Світланки, оце ви вдвох оскомину нагнали на малосольні огірочки . Хоч і стоять бочкові у холодильнику з минулого року, а закортіло саме малосольних. У мене з ними та молодою картоплею асоціюються спогади з дитинства як я з батьками їхали з Владівостоку на поїзді тиждень, їжу з вагона ресторану я не дуже хотіла їсти, а на зупинках люди продавали молоду картоплю з малосольними огірками, то все це я їла залюбки.  

Наталія, я сама толком не знаю що це таке, наче переводиться чи по іншому називають винний камінь.  На вигляд це білий порошок, я його замовляла сто років тому назад разом із формою на Ebay. Досі ще є у мене, хоч і термін там вже закінчився, але я його використовую, трохи грудочками взявся, то я його через ситечко просіваю. Окрім цього торта я не знаю  куди його ще використовують. Але можна без нього, замінити лимонним соком.  

Я бачила таку фігнюшку ще на тому форумі. Відгуки були добрі. Ну і хапнула, Вова любить і суп з фрікадельками, і просто так тушу їх до гарнирів різних, часто роблю, просить саме маленькі. Сподобалося формувати - вмочила в воду, фаршу зачерпнула, стиснула, зайве пальцем убрала і готово! Всі однакові, невеличкі, 3,5 см діаметр. Ще купила лопатку металеву невелику, давно шукала. Бо в магазинах то силіконові, то пластик, що від гарячого плавиться, то дерев*ні, то металеві великі. А мені треба котлети перегортати, треба невеличка. 

Я  Я таку фрикадельну штучку бачу вперше. Зручно їй ліпити?

До мене в гості прийшли зі спаржею 

В нас з'явилася в продажу ця спаржа. Ціна дорогувато за пучечок, не дуже її і беруть, вже два рази ціну скидували. Щось воно мені... Я краще авокадо куплю.

Була сьогодні на базарі, скуповувалася, бо завтра на роботу. Вгледіла в бабусь, що сидять з різним зламом, отаку фігню для фрікадельок. Купила за 30 грн і вже накрутила і наморозила, був фарш на котлети.   Ще купила огірочків і так захотілося малосольних! Ще й Лана тут рецептом дражнилася на днях. Але газірка в мене на роботі буде тільки завтра, а чекати нема сил. То я просто залила кип'яточком, як завжди. Добре мати гербарій про всяк випадок, от і стався у нагоді. Жопки пообрізала. Десь грам 600-700 положила. Завтра вже будуть готові!

Оля, а що воно за cream of tartar? Де він продається і як виглядає?

Ну от! З'їла спаржу на обід, а тут рецепт) 

Ингредиенты: Спаржа
Бекон
Сир Камамбер або Брі
Сіль - 1ст.л.
Вода - 1л
Вершкове масло   Метод Наморозити лід.

Підготувати спаржу до приготування.
Закип’ятити воду в сковороді, діаметр якої дозволить помістити стебла спаржі.
Посолити воду.
Підготувати ємність із холодною водою та льодом.
Опустити спаржу в киплячу воду на 1 або 2 хвилини, якщо спаржа стара.
Дістати спаржу й опустити в крижану воду.

Увімкнути духовку на 180 °C.

Обсушити спаржу.
Якщо спаржа довга, розрізати її навпіл.
Сформувати букетики з 2–3 стебел спаржі. Якщо спаржа товстенька, взяти 1 стебло.
Сир нарізати невеликими тонкими смужками.
Додати смужку сиру до кожного букетика спаржі.
Обмотати смужкою бекону.
Сир, звісно, можна покласти й просто у форму для запікання. Він усе одно розплавиться й витече. Але повірте, так смачніше.

Форму для запікання змастити вершковим маслом.
Покласти рулетики й поставити запікати з конвекцією на 5–8 хвилин.
Як тільки бекон і кінчики спаржі почнуть набувати золотистого відтінку — готово!
Також можна запекти спаржу й в аерогрилі на металевій одноразовій тарілці або фользі. При температурі 180–200 °C. Залежить від потужності приладу.

Готову гарячу спаржу розкласти по тарілках, поливши розплавленим сиром і подавати. Рецепт від моєї подруги Оксани Обов’язково спробуй!     Україна Одеса Війна росії  з Україною День 1560

Моєму чоловікові він дуже смакує, то як починається сезон дешевих яєць, то я печу його. І доречі, попервах я там боялася його робити, думала, що маленька якась похибка і все, торт не вийде. Але зараз, я навіть не знаю, що тут треба напортачити, щоб він не вийшов, дуже простий рецепт у приготуванні.

Таня, єто за гранью моего понимания. Честно. Я вроде и сама шью, вяжу, но ТАКОЕ..!!! У тебя талант. Ведь надо не только придумать образ, а еще и воплотить. Причем в таком миниатюрном размере! Браво! 

Я помню цей торт! От мої фотки аж 2012 року, пекла собі на день народження.

AQNiXpRJieKLAZFFxvO2_WQ0Pd_taStbS_FOpqjm3lmqzWA_fcVbCk5COyLTjdH.mp4   https://www.instagram.com/zloi_neo/reels/  

Ингредиенты: Яйце - 6 шт. Молоко - 300г Сіль Вершкове масло - 30г   Метод Усі інгредієнти перемешати не взбівати! Змастити форму маслом. Влийти перемішані яйця. Випікати у розігрітій духовці 30хвилин - 180 С     Смачного!   Україна Запоріжжя Війна росії  з Україною День 1559