Jump to content
  • Сообщения

    • Спасибо, жаль(((
    • Добрый день!   Овальной нет.
    • Лиля, добрый день! Есть ли у Вас форма овальная раздвижная без дна для выпечки хлебобулочных изделий? И цена?
    • Лиля,добрый день. Мастика для моделирования Model Saracino красная (Италия), 250г -83грн
      Шарики сахарные Белый Жемчуг 5-7мм(50г) - 1 уп
      Миндальная мука мелкого помола(США) - 300г
      Подложка белая , ламинирована пищевой пленкой с двух сторон, тонкая:
      круглая диаметром 30см -3.60грн/шт - 4 шт
      круглая диаметром 25см -2.70грн/шт - 4 шт
      круглая диаметром 18см -1.60грн/шт - 4 шт
      Гелевый краситель черный Modecor Nero Fluo, 20г - 1 шт
    • Восстановление кухонного авторского ножа с углеродистой стали      Нож шикарный, рез просто превосходный. Провели следующие работы: восстановление острия и заточка. Понимаем, что нам сразу зададут вопрос, а почему сталь не почистили от окиси, клиент отказался от этого мероприятия, сказал - что ему больше нравится так (клиент всегда ПРАВ).   Для тех у кого нету возможности подъехать к нам и иногородним можете воспользоваться услугами Новой Почты для передачи своего заказа .  Почему выбирают нас? Мы стараемся больше других.   Центр Заточки Василия Зайцева - профессиональная заточка и восстановление ножей https://www.instagram.com/zatochka.kiev.ua (044) 237-31-38, +380632373138 (Viber, WhatsApp) Консультации бесплатны.
    • Є таке  але я йому дуже вдячна, що він сміливо та самовіддано пробує та їсть всі мої кулінарні потуги  Експерементів я не боюся 
    • Ооо! ) то  в тебе чоловік такий гурман, як і мій: нічого в хліб не додавай, кольоровий не роби, зроби мені  самий простий білий хліб....))))Отак і печем) Наталочка, формуй так як тобі зручно . Не обов‘язково дотримуватися  тоі форми , що у мене. Головне роби гарне натяжіння  поверхні  тіста.  До речі, якщо не вистачає часу, можна ставити на розстоювання  в холодильник. Теж гарно  виходить.   
    • Таки правда, над формовкою мені ще треба працювати. І тісто справді таке м'яке, що його досить важко сформувати. Я коли почала, то з пеленанням у мене якось не дуже вийшло, і я швиденько скрутила його батардом, цей спосіб мені чогось легший, хоча формувальник з мене ще той) А кислинку я вивела коли більше матчасть вивчила: думаю, в мене закваска перекисала, бо в квартирі у мене жарко, а кормила я її скромно двічі на день 1:2:2. Тепер кормлю теж двічі на день, але вже 1:5:5. І якраз оці залишки в мене і назбиралися на цей хлібчик. І, чесно кажучи, я переживала, щоб залишки закваски знову не почали кислити, але хліб прекрасний, навіть у мене) Перед цим я пару раз пекла знаменитий хліб із псіліумом та насінням чіа із хлєбомолів. А вчора чоловік заявив, що цей хліб смачніший, ніж попередній. І після вечері стоптав гарну таку скоринку з молоком) Питаю: чим? в тому ж скільки всього різного, а це простий білий хліб, каже - в цьому аромат дуже гарний і яскравий смак, той в порівнянні прісний. Отак!
    • Наталочка, дякую,  моя дорогенька, за довіру цьому рецепту! Хлібчик просто красень!!! Якщо би  хліб на розстойці перебродив, такого розрізу ми не отримали. Тісто б тянулося за лезом, тому що зруйнувалася сама структура тіста.  Як на мене, то у тебе вийшло гарне розкриття. Можливо трохи замало натягла верх при формуванні, а так все гарно. Мені дуже подобається. Дуже вибачаюсь, що не показала  сам метод « пеленания» , але тісто таке пухке, що дуже важко формувати і  фотографувати(  Але цей хліб  у мене теж в фаворитах, тому  фото згодом зроблю.  Наталочка, скажи мені, ти раніше чула кислинку, а зараз, в цьому варіанті, чуєш ііі? Бо все таки закваска стоіть  тиждень без підкормок?
    • Спекла я цей хліб, вийшов супер, ніжний, м'якусенький, тісто гарно місилося і розтягувалося. Тепер моя душенька спокійна - за тиждень годування закваски назбиралося якраз на хлібину. А то кожного разу викидати скільки прекрасної закваски у мене рука ледве піднімалася. Над формовкою і розрізом ще треба працювати.  Ната, а отакий надрив - це в мене переброд, чи недоброд? Схиляюся більше до переброда, бо коли я зробила розріз, то тісто відразу розслабилося і трішки попливло. Але на смак це абсолютно не вплинуло, скоринка хрустка, м'якуш ніжний, ароматний, без кислинки.  Дякую за прекрасний рецепт, думаю, він стане моїм постійним 
    • Ингредиенты: Картофель - 1 кг Отбивная - 400 грамм Соевый соус - 100 мл. Приправы (черный перец, паприка, 10 овощей) - по-вкусу Репчатый лук - 2 шт Масло подсолнечное - 50 мл. Приготовление: Режем отбивную на пласты, отбиваем. В ёмкость заливаем соевый соус в вперемешку с приправами, туда же "отбитое мясо" 😂 желательно минут 20 чтоб промариновалось. Нарезаем картофель кольцами, точно так же лук. Достаем противень, укладываем на него фольгу. Смазываем противень масло и слоями укладываем лук, картофан и мясо. Картофан можно посолить (учтите приправа и соевый соус в моем рецепте уже соленые). Накрывает это все дело ещё слоем фольги, плотно подворачиваем и в духовку на 40-45 мин. После можно снять слой фольги и 10 минут подержать под грилем. Готово. Приятного аппетита 😉  
    • Прошу прощения. Точно! Пропустила( ((((( это Омелын рецепт. И в самом деле пекла без яйца.... Счс попрошу Светика добавить.. Хорошо,что напомнили, сегодня испеку. Пирожки отличные.
    • Нашел в старых записях этот рецепт, но захотелось уточнить. Все ингредиенты один в один, но плюс одно яйцо.Интуиция подсказывает, что всё таки нужно без яйца.
    • Спасибо и Вам за отчетик!   Хорошего Вам вечера!
    • Спасибо большое! Посылку получила.  Как всегда все вовремя и оперативно! 
  • Today's Birthdays

    1. AlbinaMinina
      AlbinaMinina
      (36 years old)
    2. AshlyMoone
      AshlyMoone
      (33 years old)
    3. carica
      carica
      (31 years old)
    4. ConstanceS
      ConstanceS
      (35 years old)
    5. DwightAlbr
      DwightAlbr
      (40 years old)
×