Великодні клопоти

А в мене інший спосіб

Тут і посудомийки не треба))

Отож би і воно)))

Думаю у мене паски не вийшли... Коли вже формувала, відчувала крупінки, тіста в форму положила мало , не дорослим до верху....

Зірвеш бумажку і ніхто не зрозуміє, куди не доросли

Пасочки вже геть не липня після 50 хвилин. Глазурь Анечки

Пєрли-мутри

Зварила і потім ось цими пофарбувала

А на руки не берётся?

Не пачкается?

Вона висихає, наноситься на гаряче яйце і ротирається.

справжня господиня написав(-ла):

Таня, дуже красиво зробила куточок свята. А окремо радію за тебе, що так поважно до тебе німці відносяться, що хочуть тебе залишити.

Це я до того розповіла,що це не мене вони шанують ,а усіх нас. Ми, українці, зарекомендували себе як розумна і трудолюбива нація.  А особисто я зрозуміла,що я жила в раю,але цього не помічала. Настільки наша Україна гарна. Поки ці варвари з кацапстану ( прости менеГосподи,що в святий день сатаністів згадала....) не прийшли. Але війна скінчиться і ми будемо жити. 

Випадково натрапила на цей ролік и подивилася на швидкості 1,5 з великим задоволенням.  Не пошкодуйте часу, цікаво.

Магда написав(-ла):

пекла як завжди олександрійську і папушник. 

Я теж завжди пеку паску Олександрійську і  свою Медову. І ще в останні роки дуже нам сподобалась паска Мечта ( Мрія) рецепт з того форума. Так і планувала в цьому році робить. Но  так как з Києва я приїхала не одна, а з донькою і внуком, усі мої плани потерпіли крах. Вся увага на них, донька зовсім не помічниця, весь тиждень в бігах по справах, а я з 9-місячним внуком . Так що не до святкових клопотів було. В четверг поставила ті сто на "Мечту". Там з тістом мороки зовсім нема, тіки тестомес включай і осаджую ті сто. Все гарно було, ті сто вийшло гарне, як треба. Ввечері вже разклала по формах, і бачу що всі мої форми не вміщаються в мою настольну духовку. У мене вона на 46 л, но для пасок усе рівно маленька. І моя помилка - в суєти зовсім забула свою про свою газову духовку. Поставила самі маленьки форми, а більші оставіла на столі підходити. І тут бачу що щось не те, маленькі маски в духовці зовсім не пропікаються. Чи напруга була ввечері зовсім слабкою, но підозрює що щось з теном  трапилось. Маленьки форми пропікала мабуть більше 1,5 час. За цей час великі форми вже підійшли і тісто почало тікати з форм. Абияк випекла і їх. Засмутилася дуже, і вже в п'ятницю нічого не захотіла пекти,  поїхали з донькою і внуком гулять на цілий день. Но ввечері, трохи заспокоїлись, і всеж поставила опору на "Олександрійску". В субботу вже мне далі спокій і я займалась пасками, да і другими готовками. На неділю запланували шашлики. Олександрійська паска вже без пригод. Но тут мені вже прийшлось включати газову духовку ( зовсім відвикла від неї, багато років не включала її) . Но знов - маленьки форми поставила раніше в електричну духовку, а потім великі форми в газову. Так великі в газовій духовці спеклись раніше, чем маленьки. І мені прийшлось маленьки форми переставляти в газову. Щось таки з електродуховкой моїй трапилось, надо розбиратися.

Ну а на паску Медова вже не сил, ні часу не залишилось. В цьому році без неї обійшлися.

Ось мої Паски. Великі це Олександрійська. В центрі маленька Мрія і перша пасочка від внука. Тато в неділю з  Київа привіз. Но це не всі, половину що роздали, що з'їли, 3 маленьки відправила в морозилку, а останні  спаковала сьогодні в коробку.

спокусницЯ написав(-ла):

Зірвеш бумажку і ніхто не зрозуміє, куди не доросли

Я обрізала зверху бумажку, покрила глазур'ю і все чудово. Дякую за ідею!

Ох дівчата, тільки поставила Папушник в духовку  - і вимкнули світло  Винесла його на відносно холодний балкон, сиджу, чекаю вже другу годину... так шкода, так гарно підріс в формах, такі шапочки високі рівненькі. 

