Перейти к содержимому

Хлеб с семолиной на закваске

Просмотров: 2901
Лайков: 8
Опубликовано: 11.04.2016
Майонез постный из фасоли

Просмотров: 3101
Лайков: 7
Опубликовано: 16.12.2015
Хлеб шведский заварной...

Просмотров: 3182
Лайков: 10
Опубликовано: 28.10.2015
Роллы "Огуречные"

Просмотров: 2083
Лайков: 3
Опубликовано: 30.07.2014
Прянощі. Спеції. Приправи. Купити

Новые ответы в темах

Все новые ответы


Дни рождения

Сегодня дней рождения у пользователей нет

Новые рецепты*


Паштет из куриной печени с луковым вареньем Паштет из куриной печени с луковым вареньем Prascovia - 20 Окт 2018
Ингредиенты: Для паштета: Печень куриная - 400г Лук репчатый - 100г Мед - 30г Масло растительное - 50г Масло оливковое - 30г Сливки - 100г Коньяк - 30г Соль - 10г   Для лукового варенья: Лук - 1000г Мед - 70г Соль - 2г Тимьян - 5г Уксус яблочный - 60г Вода - 100г Крахмал картофельный - 10г Способ приготовления Паштет куриный Печень быстро обжарить на раскаленной сковороде на растительном масле. Снять печень в миску, добавить на сковороду нашинкованный лук и немного воды. Снять всю...
Субпродукты
Продолжение ››
Галета с грушей и творогом Галета с грушей и творогом Natali06 - 20 Окт 2018
Ингредиенты: Тесто:мука пшеничная-360 гмасло сливочное-100 гсахар- 2 ст.л.молоко-50 мляйцо-1 штсметана-100гсоль-1 ч.лразрыхлитель -1/4 ч .л.Начинка:грушитворог-300гяйцо-1шт.сахар-2 ст.л.мука пшеничная-2ст.л.ванильный экстракт-1 ч.л.яйцо + 1ст.л сливок для смазывания сахар для посыпки Способ приготовленияТестоМуку просеять, смешать с разрыхлителем. Затем перетереть  с маслом до мелкой крошки. Добавить молоко.В отдельной посуде  слегка взбить  яйцо, сахар, сметану и соль.Яичную смесь до...
Пицца / Несладкие тарты
Продолжение ››
Курица тушеная с кабачками в сметане Курица тушеная с кабачками в сметане Elenka - 19 Окт 2018
Ингредиенты: Курица - 600 г, кабачка - 600 г (2 шт.) лук - 300 г, сметана - 150 г, масло раст. - 2 ст.л., соль, перец черный по вкусу.   Способ приготовления   Курицу порезать на средние кусочки, у меня было 4 бедра. Кабачки молодые - небольшими кубиками (если с семенами, то вырезать сердцевину), лук - мелкими кубиками. В сковороде или сотейнике обжарить на масле кусочки курицы, степень обжарки можно выбрать на свое усмотрение. Я обжариваю слегка, не румяню. Выложить курицу в тарелку, а на...
Птица / Дичь / Крольчатина
Продолжение ››
Баклажаны ,,под грибы" Баклажаны ,,под грибы" Elenka - 18 Окт 2018
Ингредиенты:  Ингредиенты: Баклажаны - 500 г лук средний - 2-3 шт., яйцо сырое - 1 шт., чеснок - 2-3 з., зелень, перец черный молотый, соль по вкусу. Масло рафированное.     Способ приготовления   Рецепт из детства. Сегодня вспомнила и приготовила. Баклажаны получаются упругие как грибы, жареный лук придает грибной вкус и аромат. Это просто и вкусно! Баклажаны почистить и порезать на некрупные кусочки. Сложить их в миску, добавить хорошую щепотку соли и залить кипятком...
Блюда из овощей
Продолжение ››
Хлеб кукурузный Дж. Хамельмана Хлеб кукурузный Дж. Хамельмана Natali06 - 18 Окт 2018
Ингредиенты: Poolish:Мука пшеничная - 125гВода - 125гДрожжи прессованные - 0,5гОсновное тесто:Пулиш - весьМука пшеничная - 250гМука кукурузная (тонкого помола) - 125гВода - 160гДрожжи прессованные - 7,2гМасло оливковое - 25гСоль - 10г Способ приготовления Для приготовления пулиша  дрожжи распустить в воде, добавить муку. Все размешать до однородности. Оставить при комнатной температуре на 12-16 часов.Готовая опара  должна увеличиться в объеме и покрыться мелкими пузырями. Для...
