Новые ответы в темах
-
Разговоры на кухне (болталка)valuhka - Сегодня, 09:32
-
Гаспачо / GazpachoРАТАТУЙ-13 - Сегодня, 08:51
-
Маринованная стручковая фасольNatali06 - Сегодня, 06:59
-
Маринованная стручковая фасольУкраИнка - Сегодня, 06:45
-
Маринованная стручковая фасольang-kay - Сегодня, 06:33
-
Неаполитанское мороженое
ang-kay - Сегодня, 06:29
-
Мороженое-нуга
ang-kay - Сегодня, 06:28
-
Мороженое-нуга с черносливом
ang-kay - Сегодня, 06:27
-
Теряю семью...lissaKi - Сегодня, 05:20
-
Разговоры на кухне (болталка)Lika_N - Вчера, 22:00
-
Разговоры на кухне (болталка)Olima - Вчера, 21:47
-
Разговоры на кухне (болталка)Kira - Вчера, 21:45
-
Разговоры на кухне (болталка)
Lika_N - Вчера, 21:41
-
Разговоры на кухне (болталка)
Olima - Вчера, 21:26
-
Разговоры на кухне (болталка)
Lika_N - Вчера, 21:20
-
С Днем рождения !!!
УкраИнка - Вчера, 20:54
-
Неаполитанское мороженое
Natali06 - Вчера, 20:42
-
Мороженое-нуга
Natali06 - Вчера, 20:39
-
Мороженое-нуга с черносливом
Natali06 - Вчера, 20:31
-
Наши любимчики
Natali06 - Вчера, 20:12
-
Теряю семью...fronya40 - Вчера, 20:05
-
Наши торты, украшенные мастикойnestr - Вчера, 20:05
-
Маринованная стручковая фасоль
Natali06 - Вчера, 19:34
-
Теряю семью...
Lika_N - Вчера, 19:33
-
Баклажаны закусочные
ang-kay - Вчера, 17:59
Дни рождения
Сегодня дней рождения у пользователей нет
Новые рецепты*
Гаспачо / Gazpacho
РАТАТУЙ-13 - Сегодня, 08:51
На 2-3 порції бланшируємо 7-8 свіжих м'ясистих помідор. Знімаємо шкірку, видаляємо плодоніжки і нарізаємо крупно.
Очищаємо 1-2 огірки від шкірки та нарізаємо крупно огірок і 1 червоний болгарський перець.
Перебиваємо блендером чи в комбайні помідори, огірки, болгарський перець, 1-2 зубчика часнику,
м'якушку від скибочки білого хліба, сіль, перець до смаку, соусу чилі для гостроти (до смаку), сік з половинки лимону,
1-2 ст ложки червоного винного оцету, 1-2 ст ложки оливкової олії.
Дал...
Супы горячие и холодные
Продолжение ››
Супы горячие и холодные
Продолжение ››
Маринованная стручковая фасоль
Natali06 - Вчера, 19:34
Ингредиенты: стручковая фасоль-360гМаринадвода-400 мл лавровый лист-2шт.черный перец горошком-5 шт чеснока-2 зубчикаяблочный уксус-3 ст.л.немного сахарасоль -5г Способ приготовления 1. Фасоль помыть, обрезать кончики, затем порезать на три части каждую.
Опустить в кипящую воду на 5 минут, затем воду слить .2. В кастрюле смешать 400 мл. воды с солью (около 5 гр.), чуть раздавленными зубчиками чеснока, перцем, лавровым листом и яблочным уксусом. Довести до кипения, убрать с огня и да...
Овощные
Продолжение ››
Овощные
Продолжение ››
Творожный рулет с фруктами
fronya40 - 23 Июл 2017
Ингредиенты: Тесто:
200 гр творога
100 гр сахара
1 яйцо
1 ч.л соды
4 ст.л кефира
5 ст.л растет.масла
2 стакана муки
Творог смешать со всеми продуктами,кроме муки.Я это делала с помощью блендера. Добавить муку.Замесить тесто.
Из этого теста раскатать 2 прямоугольника тонко.
Я готовила рулеты с абрикосами.
Абрикосы, перемешать с крахмалом, выложить на тесто,посыпать 3 ст.л сахара,я ещё посыпала корицей.
Печь 30 мин при температуре 180 гр.
Простите,фото не мое. Ну не умею я красиво фоткать,а рулеты просто...
Булочки, плюшки
Продолжение ››
Булочки, плюшки
Продолжение ››
Мороженое с крем-чизом
ang-kay - 20 Июл 2017
Ингредиенты: крем-чиз (у меня Буко) 100 грамм
сливки 33-35% жирности 200 миллилитров
сгущенное молоко 75 миллилитров
ваниль по вкусу
Способ приготовления
Очень холодные сливки взбиваем до мягких пиков. Не перебейте.
Крем-чиз растираем до однородности.