Натолочка, співчуваю. А зараз ужеє світло?папушник дочекався? 

Наталочко, як там твій папушник? Мені аж заболіло, як прочитала. А ти не знала графік чи раптово вимкнули?

Я вчора була дома і напекла пасок без глазурі, а сьогодні в нас знов зробили графіки. Прийшла ввечері додому з роботи і треба було сьогодні паски глазурувати, бо завтра треба віддати частину. А в нас світло дома дали тільки в 9 вечора. Так я вже і глазур зробила, і намазала - робила на страшній швидкості, боялася, щоб не виключили раптово.

Щаз буду пакувати в коробки, сину та начальниці.

Дякую, Наталю. Таки дочекався  Світла не було майже три години, я думала, що то вже все, перекисне. Але на вигляд наче нічого, присів трішки, як завжди у мене, лежить зараз на подушках, відпочиває. А я з того  струсу поставила ще одну порцію) Буду тепер серед ночі випікати

Дівчата , Наталочко, Свєтік, ну ви і невгамовні!) Одна вже напекла , інша ще раз пече)  А я мабуть піду куплю  та і фсьо( 

Маю два Боша і обоє не працюють на заміс( Сьогодні намагалася замісити в хп, але там трохи капризне тісто і хп з нього зробила жижу(  Довелось викинути(  Тай ладно. Якщо покажете то полюбуюсь на ваші, а собі куплю в АТБ. 

Справжня господиня написав(-ла):

Наталочко, як там твій папушник? Мені аж заболіло, як прочитала. А ти не знала графік чи раптово вимкнули?

Дякую, Світлана. Зараз у нас відключення поза графіком, не вгадаєш. Але наш папушник таки витривалий, і нас такими робить

Справжня господиня написав(-ла):

А в нас світло дома дали тільки в 9 вечора. Так я вже і глазур зробила, і намазала - робила на страшній швидкості, боялася, щоб не виключили раптово.

Та ото ж! Я теж весь час переживала аби встигнути зробити поки світло було. Мені дуже повезло, що відключили не посеред випікання, а з самого початку.

Ната, вже багато років у мене стандартні фотографії папушників після випічки  Дуже пухкі і ніжні, присідають у мене майже кожного разу. Вже й борошна більше дала, і печу на Зернарях... В другу партію додала ще борошна, тепер переживаю щоб не щабити тісто 

Привіт моїм подружкам!!! Прийшла поскаржитись ... В мене не підходе тісто...прям біда ...я замісила не туге тісто,і відправила в холодильник ( так робила дома часто). Вранці в 6 годин відкриваю,в тісто зовсім не підійшло. Дрожжі були свіжі доктор Окер. До 10 ранку стояло воно стояло і нічого... Я у розпачу. Взяла розвела вже другі свіжі дрожжі,змішала з тістом ,яке як пластилін. І поставила в тепло. І знову нічого.що це таке...

Танечка!  Перевірити дріжджі: розвести їх у теплій воді з ложкою цукру — якщо з’явиться пінка, вони живі. Які дріжджі покажи

Та все так і зробила....вже і другі добавила,начебто пішов процес,я прочитала ,що в прошлому році було теж саме. Зараз поставила тісто по Дарії Цвек.  Піднялось. Не розумію нічого. Вообще ,мертво. Не хоче підніматися . 

fronya40 написав(-ла):

Та все так і зробила....вже і другі добавила,начебто пішов процес,я прочитала ,що в прошлому році було теж саме. Зараз поставила тісто по Дарії Цвек.  Піднялось. Не розумію нічого. Вообще ,мертво. Не хоче підніматися . 

В них  є дріжджі  для випечки фокаччі. Можливо це  з цієї серії 

fronya40 написав(-ла):

Вообще ,мертво. Не хоче підніматися .

Чтобы использовать свежие дрожжи, сначала раскрошите их на мелкие кусочки. После этого их можно добавить к сухим ингредиентам или размягчить в теплой воде и продолжить приготовление по рецепту. Свежие дрожжи отлично подходят для хлеба, требующего длительного и медленного подъема теста, так как они активируются быстрее, чем сухие дрожжи, и дольше остаются активными.   
З інструкції до цих дріжджів