Магда

Ага, точно, таке враження, що бормашина , але, я надіюсь, тобі результат сподобається. Я так, коли, свого часу, шукала нові щітки, дивилася на philips (від 5 тис. грн. ), казала, що за таку ціну вона, як мінімум, пломбувати повинна

@fronya40, Таня, у нас вже два роки ультразвукові щітки Xiaomi Soocas x5. Китайські, з алі-експресу. Щітки супер, ми ними дуже задоволені, насадки купуємо там же. Щітка має звичайну, звичну нам форму, чистить вона не круговими рухами, а таким дрібним і частим коливанням, вичищає нормально, але про запобігання зубного нальоту не скажу, бо пью багато кави і чаю і користуюся м'якою зубною пастою, тут мені тільки стоматолог допомагає. У щітки є три режима чищення і три швидкості роботи, автоматичне відключення через дві хвилини роботи (дуже зручно зранку, коли сонний, чистиш, поки щітка сама не відключиться :) ). Щітку можна синхронізувати через блютуз з телефоном (я цього не робила). Корпус приємний на дотик, щітка не боїться води, можна абсолютно спокійно мити під проточною водою, за два роки щітки (світла рожева і темна синя) мають абсолютно презентабельний, незамизганий вигляд, з попередніх наших різних щіток було важко відмити зубну пасту, з часом вона просто ставала неприємно брудною, а ця абсолютно як нова, чистенька, гарна. І ще один величезний плюс - вона на акумуляторі, заряджається від розетки. Одного заряду вистачає десь на півтора-два місяця нормального двохвилинного чищення двічі на день. Не щітка, а бомба-ракєта, рекомендую. До цього були у нас електричні oral-b, в ніяке порівняння не йдуть з цією щіткою. Це дуже добре видно, коли після чищення пройтися ще іригатором. Дуже рекомендую.

Ната, дякую, я в захваті від цього хліба! Духовка в мене simens hm638grs1. Я її можу сміливо рекомендувати, бо вона у мене вже четвертий рік, а я ще не знайшла до чого в ній придратися) При чому, юзаю її і в хвіст, і в гриву. Коли вибирала нову духовку, дуже хотіла велику камеру, високу верхню межу температури і обов'язко мікрохвильовку (дуже хотілося зекономити місце на кухні). Хліб я тоді ще пекла в хлібопічці, навіть не задумувалася над його випічкою в духовці, але ж дуже хотіла ще функцію пари (була у мене свого часу мікрохвильовка panasonic з функцією пари - я була в захваті від запеченої на комбі режимі мікрохвильовка-духовка-пар риби), але на той момент були духовки були якщо з паром, то без мікрохвиль, і коштували вони вдвічі дорожче, то ж пару тут немає. Єдине, що я боюся давати в неї відкрито пар (дуже вже багато електроніки), хліб печу тільки під ковпаком, ним я тут вже хвалилася. А скільки в ній вбудованих програм, і вони справді прекрасно працюють, це комбайн, а не духовка). Головне, уважно вивчити до неї інструкцію, бо там є декілька дивних заборон, про які сам і не здогадаєшся- наприклад, не можна використовувати силіконові форми і взагалі силікон в будь-якому вигляді, бо може пошкодитися термодатчик. Про свою духовку я можу говорити дуже довго, якщо наважишся на таку - питай, що знатиму розкажу.

Вчора мені в одній з fb груп адмін видалив пост з фотками цього тартіна, бо я чесно вказала де взяла рецепт і дала посилання на форум. Так якось неприємно стало... бо хліб же ж класний вийшов, весь в таких хрустких бульбашках, а смачний - просто не можна описати. @Natali06, хліб неймовірний!

Уррра! Вітаю! Здоров'я, сил і щастя всім причетним!

Є ми, є! Просто ми всі забігані і заклопотані в роботі і передсвяткових приготуваннях Таня, дякую за привітання! Навзаєм бажаю здоров'я, багато мрій і задумок і що б всі вони збулися в новому році! От справді, форум вже став набагато більше ніж просто записник з рецептами) А я печу Натин тартін, збиралася вчора замісити, а сьогодні вранці спекти. Так затрималася на роботі, опара перекисла. На ніч поставила нову і оце зара тільки печу, надіюсь вдасться, будемо на новий рік хрустіти гарячим хлібчиком) В цьому році у мене на роботі страшенний завал, ще такого не було, що б я до свята торт купувала, а сьогодні довелося(

Дякую, Ната, ти мене захвалиш Ти мене міцно присадила на випічку хліба, мені так до душі став хліб, що я просто насолоджуюся самим процесом, відпочиваю і душевно, і фізично

Нарешті і я свій тартін принесла, а разом з ним і вкотре своє дякую Наті @Natali06 за рецепт. Неймовірне тісто, неймовірний хліб! Сьогодні вкотре спекла, різала ще теплим тому скибки тоненькі не вийшли. Але то навіть було добре, бо отримала в презент справжню тосканську оливкову олію, і ми поливавши нею хліб, так весь і з'їли, не розливши ні краплі крізь дірки :)

О, це те руде сонечко, що приблудилося було?!

Суперовий хлібчик! Справді, тепер цікаво щоб взагалі тільки на заквасці, думаю буде такий само класний.

О, Іннуся, цікаво, похвастайся завтра, будь ласочка

@inucya, я сама не замінювала, але читала, що сироватку успішно використовують в заквасочних хлібах.

О, дякую, я б сама не додумалася, тим більше, в мене завжди борошна забагато насипається. Буду тепер меньше борошна набирати в ситечко і спробую втирати

Я замовила на Алі кучу різних трафаретів, а вони з цупкого пластику, особливо ті, що невеликого розміру. Заготовка була сильно випукла - трафарет щільно не прилягав. Я з пульверизатора збризнула заготовку, приклала трафарет і посипала зверху борошном через маленьке звичайне кухонне ситечко.

Моя колега стала хресною мамою, а оскільки я тільки і говорю про закваски та про хліб, то питання де взяти хліб на хрестини не стояло і дуже сподіваюся таки, що їм справді все сподобалося. А огріхи таки трішки були - мені здалося, що я перемісила тісто, і воно довго піходило було якесь наче трішки резинове, лише після третього складання стало таке живіше, а вже при передформовці було гарне-гарне. І ще щось з трафаретом я нормально не справилася, хоча й хліб зволожила добре, а все рівно щось борошно не приставало. Але я залишилася задоволена результатом. Дякую за такий прекрасний рецепт - я вже який день під враженням і від роботи, і від результату