Jump to content

Магда

Пользователи
 View Profile  See their activity

  • Content Count

    455

  • Joined

  • Last visited

  • Days Won

    66

Магда last won the day on November 25

Магда had the most liked content!

Community Reputation

1282 Очень хороший

See reputation activity

About Магда

  • Rank
    Профи
  • Birthday March 22

Информация

  • Пол
    Женщина
  • Город
    Київ
  • Настоящее имя
    Наталя

Recent Profile Visitors

3836 profile views
  1.    Магда reacted to a post in a topic: Наши любимчики
  2.    Магда reacted to a post in a topic: Наши любимчики
  3. Магда

    Наши любимчики

    Магда replied to Natali06's topic in Общение форумчан

    О, це те руде сонечко, що приблудилося було?!
  4.    Магда reacted to a post in a topic: Наши любимчики
  5.    Магда reacted to a post in a topic: Вот мой сад и огород, а в горшке цветок цветет!
  6.    Магда reacted to a post in a topic: Вот мой сад и огород, а в горшке цветок цветет!
  7.    Магда reacted to a post in a topic: Вот мой сад и огород, а в горшке цветок цветет!
  8.    Живчик reacted to a post in a topic: Вот мой сад и огород, а в горшке цветок цветет!
  9.    Магда reacted to a post in a topic: Вот мой сад и огород, а в горшке цветок цветет!
  10.    lana19 reacted to a post in a topic: Закваски. Советы бывалых
  11.    Магда reacted to a post in a topic: Тиолы (Меркаптаны). На каком молоке лучше замешивать тесто
  12.    Магда reacted to a post in a topic: Хлеб "Удачный завтрак" с кунжутом
  13.    inucya reacted to a post in a topic: Закваски. Советы бывалых
  14. Магда

    Закваски. Советы бывалых

    Магда replied to Natali06's topic in Закваски

    Суперовий хлібчик! Справді, тепер цікаво щоб взагалі тільки на заквасці, думаю буде такий само класний.
  15.    Магда reacted to a post in a topic: Закваски. Советы бывалых
  16.    inucya reacted to a post in a topic: Закваски. Советы бывалых
  17. Магда

    Закваски. Советы бывалых

    Магда replied to Natali06's topic in Закваски

    О, Іннуся, цікаво, похвастайся завтра, будь ласочка
  18.    inucya reacted to a post in a topic: Закваски. Советы бывалых
  19. Магда started following Закваски. Советы бывалых
  20. Магда

    Закваски. Советы бывалых

    Магда replied to Natali06's topic in Закваски

    @inucya, я сама не замінювала, але читала, що сироватку успішно використовують в заквасочних хлібах.
  21. Магда
    О, дякую, я б сама не додумалася, тим більше, в мене завжди борошна забагато насипається. Буду тепер меньше борошна набирати в ситечко і спробую втирати
  22. Магда
    Я замовила на Алі кучу різних трафаретів, а вони з цупкого пластику, особливо ті, що невеликого розміру. Заготовка була сильно випукла - трафарет щільно не прилягав. Я з пульверизатора збризнула заготовку, приклала трафарет і посипала зверху борошном через маленьке звичайне кухонне ситечко.
  23.    inucya reacted to a post in a topic: Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre
  24.    Natali06 reacted to a post in a topic: Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre
  25.    lana19 reacted to a post in a topic: Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre
  26. Магда
    Моя колега стала хресною мамою, а оскільки я тільки і говорю про закваски та про хліб, то питання де взяти хліб на хрестини не стояло і дуже сподіваюся таки, що їм справді все сподобалося. А огріхи таки трішки були - мені здалося, що я перемісила тісто, і воно довго піходило було якесь наче трішки резинове, лише після третього складання стало таке живіше, а вже при передформовці було гарне-гарне. І ще щось з трафаретом я нормально не справилася, хоча й хліб зволожила добре, а все рівно щось борошно не приставало. Але я залишилася задоволена результатом. Дякую за такий прекрасний рецепт - я вже який день під враженням і від роботи, і від результату
  27.    inucya reacted to a post in a topic: Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre
  28.    Natali06 reacted to a post in a topic: Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre
  29. Магда
    Ната, дякую дуже! Мене аж розпирає від гордості! Це був хліб на хрестини маленької дівчинки. Мене попросили спекти хліб, а який не вибрали - на твій розсуд, кажуть. Я так хвилювалася, хотілося щось світле, чарівне і красиве. Відразу згадала про твій тюльпан. Хвилювалася, жах! А раптом не розкриється, а раптом репне), але очі бояться, а руки роблять. Поставила поряд планшет, і по твоєму посту прямо пальчиком вожу і роблю крок за кроком Помилки, звичайно, є, але все рівно, я дуже задоволена результатом. Дякую, це все завдяки тобі
  30. Магда
    @Natali06, я його таки зробила! Дякую за такий класний рецепт і такий детальний майстерклас. Дуже хвилювалася аби вдався і раділа як дитина, коли зняла ковпак і побачила розкриття
  31. Магда

    Наши любимчики

    Магда replied to Natali06's topic in Общение форумчан

    Да, правий задній у неї сильний! А взагалі, я ще не бачила, щоб кіт в такій манері грався з іграшкою. Всі якось банально-однаково, а тут тобі і тактика, і стратегія! А повернутись, потоптатись задніми лапами і відфудболити ними ж! Неочікувано!
  32. Магда

    Хлеб на остатках закваски

    Магда replied to Natali06's topic in Пшеничный

    Можна я відповім, поки Нати тут немає. Інуся, перенось сміливо, я ось в цю суботу ввечері замісила, а пекла вже в неділю вранці. Розстоювала в холодильнику при 5°С годин 10. Прекрасний хліб получився, абсолютно не кислить.
  33. Магда
    Ната, дякую! Ти мене захвалиш Це все твоя школа і правильні пропорції в рецептах, як от в цьому
  34. Магда
    Пішла перед замісом звірити рецепт, і побачила, що я обіцяла, але так не зробила фотозвіт. Виправляюсь. Печу завжди дві маленьких буханочки. Ось мої пузанчики :)
  35. Магда
    Це неймовірно!
  36. Магда
    У мене десь є схоже фото моєї Бесі. Теж очі на пів екрана) А я ще взяла, та і поставила його на робочий комп заставкою на екран - любувалася собі своєю кицею) Аж якось директор підійшов до мого компа, побачив Бесю, аж відсахнувся: "Вас не лякає цей кіт?!" :) Чого б це мене моя Беся лякала? :) Вона серед ночі вживу ще не так очима світить
×