lana19

— Это мой сын, он без вести пропал в Украине. — Так у вас получается двойной праздник. Поздравляю! русня себе тролить навіть краще за нас video_2026-05-09_16-21-09.mp4

Булочки "Патриотические " из цветной муки Еcomeal Автор Юлия Булочки "Українські смачненькі" Борошно Ecomeal Автор Сусля Пампушки по ГОСТу. Борошно Еcomeal Автор Мері Ведмедик "Панда" , кольорове борошно Еcomeal Автор Уляна-ляна Торт "Троянди". Борошно Еcomeal Автор Уляна-ляна Торт "Пижамка" из цветной муки Ecomeal Автор светланка Рулет "Вишиваночка" Борошно Ecomeal Автор Сусля Тостовый хлебушек "день ночь" на цветной муке Ecomeal Автор светланка Печенье "Цветные сердечки" . Мука Ecomeal Автор Natali06 Плетенки из муки Ecomeal Автор Natali06 Візерункові налисники (кольорове борошно Ecomeal) Автор Уляна-ляна Мраморные вареники. Автор светланка

Сьогодні, 8 травня, в Україні відзначається День пам'яті та перемоги над нацизмом у Другій світовій війні Цього дня ми згадуємо мільйони людей, життя яких забрала кривава війна ХХ століття. Сьогодні цей досвід набуває нового змісту. Українські військові знову захищають свою землю від агресора, який приніс війну та руйнацію. Як і десятки років тому, українці стоять на захисті свободи, незалежності та права жити у світі. Наслідки Другої світової війни, що офіційно завершилася 2 вересня 1945 року. Внаслідок війни загинуло понад 70 мільйонів людей, більшість із яких — мирні жителі. Щоб пам'ятали ...

Ингредиенты: Картопля мита - 3 шт Вершкове масло - 3 ст.л. Сіль, перець за смаком Крем сир - 3 ст.л. Червона риба Червона ікра (за бажанням) Цибуля зелена Метод Протикаємо миту картоплю виделкою. Перекладаємо в тарілку і ставимо в мікрохвильову піч на 8 -10 хвилин (залежно від розміру картоплі). Дістали, розрізаємо зверху, викладаємо щедру ложку вершкового масла, солимо та знову відправляємо в піч на 30 секунд. Потім картоплю притискаємо ложкою. Викладаємо крем-сир, філе червоної риби та дрібно нарізану цибулю. За бажанням, готуємо делюкс версію - з червоною ікрою! Обов'язково спробуй! P.S. Для цього рецепту я використовую слайси червоної риби. Обрізаю з кожного боку смужки, які з двох сторін мають рожеве забарвлення. (Одна зі сторін слайсу практично вся сірого кольору). Вони м'якші за весь слайс. І у малосольному вигляді дуже смачні. На 1 кг риби – 2 ст.л. ложки солі +1 ст. цукру. Солити 1 день у холодильнику. Ікра Усі бачили у продажу такого плану ікру? Виробників багато. А куштували? Ікринки лопаюсь як у справжньої. Ікра зроблена з рибного бульйону. Ні хімоза! Смачно. Ідеально для прикраси салату, фаршированих яєць. Та й просто на бутерброд з маслом! Джерело Misha Katsurin Україна Одеса Війна росії з Україною День 1533

Ингредиенты: Бульйон Залишки хліба Вершкове масло Сіль За бажанням Добавки (часник паприка спеції) Метод Хліб нарізаємо і обсмажуємо у сотейнику на вершковому маслі. Я не стала обсмажувати хліб у маслі. Просто додала масло у сотейник із хлібом та бульйоном. Солимо і заливаємо бульйоном, у кількості, що не повністю покриває хліб. Можна використовувати бульйон із бульйонних кубиків. Трохи проварюємо до розм'якшення хліба. Мені дуже сподобалися чіпси зі смаком копчено-гострої паприки та часнику. Додала їх у бульйон із хлібом. Експериментуйте зі смаком. Пробиваємо в термоміксе, або потужному блендері-глечику, або занурювальним блендером до текстури гладкої пасти. При необхідності доливаємо бульйон, щоб отримати текстуру як у відео. За допомогою спатули розподіляємо тонким шаром на силіконовий килимок. Якщо хочете якусь конкретну форму як, наприклад, диск чіпса на прев'ю до відео, використовуйте трафарети. Через трафарети робити чіпси довше, але чіпси виходять красивими. Я якось робила чіпси серця за допомогою такої силіконової підставки під гаряче. Принцип роботи з трафаретом такий - на противень покласти килимок для випікання або силіконізований папір. На нього - трафарет. Спатулою розподілити хлібну масу трафаретом ретельно заповнюючи всі отвори в ньому. Зняти трафарет. Запікаємо в мікрохвильовій печі на середній потужності близько 400-600с (7-10 хвилин). У середині перевіряємо чіпс, щоб він не згорів. Автор запікає чіпси у Panasonic Pro 2 microwave. Ви можете запекти в духовці до хрусткої текстури при 150 - 170С Як тільки тісто стане коричневим і хрустким, виймаємо його та ламаємо на шматочки. Bread and soup chip 🍞👏🏼.mp4 Рецепт хлібних чіпсів із залишків продуктів від Gronda Так робить чіпси ресторан Hide у Лондоні Обов'язково спробуй! Україна Одеса Війна росії з Україною День 1533

