Перейти к содержимому

Антипригарные тефлоновые ковр...

Просмотров: 4005
Лайков: 6
Опубликовано: 17.01.2017
Французский деревенский пирог...

Просмотров: 2244
Лайков: 14
Опубликовано: 08.10.2016
Хлеб с томатным соусом на дву...

Просмотров: 1799
Лайков: 7
Опубликовано: 07.08.2015
Закваска ржаная(полуфабрикат)...

Просмотров: 13186
Лайков: 1
Опубликовано: 04.04.2014

Новые ответы в темах

Все новые ответы


Дни рождения

Сегодня дней рождения у пользователей нет

Новые рецепты*


Декорирование хлеба при помощи трафарета Декорирование хлеба при помощи трафарета lana19 - 19 Окт 2017
    https://www.youtube.com/watch?v=OZt1WWSAj6M   Оглавление   Как сделать трафарет своими руками Украшение хлеба двухцветным узором при помощи трафарета   Примеры работ:       Хлеб средиземноморский Хлеб черный с активированным углем "Инь-Ян"   Хлеб "Purple" с фиолетовым бататом   Хлеб хрустящий картофельный   Молочный хлеб по рецепту Dietmar Kappl   Хлеб тыквенный с вишнями "Хэллоуин"   Хлеб мягкий для сэндвичей...
Украшение хлебобулочных изделий
Продолжение ››
Новый год на форуме 3. Игра-лотерея Новый год на форуме 3. Игра-лотерея lana19 - 16 Окт 2017
    Дорогие наши форумчане! Снегурочки и Деды Морозы! (они же Елочки) Вот и снова пролетел год. . .     И мы открываем третий сезон игры Новый год на форуме 3   Приглашаем принять участие всех, кто любит дарить и  получать подарки! Обожает сюрпризы! Гарантируем море положительных эмоций и хорошее настроение!   С правилами игры  можно ознакомиться Новый год на форуме. Игра-лотерея   АНКЕТЫ  присылаем в личку  lana19   Анкета: Любимая к...
Хорошее настроение
Продолжение ››
Хлеб средиземноморский Хлеб средиземноморский Natali06 - 16 Окт 2017
Ингредиенты: Вода- 300г Дрожжи свежие - 20г Солод светлый - 5г Мука пшеничная - 500г Масло оливковое - 20г Соль - 10г   Способ приготовления   Дрожжи распуститьь в воде. Добавить солод, муку, оливковое масло. Замес в хлебопечке в течении 20 минут. За 3-4 минуты, до окончания замеса , добавляем соль. Соль должна полностью разойтись в тесте. Тесто перекладываем в смазанную маслом емкость, накрываем крышкой. Брожение теста при температуре. 28*С - 40 минут. Тесто растянуть- сложить. 1 раз , на 20 м...
Пшеничный
Продолжение ››
Творожные "ушки" (на растительным масле) Творожные "ушки" (на растительным масле) fronya40 - 16 Окт 2017
Ингредиенты: Творог - 250г Мука - 200г Разрыхлитель - 1 ч.л Растительное масло-4 ст.л Сахар - 100г   Способ приготовления Захотелось найти печенье ,в составе которого нет масла или маргарина. Погуглила,нашла это печенье,испекла,очень вкусно! Мокренькое внутри,чуть хрустящее сверху,сладенькое. Творог я брала в магазине,пастообразный.я даже сомневаюсь,что это творог,а не творожный продукт.но печеньки отменные. Готовить легко и быстро. Творог,муку,разрыхлитель,масло все вымешать в колобок.Тесто к рука...
Печенье, пряники, бискотти, вафли
Продолжение ››
Маринованные овощи на сейчас Маринованные овощи на сейчас fronya40 - 14 Окт 2017
Ингредиенты: любые овощи, я брала цветную капусту, кабачок,морковь и лук, на 800 гр воды- по 2 ст.л соли и сахара и по 100 гр раст.масла и уксуса 6 % ( я брала яблочный) Цветную капусту разобрала на соцветья, морковь брусочками,кабачок полукольцами, лук толстыми кольцами, количество как хотите, сладкий перец , залила водой, воду слила, померяла сколько,сварить маринад, уксус в последнюю очередь. Залить банку кипящий маринадом. Постоит 1 сутки и готово. Когда то готовила ,выставляла на другом форуме,а пот...
Салаты и закуски
Продолжение ››
Хлеб " Камуфляж" (до Дня Захістника України) Хлеб " Камуфляж" (до Дня Захістника України) Natali06 - 14 Окт 2017
Ингредиенты: мука пшеничная-100г сахар-5г соль-1г молоко-50г вода-20г сливочное масло-7г дрожжи-3г( сухие-1г)    Способ приготовления   В ингредиентах  раскладка рецептуры на 1 цвет.  Если  используем сухие дрожжи, первый шаг приготовления пропускаем. То есть, смешиваем дрожжи сразу  со всеми ингредиентами , кроме масла.    Для создания 4 цветов "камуфляжа"  я использовала муку "Экомел" ( зеленую и черную) и какао.  Каждый цвет я замешивала отде...
Пшеничный
Продолжение ››
БаклажаныПО БаклажаныПО Странник - 13 Окт 2017
Ингредиенты: Болгарский перец мясистый – 500 грамм Морковь – 500 грамм Помидоры -1кг ( нужны сочные помидоры) Баклажаны – 600 грамм Лук репчатый -500 грамм Чеснок свежий 8 зубчиков Подсолнечное масло -100 грамм Уксус 9% - 50 грамм Сахар – 60 грамм Соль – столовая ложка Понимаю ,что чуть чуть опоздал с этим рецептом, но если у кого-то есть возможность, повторите его сейчас ,и уже на следующий год, вы будете делать это чудо уже в гораздо больших количествах Это рецепт появился в моей семье...
Блюда из овощей
Продолжение ››
Скумбрия холодного копчения без коптильни Скумбрия холодного копчения без коптильни Странник - 12 Окт 2017
Ингредиенты:  маринад 1 литра рассола Соль -105 грамм Сахар 35 грамм Чай черный – две столовые ложки или два пакетика ( без каких либо вкусовых добавок) Лавровый лист -4 листика Перец горошком ( черный) 10-15 шт Перец душистый – 4-5 горошин Луковая шелуха 9 грамм ( на самом деле не несет в себе ни какой смысловой нагрузки кроме цвета, так что можно смело эту составляющую исключить, если вам не важен цвет) Жидкий дым – 80 грамм ( Я использую «Костровок» ) Вода – 1 литр   И так...
Рыба и морепродукты
Продолжение ››
Печенье с овсяной мукой Печенье с овсяной мукой Natali06 - 12 Окт 2017
Ингредиенты: мука пшеничная-100г овсяные хлопья-150г вода-63г масло сливочное-100г сахар-100г разрыхлитель-4г соль-1г белый и темный шоколад Способ приготовления   В ковш налить воду, добавить масло с солью.Довести до кипения на медленном огне. Когда  масло полностью раствориться. снять с огня. Смеси  дать остыть в течении 20 минут. За это время овсяные хлопья перебить в кофемолке до состояния муки..  Смешать два вида муки, разрыхлитель. затем добавить  к водной смеси. Смешат...
Печенье, пряники, бискотти, вафли
Продолжение ››



Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.