Перейти к содержимому

Мороженое-нуга

Просмотров: 529
Лайков: 6
Опубликовано: 20.07.2017
Хлеб пшеничный дрожжевой на 5...

Просмотров: 2041
Лайков: 5
Опубликовано: 16.05.2016
Палочки слоеные со штрейзелем

Просмотров: 2263
Лайков: 12
Опубликовано: 16.10.2015
Хлеб "Здоровый" без муки

Просмотров: 3388
Лайков: 8
Опубликовано: 23.01.2015

Новые ответы в темах

Все новые ответы


Дни рождения

Сегодня дней рождения у пользователей нет

Новые рецепты*


Тарт Татен на бисквите с яблоками Тарт Татен на бисквите с яблоками fronya40 - 12 Ноя 2017
Ингредиенты: Бисквит:Яйца - 3 шт.Сахар - 150гКипяток - 1 ст.лМасло растительное - 1 ст.лМука - 160гРазрыхлитель - 1 ч.л Начинка:Яблоки - 6 шт.Сахар - 100гСпособ приготовления Сначала все подготовить для выпечки.Дно формы покрыть пергаментом ( я готовила в мультиварке Маруччи).Яблоки очистить и порезать крупными кусками. Мне 5 штук оказалось мало. А вы по своему вкусу.Яйца взбить с сахаром до кремообразного состояния. Влить масло и кипяток, и еще разок взбить. Всыпать муку, разрыхлитель и ложкой выме...
Сладкие пирожки, пироги, ватрушки, сочни, чизкейки
Продолжение ››
Маринованная цветная капуста Маринованная цветная капуста Мариночка - 12 Ноя 2017
Ингредиенты: Цветная капуста-2 головки(не большие) Лук репчатый-3 головки Морковка-2шт Свекла красная-1 большая Чеснок-1 головка Вода-6 чашек Сахар-3ст.л Соль-3ст.л Уксус яблочный-1 чашка Лавровый лист Перец душистый   Капусту пробланшировать пару минут в соленой воде,предварительно разобрать на соцветия.Остудить в холодной воде.В судок сложить слоями капусту,нарезанные кольцами лук и морковь,чеснок,свеклу,нарезанную полукольцами. Закипятить воду с солью и сахаром,лавром и душистым перцем.Влить уксу...
Салаты и закуски
Продолжение ››
Загрузочный день Загрузочный день Странник - 10 Ноя 2017
Ингредиенты: лепешка 1 шт помидоры сливка 2 шт перец болгарский сладкий одна штука плавленный сырок надкусанный 1 штука колбаса надкусанная грамм 150 кетчуп примерно 2-3 столовые ложки майонез 2-3 столовые ложки лук пол головки совсем небольшой твердый сыр грамм сто Этот рецепт весьма необычен. Почему? Ну как минимум, потому что я это называют « Рецепт загрузочного  дня» И вы меня за него отправите на голгофу J Все ,я уверен ,все знают что такое разгрузочный день, это день когда раз...
Домашний фаст-фуд
Продолжение ››
Рецепты сыра. Брынза, фета, моцарелла и детский творожок Рецепты сыра. Брынза, фета, моцарелла и детский творожок ДашаМейто - 08 Ноя 2017
 Рецепт домашней брынзы Необходимые компоненты: - Домашнее молоко (не кипяченое! Коровье или овечье. Желательно 3 л) - закваска (пепсин) «Мейто» можно заказать по тел. 093-618-00-85 Шаг 1.Подогрев молока. Кастрюлю с домашним не кипяченым молоком ставим на плиту и подогреваем до температуры 30°. Шаг 2. Раствор «Мейто». Растворите примерно 1\10 часть пакетика закваски «Мейто» в 1\3 стакана холодной воды. Перемешайте.   Шаг 3.Добавление раствора «Мейто». Медленно вылейте ра...
Сыроварня на дому. Рецепты сыра
Продолжение ››
Закваска Мейто Закваска Мейто ДашаМейто - 08 Ноя 2017
    Японская закваска «МЕЙТО» поможет Вам за 20 минут приготовить экологически чистый сыр в домашних условиях! На 100 л, в зависимости от сезона и качества молока, используйте 1 гр фермента. (минимальный заказ 10 шт).Стандарты качества: “Мейто” производится при строго управляемом процессе и его качество неизменно постоянно. Именно “Мейто” отвечает самым строгим стандартам эффективности и чистоты.Срок годности и хранения: “Мейто” имеет срок годности 3 года без потери активности (при правильном...