Ингредиенты: Філе анчоусів або іншої дрібної риби - 400г Лимонний сік - 50мл Велика сіль - 40г Свіжий часник - 30г Свіжий перець чилі - 40г Пластівці перцю чилі - 1г Чорний перець – 1г Винний оцет 6% – 400мл Соняшникова олія – 200мл Копчений рибний порошок – 10г Або крапля рідкого диму Метод У риби видалити голову та кістки, залишаючи тільки філе. Для маринаду з'єднати винний оцет, сіль та лимонний сік. Ретельно перемішати до розчинення солі. Покласти філе риби в маринад та залишити на 1-1,5 години (залежно від товщини філе) у холодильнику при 3С. Дістати філе з маринаду і добре просушити паперовим рушником. У ємність (глибоку тарілку, миску чи банку) налити олію. Додати нарізаний свіжий часник, свіжий та сушений чилі, чорний перець та рибний копчений порошок. Викласти рибу шарами, пересипаючи спеціями та прянощами так, щоб маринад був і під рибою, і зверху. Зберігати у сталевій ємності або скляній банці під закритою кришкою. P.S. Цей маринад - універсальне рішення для роботи з дрібною рибою: анчоусами, сардинами та подібними видами. Він збудований на балансі кислотності оцту та лимонного соку, який делікатно "готовить" рибу, ущільнюючи текстуру та зберігаючи її соковитість, у поєднанні з насиченою ароматичною базою з часнику, чилі та спецій. В результаті виходить риба з легкою гостротою та глибиною розумами, яка легко адаптується до різних завдань. Така риба чудово працює як самостійна закуска, а також стає яскравим інгредієнтом для салатів, брускетт та холодних закусок, додаючи страві яскравість та глибини. Фірмовий рецепт від шефа Necula Mihai Україна Одеса Війна росії з Україною День 1533

Більшість баристів називають цей напій або Бамб або Капуоранж. Google спробував знайти відмінності Капуоранж - це кавовий напій, в якому еспресо поєднується з апельсиновим соком, де замість молока збивається сік, утворюючи помаранчеву піну (гарячий або холодний). На відміну від нього, бамбл-кава (джміль) - це суміш еспресо, соку і льоду без збивання піни, часто з сиропом, що подається шарами. У бамблі сік просто змішують з кавою та льодом. Текстура: Капуоранж – кремовий, «повітряний» за рахунок піни. Бамбл - рідкий, освіжаючий коктейль. Подача: Капуоранж часто подають гарячим (як капучіно) або холодним, бамбл - майже завжди холодний. соку», а бамбл – це «кавовий лимонад»

