Вітаю усіх! Дівчата, а зараз не планується якесь СП? Шось знову захотілося...)))

Раніше думала, що добре вмію готувати, але останнім часом мої страви стали одноманітними і повторювалися. Дівчина запропонувала мені переглянути оригінальні рецепти, але я не знала, з чого почати. Якось ввечері знайшла цей каталог і... це було як відкриття нового світу! Оказалося, що є цілий океан сайтів з незвичайними рецептами, про які я навіть уяви не мала. Особливо мене вразили категорії з фірмовими стравами та рецептами національних кухонь. За останній місяць я встигла приготувати страву італійської гастрономії, тайської та а також марокканської кухні! Моя чоловік і діти в захваті, а я відчуваю себе повноцінним кулінаром. Також почала вести щоденник, де записую всі нові рецепти, які освоїла
Сайт tururutu

Дівчатка, вітаю З днем весни і всіх жінок!  Тепла в душі, спокою , мирного неба над головою і здійснення головноі мріі-Перемоги над недокраіною! 

Наталя, я часто купую свинячу печінку. І якщо вона свіжа, то доволі ніжна, соковита і смачна, завжди просто жарю. А от коли продають вже розморожену, ото буде і суха, і не дуже смачна. Я кілька разів так попадала, тепер беру тільки свіжу.  Ніяк руки не дойдуть до того паштету...

Наталочко, та  хоч голого, хоч волохатого обіймати однаково) Але цих цілувати більш приємно)) А цілувати ми іх любимо) 

Я ніколи не гладила сфінкса, якось у всіх моїх друзів та знайомих всі коти волохаті)  А таки б пообнімала цю красуню. Багато чула, що "голопопіки" дуже лагідні і ручні обнімашки) Але у мене якось підсвідомо - волохатого кота хапаєш і тискаєш, жамкаєш, обнімаєш міцно-міцно. А от сфінкса я б обнімала обережно і ніжно, як дитину) 

А цю?) Це наша королева Глорія. Наша любов і безкінечне хвилювання(  Вона алергік, вже  без 5 зубів, були проблеми з кишківником, а тепер ще й невідомо що( чи то гранулематоз на губах  чи то щось геть погане… до речі, я не просто так кажу, що вона королева). Цю дівчинку , коли спимо, треба міцно обіймати. Інакше вона не розуміє. А обіймати там є шо) І навіть,якщо відвернутися вона перейде і знову ляже в обіймашки) 

Дівчата, хто збирається - не робіть з свинячої печінки, або додавайте набагато більше жиру. Вчора запланувала зробити цей паштет, а в магазині не було телячої печінки. Курячу я не дуже поважаю, то ж купила свинячу. Так от, паштет вийшов сухуватий і погано намазується на хліб. Попередні рази робила з телячої - виходив масткий, не кришився, гарно намазувався, та й смачніший. Ну а з курячої, то взагалі ніжний-ніжний.

Яке гарнюнє! Так би й пообнімала б!

Ингредиенты: Вода-200г закваска пшенична( залишки)-200 г сіль-8г мед-20г борошно-400г олія-30г            Метод Змішати воду, залишки закваски ( з холодильника), мед,борошно, сіль, олію. 
Заміс протягом 15 хв до гладкості тіста Бродіння протягом  2-2,5 години . Складування через 45 хв і ламінування   ще через 45 хв. 
По завершенні тісто ділимо на 2 рівні частини. Підвертаємо в кулі  і перекладаємо в форми. Форми для випічки Л11 Остаточне бродіння протягом 2-2,5 годин. ЦеЧас залежить від температури при якій ви ведете розстоювання. 
Випікати в попередньо розігрітій духовці при 220С- 35-40 хв.
      Джерело:     Примітка: змінила час бродіння і розстоювання.  Хліб і дійсно, як хмаринка. Дуже м*який і якщо так можна висловитися ,повітряний. Смачного!

Дівчатка, принесла ще  Рижика) Гарненький , правда? до рук ще не йде. Але погладить дається. 

Магдочко,хочу так попробувати зробити. Люблю печінку,а донька не переносить запах ,коли смажать їх,воно вегетаріанка. Попробую так тепер.

Яке фото!!!!❤️як завжди - чудове. На смак,не має сумніву,що добрезне

Магда,я витягувала тісто ,тільки не дріжджіве,це так цікаво. Розтягнула на весь стіл))) сам процес сподобався