Из разных видов муки
Продолжение ››
Баклажаны фаршированные рисом и чечевицей Баклажаны фаршированные рисом и чечевицей SlavkO - 16 Окт 2018
Ингредиенты: На 4 порции. Баклажан граффити крупный - 2 шт. Чеснок - 4-6 зуб. Лук репчатый - 1 шт. Зира молотая - 2 ч.л. Рис басмати варёный - 100 г. Чечевица красная запаренная - 150 г. Изюм - 50 г. Укроп - пучок. Сыр фета или домашний творог (жирный) - 100 г. Масло растительное - 1 ст.л. + для смазки формы. Для соуса Консервированные в собственном соку томаты - 1 банка (400 г) Чеснок - 2-3 зуб. Масло растительное (желательно оливковое первого отжима) - 2 ст.л. Сахар песок - 1 ст. л. Соль (опц...
Блюда из фарша и фаршированные блюда
Продолжение ››
Блендер Braun MQ 9087 X и другие модели серии MQ 9 Блендер Braun MQ 9087 X и другие модели серии MQ 9 Qween - 15 Окт 2018
Создаю отдельную тему про блендер Braun MQ 9087 по просьбе нашей дорогой Веточки  :hy: .  https://www.youtube.com/watch?v=prCaM25SxT8 https://www.youtube.com/watch?v=AeDfCCuzKYA   Другие комплектации   MultiQuick 9 MQ 9005X                          MultiQuick 9 MQ 9037X                                MultiQuick 9 MQ 9045X   Недавно ста...
Блендеры / Миксеры
Продолжение ››
Орешки со сгущёнкой в форме мини-вафель (вафельница для толстых вафель) Орешки со сгущёнкой в форме мини-вафель (вафельница для толстых вафель) Qween - 15 Окт 2018
Ингредиенты:  Ингредиенты: Мука - 230 г Сливочное масло - 100 г Майонез - 50 г Сметана - 50 г Сахар - 100 г Яйцо крупное - 1 шт Соль 1/4 ч.л. Сода - 0,5 ч.л. Способ приготовления   Рецепт советский, прилагается к форме для выпекания орешков, только вместо майонез+сметана в нём написан один майонез. Я брала половину порции и положила 1 яйцо, а не 1,5.   Холодное масло перетереть с мукой.     Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.     Выкладывать...
Рецепты для вафельниц
Продолжение ››
Пряные гренки к супу Пряные гренки к супу SlavkO - 15 Окт 2018
Ингредиенты: Хлеб чёрствый - примерно 200 г. Перец молотый - 1 ч.л. Зелень петрушки - 1 пучок. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - щепотка     Приготовление   Духовку разогреть до 200°. Хлеб порезать кубиками 1,5 см. Петрушку перебрать, помыть, высушить, обобрать листья, мелко покрошить. Смешать в глубокой миске масло, петрушку, перец, соль. Высыпать туда нарезанный хлеб. Тщательно размешать до впитывания масла. Выложить хлеб в один слой на противень, застеленный пергаментом....
Салаты и закуски
Продолжение ››
Джем яблочный с уксусом Джем яблочный с уксусом Natali06 - 15 Окт 2018
Ингредиенты: Яблоки  - 5литров Сахар - 1,5кг Уксус 9% - 100мл   Способ приготовления   Яблоки очистить от кожуры, удалить семенную коробочку. Нарезать кубиками (я нарезала с помощью насадки на комбайн "кубикорезка" - очень быстро и удобно) Отмерить  нужное количество яблок  мерной чашкой и банкой. Переложить в емкость. Добавить сахар и уксус. Аккуратно все перемешать. Сверху прикрыть крышкой (или чем вам удобно)  и поставить груз. Оставить на 12 часов. З...
Фруктовые/цветочные
Продолжение ››



Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.