Jump to content

All Activity

This stream auto-updates     

  1. Today
  2. Natali06
    Жаннуль, я все таки думаю, что соль там не нужна. Ты потом расскажи, свои вкусовые ощущения.
  3.    Jefry reacted to a post in a topic: Наши любимчики
  4. zhannptica started following Сельдь маринованная в томате
  5. zhannptica
    Наташа. Вопрос. Срочный. Соль не надо???
  6. libond bookmarked a post in a topic Итальянский апельсиновый пирог
  7.    libond reacted to a post in a topic: Итальянский апельсиновый пирог
  8. libond bookmarked a post in a topic Теляча печінка на цибулевій подушці
  9.    libond reacted to a post in a topic: Теляча печінка на цибулевій подушці
  10. Yesterday
  11. svetlanasweet svetlanasweet joined the community
  12.    inucya reacted to a post in a topic: Теляча печінка на цибулевій подушці
  13.    lana19 reacted to a post in a topic: Кофе с перцем корицей и солью
  14. luris luris joined the community
  15. Twist
    Валюшечка, мне очень приятно, что мы с вам на одной волне! Кофе - моя бесконечная любовь. Как и вы, пью его даже с повышенным давлением. Люблю экспериментировать с рецептами. И люблю его фотографировать
  16.    Twist reacted to a post in a topic: Кофе с перцем корицей и солью
  17. Twist

    Торт яблочный Apfelmus

    Twist replied to Twist's topic in Торты

    Танечка, только сейчас увидела ваш комментарий! Очень рада, что торт приглянулся! Попробуйте, не разочаруетесь!
  18.    Twist reacted to a post in a topic: Торт яблочный Apfelmus
  19. Last week
  20.    lana19 reacted to a post in a topic: Теляча печінка на цибулевій подушці
  21. Nata_ya_iam Nata_ya_iam joined the community
  22.    Natali06 reacted to a post in a topic: Теляча печінка на цибулевій подушці
  23. Майя Рудь Майя Рудь joined the community
  24. Магда started following Теляча печінка на цибулевій подушці
  25. Магда
    Інгредієнти: Цибуля - 2 шт. великі Печінка теляча - 1 кг Сіль, свіжезмелений перець Олія для жарки Найважче в цьому рецепті - це купити гарну печінку ))) Отже, печінку промити, обсушити паперовим рушником, зняти пліву, вирізати жили і порізати на велеченькі шматочки, десь розміром 3/4 долоні і 2 -2,5 см. товщиною. Цибулю почистити, нарізати кружальцями в 1 см. товщиною. На такий об'єм продуктів потрібна велика сковорода - у мене 28 см. - з кришкою. Сковорідку накалити, налити олію, щільно викласти цибулю. Зайві маленькі кільця викласти на бортики сковорідки. Вогонь весь час тримати досить сильний (у мене це передостання позначка на найпотужнішій конфорці). Зверху на цибулю викласти шматки печінки, старатися, щоб печінка не торкалася ні дна, ні бокових стінок сковороди. Зверху посолити, поперчити. Так жарити десь хвилин 5 - поки не стане видно, що печінка знизу трішки побіліла. Тоді потрібно її перевернути (я роблю це щіпцями, щоб не проколювати і не випускати сік з шматочків печінки). Зверху посолити, поперчити. В цей час цибуля може починати пригорати до сковорідки, не зважаючи на олію. Я тоді просто беру широку лопатку, і нею потихеньку підіймаючи всі шари цибулі й печінки запускаю на низ олію та сік, який утворився від смаження. Почекати поки інший бік, на який перевернули, печінки теж побіліє. Коли шматки печінки будуть на вигляд посвітлілі з обох боків - накриваємо кришкою і жаримо ще хвилин 15. Вогонь в цей час потрібно регулювати в залежності від кількості рідини в сковорідці. Цибуля і печінка дають багато соку, тому я вогонь не зменьшую. Цибуля повинна карамелізуватися, а печінка пройти паром і приготуватися, але залишитися м'якою і ніжною. Готовність перевіряю дивлячись, щоб коли надрізати - з печінки йшов світлий сік. Все дуже просто і, що головне, швидко. Поки жарилася печінка то зварився рис, з цибулі фийшов класний соус. На обід, та з томатним соком - саме те. Смачного.
  26.    lana19 reacted to a post in a topic: Наши любимчики
  27. Валюшечка started following Кофе с перцем корицей и солью
  28. Валюшечка
    Мой любимый кофе....только я пью без сахара, ну люблю я так...могу добавить к корице еще бадьян...а могу и не добавлять ничего кроме соли...для меня КОФЕ ....должно быть ежедневно ...даже при повышенном давлении чашечка с утра не влияет...наверное привык организм.
  29. Natali06

    Наши любимчики

    Natali06 replied to Natali06's topic in Общение форумчан

    Когда ты чувствуешь себя барыней)) І нехай весь весь світ зачекає!) І неважливо, що твоя подруга після операціі. Є тільки я!)) всім доброго ранку!
  30. lana19
    Дорогие наши Танечки! Пусть все у вас будет хорошо! С Праздником!
  31. Natali06
    Дорогі моі Тетяночки, вітаю вас з днем Янгола! Нехай ваш янгол вас оберігає, а кожний день приносить море радості!
  32. УкраИнка

    Поздравляем с праздником!