Смешиваем крем-чиз со сливками. Сливки добавляем к сыру в несколько приемов.
Вливаем сгущенное молоко и добавляем ваниль. Смешиваем до однородности. Перекладываем заготов...
Мороженое
Продолжение ››
Мороженое
Продолжение ››
Мороженое-нуга
ang-kay - 20 Июл 2017
Ингредиенты: сахар 25 грамм
вода 1 ст. ложка
миндаль 25 грамм
белки 60 грамм(2 штуки)
мед 100 грамм
сливки жирностью 33-35% 200 миллилитров
фисташки 25 грамм
соль щепотка
------- ------
форма 20*9*9
Способ приготовления
Сахар с водой помещаем на сковороду. Ждем, когда образуется сироп, который начнет превращаться в карамель. Не перемешиваем. Можно слегка покачивать сковороду.
Добавляем в карамель миндаль и хорошо перемешиваем. Выливаем на пекарскую бумагу,...
Мороженое
Продолжение ››
Мороженое
Продолжение ››
Неаполитанское мороженое
ang-kay - 20 Июл 2017
Ингредиенты: йогурт без добавок 250 мл+ 1 ст. ложка
сливки 33-35% (любой жирности) 250 миллитров
сахар 150 грамм
ваниль по вкусу
клубника 200 грамм
какао 20 грамм
форма силиконовая d 7.5
Способ приготовления
В посуду влить йогурт, сливки. Добавить сахар и ваниль. Перемешать до растворения сахара.
В блендер положить клубнику и влить 120 миллилитров молочной смеси. Пюрировать.
Влить в формы клубничную смесь. Поставить в морозильную камеру и полность...
Мороженое
Продолжение ››
Мороженое
Продолжение ››
Мороженое-нуга с черносливом
ang-kay - 20 Июл 2017
Ингредиенты: сахар 50 грамм
арахис 50 грамм
вода 1,5 ст. ложки
белки 120 грамм (4)
сливки 33% -35% 180 миллилитров
сахарная пудра 4-5 ст. ложек
чернослив 100 грамм
соль щепотка
ваниль по вкусу
-------- ----
форма 20*9*9
Способ приготовления
Сахар с водой помещаем на сковороду. Ждем, когда образуется сироп, который начнет превращаться в карамель. Не перемешиваем. Можно слегка покачивать сковороду.
В рецепте арахис. Фото с другого рецепта. Процесс одинако...
Мороженое
Продолжение ››
Мороженое
Продолжение ››
Салат з динею та хамоном під медово-лимонною заправкою
РАТАТУЙ-13 - 19 Июл 2017
Нарізаємо 150-200 грам курячого філе або м'ясо з 2-х стегон.
Обсмажуємо на сковорідці до готовності та скоринки. В процесі сіль та перець до смаку + 2 ст ложки соєвого або
бальзамічного соусу.
Листя салату Айсберг замочити на декілька хвилин в холодну воду з лимоном.
Диня нарізається крупними кубиками.
Для заправки - сік половинки лимона, 0,5 ч ложки гірчиці, сіль та перець до смаку, 1 ч ложка меду, трішки
прованських трав.
Змішуємо усі інгрідієнти. Прикрашаємо салат свіжою чорницею т...
Салаты и закуски
Продолжение ››
Салаты и закуски
Продолжение ››
Кабачкововые оладьи с морковью и зеленью.
SlavkO - 18 Июл 2017
Ингредиенты:
Кабачок средний (около 0.5 кг) - 1 шт.
Морковь крупная (около 0,2 кг) - 1 шт.
Яйцо - 1-2 шт.
Зеленый лук и\или петрушка - 1 пучок.
Мука - 1 ст.л.
Перец красный молотый - 1\2 ч.л.
Соль - по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Приготовление
Кабачок и морковь тщательно вымыть, если есть необходимость - почистить. Натереть на мелкой тёрке ОТДЕЛЬНО.
Морковь обжарить в горячем масле до полуготовности.
Кабачок посолить, дать постоять несколько минут, после чего...
Блины / Оладьи
Продолжение ››
Блины / Оладьи
Продолжение ››
Білики смажені. Кулінарні традиції рідного краю.
Akvarel - 16 Июл 2017
Ингредиенты: Гриби білики ( білий груздь)
Цибуля
Часник
Кріп
Смалець
Спосіб приготування
Гриби вимочити у воді протягом 1-2 діб. При цьому два - три рази воду поміняти. Це дасть змогу витягнути гіркоту, яка притаманна цим грибам. Потім воду злити, гриби почистити, помити, залити чистою водою та відварити до готовності.
Поки варяться білики на пательні розтопити смалець та обсмажити порізану кубіками цибулю.
Зварені гриби розрізати менші на половину, більші - на чотири частини. Вкинути до циб...
Блюда из бобовых и грибов
Продолжение ››
Блюда из бобовых и грибов
Продолжение ››