Продаем
Продолжение ››
Холодец или холодное (как не наступить на мои грабли) Холодец или холодное (как не наступить на мои грабли) Странник - 04 Ноя 2017
  Для многих я не напишу ни чего нового, НО…  А может быть, начинающим поможет не совершить моих ошибок, а другим изменить свое отношение к приготовлению этого блюда Все что будет написано мною ниже, это мои мысли ,и мой опыт. Выбор Ваш, либо поверить мне и повторить, либо не поверить и не повторять и вообще ни чего не менять :) В моей жизни очень часто был примерно такого рода диалог: - О! Ты готовишь такой вкусный суп харчо, научи!? - Да не вопрос, записывай, подготовка бульона под суп харчо...
Кулинарные хитрости и советы
Продолжение ››
Печенюшки "Вкуснейшие" с медом Печенюшки "Вкуснейшие" с медом fronya40 - 04 Ноя 2017
Ингредиенты: Мука-225 гр Сахар-50-100 гр Разрыхлитель-2 ч.л Сода-1 ч.л Имбирь порошок- 1 ч.л Масло(Марг)-100 гр Мед-100 гр Смешать муку,сахар( как по мне то 100 гр было много сахара),негашенная сода,разрыхлитель,масло,имбирь. Это всё я сложила в комбайн и вжик- все смешалось в крошку. Если нет комбайна,то как обычно- масло на терку и смешать с сухими ингредиентами.Потом туда я добавила мед и вдик- получилось тесто ,похожее на крошку,но в руках превращается в тесто. Из теста скатываете шарики размером с г...
Печенье, пряники, бискотти, вафли
Продолжение ››
Вяленая Свиная грудинка Вяленая Свиная грудинка Странник - 29 Окт 2017
Ингредиенты: Подчеревка /грудинка - примерно 600 грамм Паприка хлопьями – 5грамм Паприка сладкая обычная – 5 грамм Чеснок порошок – 4 грамма Паприка копченная 4 грамма Чили - 1 грамм Нитритная соль – 19 грамм Аскорбиновая кислота – 0.3 грамма Сахар – 1 чайная ложка     Способ приготовления   Как   сказал один мой знакомый - Когда ты начинаешь экспериментировать со специями в сыровяле , колбасах, рулетах ты переходишь на другой уровень. Я не могу сказать, что пере...
Свинина
Продолжение ››
Хліб кубинський Бернарда Клейтона Хліб кубинський Бернарда Клейтона Сусля - 28 Окт 2017
Ингредиенты: борошно  425 г вода ( 130 г окропу+170 г холодна) 300 г сіль 8 г цукор 15 г смалець 10 г дріжджі  7 г     Все змішати та залишити у спокої на 20 хв. Потім вимішувати до гладкого вигляду, я моїм комбайном вимішую   десь приблизно 10 хв. Тісто залишити у теплому місці ( 30-38 С)  для бродіння на 1 годину, воно повинно вирости у двічи. Потім подкатати у кульку і залишити на 10 хв. Взяти форму з кришкою, краще чавунну, змастити дно смальцем. Т...
Пшеничный
Продолжение ››
Грудка куриная, международная Грудка куриная, международная Странник - 26 Окт 2017
Ингредиенты: Куриная грудинка -300 грамм Чеснок – 3 крупных зубка примерно 20 грамм Паприка хлопьями – 10 грамм( сладкая) Паприка молотая- 10 грамм( сладкая) Томатная паста – 70 грамм ( в оригинале идет томатная паста чили) у меня же просто паста и перец отдельно Черный молотый – 0.5 чайной ложки Мед -3 столовых ложки Соевый соус 2-3 столовых ложки ( в зависимости как солености у вас соус) Подсолнечное масло 2 столовой ложки Моцарелла 150 грамм ( сухая ) Имбирь 2 чайных ложки Вода, примерно 100...
Птица / Дичь / Крольчатина
Продолжение ››



Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.