Перейти до вмісту

Natali06

Администраторы
  • Публікації

    11 977
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    478

Natali06 last won the day on 7 березня

Natali06 had the most liked content!

7 підписників

Про Natali06

  • Звання
    Администратор
  • День народження 06.06.1966

Информация

  • Пол
    Женщина
  • Город
    Знам’янка Украіна /центр
  • Интересы
    Цветы, хлебопечение.
  • Настоящее имя
    Наталя

Відвідувачі профілю

13 618 переглядів профілю
  1. Natali06

    Наші улюбленці

    Дівчата, тільки не закидайте тапками. У нас , сфінксоманів, таке буває. Тільки витягла хліб, а Тарік подумав , що то я йому грілочку поставила) ви тільки гляньте на цей безневинний погляд)
  2. Наталочко, так, уей рецепт просто знахідка. Біляші смачнющі! Але на повний рецепт виходить багатенько)тому рекомендую зробити піврецепта.
  3. Natali06

    Пиріг зі скумбрією

    Свєтік.так, дуже незвично, але і цікаво.. бо скумбрія має особливий запах. А як в пирозі? Бо пиріг на вигляд просто бомбнзний!
  4. Natali06

    Форуму Борошно 10 років!

    10 років…. Наче вчора ми зібралися, щоб збудувати свій форум. А сьогодні нам вже 10 років! 10 років пролетіли , як один день. Дякую всім, хто з нами! Дякую за ваші рецепти, ваше тепло, вашу підтримку! Тільки разом ми сильніші!
  5. Ингредиенты: Опара Закваска пшенична - 10г Борошно - 170г Вода – 170г Тісто Опара вся – 350г Молоко (Т 35 ° C) - 350г Борошно в/с - 600г (+ - 30г) Яйце - 1шт Сіль - 10г Цукор - 15г Соняшникова олія – 2 ст.л. Метод Опара Вранці змішуємо всі інгредієнти та ставимо у тепле місце на 8 годин. Опара дуже збільшиться у 2.5 рази. Заміс тесту У тістомісі все змішати (крім солі, цукру та олії) протягом 3-5 хвилин до об'єднання всіх інгредієнтів. Дати відпочити тестові 30 хвилин. Потім продовжити заміс на 2 швидкості протягом 7-10 хвилин. За цей час ввести олію. Коли тісто почне намотуватись на гак – воно готове. Ставимо тісто в тепле місце Т 25 ° C на 1.5-2 години. Коли тісто збільшиться в 1,5 рази, відразу прибираємо його в холодильник на 12-15 годин. Формування Наступного ранку починаєте катати заготовки. Формуємо 26 кульок вагою приблизно 50г. Відлеження 10 хвилин. Наповнюємо заготовки фаршем приблизно 1 ст.л. Вистоювання 10-15 хвилин. Україна Знам'янка Війна росії з Україною День 750
  6. Коли закінчиться війна, Я розцілую всі ікони. Присяду в хаті край вікна І буду чуть церковні дзвони. І буду гладити лице. Сльоза покотиться — піймаю. І кожен клаптик чебрецем В душі своїй повистеляю. І я наплачусь досхочу. Сльозами вмию всі могили. Зварю відвар із перстачу І вип’ю келишок для сили. І вип’ю другий, щоб від ран Не залишилося і сліду. Наллю наливки повний збан І понесу її сусіду. Ми будемо удвох мовчать. Хміліти разом й тверезіти. Ми будем пошепки кричать І в небо кидать жовті квіти. І сині айстри розцвітуть На полі битви під Херсоном. Червоні маки проростуть Під Києвом над збитим дроном. Коли закінчиться... Коли... Усі говорять, що нескоро. Але готую я столи І промовляю — скоро, скоро. Ще день, ще ніч. Та й ще зима. А там весна і перші грози. Коли закінчиться війна Я вам нарву букет мімози!!! Галина Потопляк.
  7. Natali06

    О дрожжах...

    Дівчата, дивіться які я сьогодні дріжджі купила! Ще не знаю, щоб хотілося спекти, але не змогла пройти повз. Я так розумію, що це покращена версія моіх улюбених харківських дріжджів( фото 2)
  8. Natali06

    731 день лютого

    Наталочка, ти украінська жінка! Без « горящєй ізби» , але якщо треба то ти всім даси відпір! у мене простіше… я памʼятаю як я сиділа (працювала) , дивилась якогось перця того упиря…не могла зрозуміти того, що воно верзе… Памʼятаю , як наш Ланчик з криком мені написала : « Ты видела??!!!!!» Як писала синові, що нічого страшного, то працює ппо над Борисполем.. наступні 3 дні не памʼятаю… а 1 березня пішла в волонтерський центр. Вечором приходила додому « без задніх ніг» Тільки там, спілкуючись з людьми, більшість з яких були біженцями, відпускались оті « зашпори» … Пам’ятаю як 7 березня ми поіхали в Черкаси… траса не була трасою… це була ріка із машин… яка текла в одному напрямку… якнайдалі від війни… і ті надписи на авто « Діти»… памʼятаю на заправці автівку, щось бюджетне , по типу жигулів, в ній повна машина французських бульдогів, Переляканих, яких везли в невідомість… це був жах…
  9. Natali06

    731 день лютого

    Сьогодні 2 роки . Два роки ненависті до рашистів. чи памʼятає ви цей день, і хто вам перший подзвонив?
  10. Natali06

    Пиріжки з дивною начинкою

    Свєтік, та твоя замовниця права! Начинка і правду дивна, але ж і цікава))) до тебе далеко , то прийдеться самій пекти)) бо страше як хочеться спробувати яка вона на смак та твоя дивоначинка))) дякую за рецепт!
  11. Танюшка, в тебе вийшов чудовий рулет! Дякую, що нагадала, )) треба теж спекти.
  12. Свєточка,, коли ж ти все встигаєш? Ох і краси наготувала! А пиріжки!!!Ти іх під лінійку ліпила? Такі ідеально рівні! Один беру! А інше хоч би понадкусювать)))
  13. Natali06

    Хлеб " Тартин" (Tartines Country Bread)

    Лілічка, рада вас бачити! Та ще й таким красенем! дякую за довіру до рецепту! У вас чудово все вийшло! Відносно часу розстойки, то тут ми підганяємо під свій час, коли нам зручно. Тамабуть і все інше також: бо хліб це ж не сухий рецепт. Це наші відчуття тіста, тактильні, зорові. І головне наші бажання інаше натхнення)) Дякую за можливість споглядати на ваше натхнення!
  14. Наталочка, молочник сама ніжність! Надзвичайно ніжний!
  15. Я тута! Нєє, ну чому це тільки до борщу? Я його у всі червоні супи добавляю. І взагалі, люблю я цю кислинку. Але ж то кислинка квашених помідорів, А ось кислий сік, це зовсім інша історія Свєтік,ти його покуштувала? Ти знаєш який морс на смак. Якщо +- , то можна і на базар.
×