Давно не розповідала страшну казку на ніч 1.mp4

Нелю вітаю

Ингредиенты: На 9 порцій розміром 6,5х6,5см Лимонний крамбл: Борошно пшеничне - 320г Розпушувач - 5г Коричневий цукор – 100г Цедра лимона – 10г Морська сіль – 2г Вершкове масло 82% - 160г холодне, нарізати на кубики Яйця холодні – 50г Стручок ванілі – 0,5шт. Нетаюча цукрова пудра Яблучна начинка з лимоном та корицею: Яблука Гренні Сміт – 600г нарізати на кубики Коричневий цукор – 140г Морська сіль – 2г Кориця мелена - 7г Кукурудзяний крохмаль – 40г Вода холодна – 40г Лимонний сік – 20г Цедра лимона – 15г Стручок ванілі – 0,5шт. Метод Тісто. Лимонний крамбл У чашу стаціонарного міксера просіюємо борошно та розпушувач, додаємо цукор, насіння ванілі, сіль та цедру лимона та швидко перемішуємо до однорідності. Потім додаємо кубики холодного вершкового масла і вимішуємо на середній швидкості кілька хвилин до текстури схожої на мокрий пісок. Додаємо холодні яйця і продовжуємо вимішувати лопаткою на середній швидкості поки тісто не збереться, але залишиться при цьому розсипчастим. Можемо використовувати тісто відразу або кладемо в герметичний контейнер і зберігаємо в холодильнику до 72 годин. Також можна зберігати у морозилці до 1 місяця. Перед використанням розморожуємо тісто у холодильнику. Яблучна начинка з лимоном та корицею Миємо, чистимо і видаляємо серцевину біля яблук. Потім нарізаємо на кубики 3мм. У сотейнику змішуємо цукор, сіль, насіння ванілі, цедру лимона та мелену корицю. Додаємо лимонний сік та нарізані яблука. Нагріваємо суміш на середньому вогні, поки вона майже не почне кипіти, постійно помішуючи силіконовою лопаткою, щоб суміш не пригоріла. Тим часом у окремій мисці змішуємо кукурудзяний крохмаль із холодною водою до однорідності. Знімаємо сотейник з вогню, додаємо суміш із кукурудзяним крохмалем і ретельно перемішуємо силіконовою лопаткою до однорідності. Повертаємо сотейник на вогонь і варимо, помішуючи, поки крохмаль не активується і не загустить начинку. Обов'язково ретельно проварюємо крохмаль, інакше начинка потім пустить воду. Яблука повинні зберегти свою форму і стати м'якими, не перетворюючись на пюре. Важливо яблука не переварити, щоб зберегти текстуру. Знімаємо з вогню і даємо суміші повністю охолонути за кімнатної температури. Використовуємо начинку одразу або зберігаємо її в холодильнику до 24 годин у герметичному контейнері. Складання Лимонний крамбл Яблучна начинка з лимоном та корицею Нетаюча цукрова пудра Застеляємо лист перфорованим килимком, потім кладемо на нього квадратну рамку розміром 22×22 см. Розподіляємо приблизно половину лимонного тіста всередині рамки. Спатулою розрівнюємо шар тіста, потім акуратно натискаємо, щоб сформувати цілісний шар. Забираємо у морозилку на 20 хвилин. Дістаємо деко з тістом з морозилки. Поступово розподіляємо 800г яблучної начинки поверх тіста, розподіляючи спатулою. Кришимо тісто, що залишилося на дрібні шматочки і посипаємо начинку. Випікаємо пиріг при 180 °C (Конвекція - 160 °C) протягом 20-25 хвилин до підрум'янювання. Даємо готовому пирогу повністю охолонути за кімнатної температури. Перекладаємо пиріг на обробну дошку, проводимо ножем по краю рамки і акуратно знімаємо її з пирога. Гострим зубчастим ножем обрізаємо 1 см з кожного боку пирога. Нарізаємо пиріг на порції розміром 6,5 х 6, 5см. Зверху просіюємо тонкий шар цукрової пудри, що не тане. Зберігаємо готовий пиріг за кімнатної температури в закритому контейнері до 24 годин або в холодильнику до 72 годин. Тертий пиріг із яблучною начинкою - це вічна класика, смак якої неможливо забути. Ніжне розсипчасте тісто з легкими цитрусовими нотками лимона обрамляє соковиту яблучну начинку з корицею та ваніллю та хрусткою золотистою скоринкою. Простий, ароматний та душевний пиріг, ніби з дитинства. Обов'язково спробуй! Рецепт із колекції десертів кондитерської академії Україна Одеса Війна росії з Україною День 1530

Света, завдяки тобі я пішла в Google і почала з’ясовувати, чи є різниця в назві та приготуванні. Трохи пізніше напишу результат. Інформація поки що суперечлива. Змінила назву на Бамбл-кава (Bumble Coffee)

Ингредиенты: Для бурякового квасу на 2.5 л Буряк - 1.5кг Корінь селери - 50г Петрушка - 50г Кріп - 50г Розмарин - 50г Чабрець - 10г Цукор Хліб український - 1/4 від цілого Сіль - 5г Перець чорний горошок - 3г Вода Борщ Вага на 1 порцію – 350г Для грибного бульйону Гриби білі сушені - 5г Гриби лисички сушені - 5г Вода – 350г До бульйону на борщ Гриби білі варені - 20г Лисички варені - 24г Квас буряковий - 100г Олія соняшникова - 4г Сіль Картопля - 86г Капуста білокочанна - 130г Чорнослив без кісточки - 10г Часник - 1г Для пасерування Корінь селери - 4г Цибуля ріпчаста - 17г Ріпа чищена - 11г Буряк - 12г Гарбуз - 4г Масло вершкове - . 21г Олія - 5г Томатна паста - 3г Цукор - 1г Сіль Лист лавровий Перець чорний мелений Буряк для фреша Фреш буряковий - 7г Метод Буряковий квас У 3л посуд нарізати буряк, додати всі інгредієнти, залити водою до країв. Настоювати 10 днів у теплому темному місці. Бульйон грибний Гриби промити кілька разів. Замочити, щоб вони набрякли, у цій воді варити до готовності. Пасеровка Селеру, цибулю, ріпу, буряк, гарбуз запікати в духовці у фользі з вершковим маслом і приправами приблизно 40 хвилин при температурі 180 °С. Запечені овочі нарізати брусочками (0,5 см на довжину овочу) і пасерувати на олії з додаванням томатної пасти. Наприкінці додати буряковий фреш. (Натерти буряк на тертці та видавити сік). До бульйону на борщ Грибний бульйон процідити. Гриби посмажити. Картоплю нарізати на брусочки (0,5 см на довжину овочів) і варити в бульйоні до напівготовності. Капусту нашаткувати і додати до напівготової картоплі. Коли все закипить, додати пасерування, буряковий квас, проварити. Наприкінці додати часник, підсмажені гриби, чорнослив. Подавати в глибокій тарілці з дрібно нарубаною зеленню, за бажанням - зі сметаною, зеленою цибулею, салом та пампушками. Обов'язково спробуй! Джерело – журнал Ресторатор Україна. Петро Самань, шеф-кухар ресторану «Хуторець на Дніпрі», м.Київ Україна Одеса Війна росії з Україною День 1530