порезать на некрупные кусочки. Сложить их в миску, добавить хорошую щепотку соли и залить кипятком...
Блюда из овощей
Продолжение ››
Блюда из овощей
Продолжение ››
Хлеб кукурузный Дж. Хамельмана
Natali06 - 18 Окт 2018
Ингредиенты: Poolish:Мука пшеничная - 125гВода - 125гДрожжи прессованные - 0,5гОсновное тесто:Пулиш - весьМука пшеничная - 250гМука кукурузная (тонкого помола) - 125гВода - 160гДрожжи прессованные - 7,2гМасло оливковое - 25гСоль - 10г Способ приготовления Для приготовления пулиша дрожжи распустить в воде, добавить муку. Все размешать до однородности. Оставить при комнатной температуре на 12-16 часов.Готовая опара должна увеличиться в объеме и покрыться мелкими пузырями. Для...
Из разных видов муки
Продолжение ››
Из разных видов муки
Продолжение ››
Баклажаны фаршированные рисом и чечевицей
SlavkO - 16 Окт 2018
Ингредиенты:
На 4 порции.
Баклажан граффити крупный - 2 шт.
Чеснок - 4-6 зуб.
Лук репчатый - 1 шт.
Зира молотая - 2 ч.л.
Рис басмати варёный - 100 г.
Чечевица красная запаренная - 150 г.
Изюм - 50 г.
Укроп - пучок.
Сыр фета или домашний творог (жирный) - 100 г.
Масло растительное - 1 ст.л. + для смазки формы.
Для соуса
Консервированные в собственном соку томаты - 1 банка (400 г)
Чеснок - 2-3 зуб.
Масло растительное (желательно оливковое первого отжима) - 2 ст.л.
Сахар песок - 1 ст. л.
Соль (опц...
Блюда из фарша и фаршированные блюда
Продолжение ››
Блюда из фарша и фаршированные блюда
Продолжение ››
Блендер Braun MQ 9087 X и другие модели серии MQ 9
Qween - 15 Окт 2018
Создаю отдельную тему про блендер Braun MQ 9087 по просьбе нашей дорогой Веточки :hy: .
https://www.youtube.com/watch?v=prCaM25SxT8
https://www.youtube.com/watch?v=AeDfCCuzKYA
Другие комплектации
MultiQuick 9 MQ 9005X MultiQuick 9 MQ 9037X MultiQuick 9 MQ 9045X
Недавно ста...
Блендеры / Миксеры
Продолжение ››
Блендеры / Миксеры
Продолжение ››
Орешки со сгущёнкой в форме мини-вафель (вафельница для толстых вафель)
Qween - 15 Окт 2018
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Мука - 230 г
Сливочное масло - 100 г
Майонез - 50 г
Сметана - 50 г
Сахар - 100 г
Яйцо крупное - 1 шт
Соль 1/4 ч.л.
Сода - 0,5 ч.л.
Способ приготовления
Рецепт советский, прилагается к форме для выпекания орешков, только вместо майонез+сметана в нём написан один майонез. Я брала половину порции и положила 1 яйцо, а не 1,5.
Холодное масло перетереть с мукой.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Выкладывать...
Рецепты для вафельниц
Продолжение ››
Рецепты для вафельниц
Продолжение ››
Пряные гренки к супу
SlavkO - 15 Окт 2018
Ингредиенты:
Хлеб чёрствый - примерно 200 г.
Перец молотый - 1 ч.л.
Зелень петрушки - 1 пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль - щепотка
Приготовление
Духовку разогреть до 200°.
Хлеб порезать кубиками 1,5 см.
Петрушку перебрать, помыть, высушить, обобрать листья, мелко покрошить.
Смешать в глубокой миске масло, петрушку, перец, соль. Высыпать туда нарезанный хлеб. Тщательно размешать до впитывания масла.
Выложить хлеб в один слой на противень, застеленный пергаментом....
Салаты и закуски
Продолжение ››
Салаты и закуски
Продолжение ››
Джем яблочный с уксусом
Natali06 - 15 Окт 2018
Ингредиенты:
Яблоки - 5литров
Сахар - 1,5кг
Уксус 9% - 100мл
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку.
Нарезать кубиками (я нарезала с помощью насадки на комбайн "кубикорезка" - очень быстро и удобно)
Отмерить нужное количество яблок мерной чашкой и банкой.
Переложить в емкость. Добавить сахар и уксус. Аккуратно все перемешать.
Сверху прикрыть крышкой (или чем вам удобно) и поставить груз.
Оставить на 12 часов. З...
Фруктовые/цветочные
Продолжение ››
Фруктовые/цветочные
Продолжение ››