    УкраИнка replied to Twist's topic in Поздравляем

    Любі наші Тетянки, зі святом вас!
  33. Toxa
    😲
  34. Александр Сергеевич
    Всем доброе утро, мы готовы принимать заказы по скидки!)))
  35. fronya40

    Торт яблочный Apfelmus

    fronya40 replied to Twist's topic in Торты

    Только увидела этот шедевр. И теперь не могу не о чем другом думать.....это даже выглядит так вкусно так пахнет....
  36. lana19
    В Украине осуществили масштабную проверку масла В Украине среди производимого масла каждый пятый пачка оказалась фальсификатом. Об этом сообщает Госслужба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей (чтобы посмотреть видео, доскрольте до конца страницы). Для исследования были отобраны образцы в торговых сетях четырех регионов Украины: Сумах, Черкассах, Новой Одессе (Николаевская область) и в Калуше (Ивано-Франковская область). Всего было взято 77 экземпляров (231 пачка). Среди представленных товаров было 28 украинских и два немецких... Читать далее по ссылке https://www.obozrevatel.com/ukr/economics/economy/100-falsifikat-v-ukraini-proveli-masshtabnu-perevirku-vershkovogo-masla.htm?fbclid=IwAR3s4o_fZ9xfk9Hg52pIoR9Bib20-F5TWpzXC_Nbqf04EXHWh72CasYTVAg
  37. Twist started following Кофе с перцем корицей и солью
  38. Twist
    Ингредиенты: Кофе - 2 ч.л. Вода - 80-100мл Специи: Сахар коричневый - 1 ч.л Соль - на кончике ножа Перец красный острый - на кончике ножа Корица - на кончике ножа Приготовление Кофе засыпаем в турку, немного поджариваем, аккуратно встряхивая, на небольшом огне. Заливаем холодной водой, всыпаем сахар, доводим до кипения, убираем с огня. Добавляем специи и перемешиваем. Спустя минуту еще раз доводим до кипения. Примечание Сегодня у нас настолько мрачная и промозглая погода, что больше всего хочется закупаться в теплый плед и ничего не делать.Но рабочая неделя набирает обороты. И нужно разогнать утреннюю лень.Чашечка ароматного, крепкого кофе - что для этого может быть лучше?☕А если приготовить его с острым красным перчиком, корицей и солью, то буквально в считанные минуты вы почувствуете, что готовы горы свернуть😊💯Готовится такой кофе быстро. И ингредиенты всегда под рукой. Декор предметов домашнего интерьера. Создаю оригинальные подарки. Могу сделать это и для вас. Ручная работа. Запорожье, Украина.m.facebook.com/marinavishntwi https://www.instagram.com/vishniak_marina/?hl=ru
  39. fronya40
    Алла,какая у тебя прикольная штучка для пельменей. Уже опробовала?
  40. Аліна львів Аліна львів joined the community
  41. fronya40
    на счет счастья поделюсь с вами- просыпаясь утром -сразу думаю о своей Машуле, не представляла , что есть такая любовь на свете,которая движет всем)Все остальное меркнет. Все ,что испытывала раньше- ничто в сравнении с этим чувством. и жить надо в удовольствие полностью согласна,и завидовать кому то-глупо и нелогично ( кроме плохого настроения ничего это не даст). Нам был подарен интернет- и с ним в придачу мировая библиотека, музыка и фильмы. И всякая всячина. Жизни не хватит) немного мне отравляет жизнь ремонт в квартире,но все хорошее впереди. Сказала дочке-ремонт закончится и можете мне привозить Машу. Буду с ней жить)
  42. fronya40
    прошел родимый. все, теперь живет на столе. Насадки в ящике. Пюре делала. ну е знаю, прикольно,но честно скажу- надо любить технику. Уверенна- мне те кто не любит, скажут- а мялкой слабо? не слабо,но так прикольней. Ну и понятно дело- капусты наквасила( шинковкой длинные полоски,здесь короткие,зато за секунду), и там всякое такое- салат, бисквит взбивала. сказать, что я счастлива? ну рада-да. У меня ж такой же блендер,но ему 100 лет.и без насадок) зато я пока угомонилась. И еще у меня радостная новость. Сломалась скороварка Поларис. И стояла она на вынос на мусорку.Но я же ее так любила...и тут объявление в телеграмм по городу- ремонт на дому, я его набрала, он- давайте. Вчера позвонил и сказал, что делов там тьфу. Будет как новенькая. А у меня то к ней 3 чаши)
  43. alex2373138
    Восстановление кухонного ножа Fissman Данный кухонный нож попал к нам в руки с довольно частой травмой для этих ножей – обломано острие, использовали как ломик (многие хозяйки выбрасывают такие ножи – но их можно восстановить и будут они не хуже новых). Для тех у кого нету возможности подъехать к нам и иногородним можете воспользоваться услугами Новой Почты для передачи своего заказа . Почему выбирают нас? Мы стараемся больше других. Уважаемые наши клиенты у нас к Вам большая просьба, оставляйте свой комментарий (ОТЗЫВ) о нашей работе. Центр Заточки Василия Зайцева - профессиональная заточка и восстановление ножей (044) 237-31-38, +380632373138 (Viber, WhatsApp) Консультации бесплатны.
  44. Qween
    Веточка, вот это мощно написано! Очень и очень по настоящему! Спасибо что скопировала на наш форум. Пишу, пишу своё мнение, потом стираю. Пишу опять и стираю. Теперь решила что ничего писать не буду, а просто выражу своё восхищение этой небольшой, но мудрой статьёй. Так круто написано! Вообще!
  45. Рябчук Рябчук joined the community
  46. Natali06
    Мне кажется, что на заморозку это лучше. По поводу замеса, вымешивай как обычно. Это я уже так обленилась)), что почти все вымешиваю в хп.
  47. Алцёна
    Спасибо за совет! То есть, если на заморозку, то лучше заварное?
  48. Natali06
    Аллусичка, формочка прелесть! Давай уже пробуй!)) Аллусик, когда все таки решишься , попробуй это тесто. Сейчас оно у меня в фаворитах. Очень пластичное, лепить из него варенички и пельмешки- одно удовольствие. Плюс прекрасно переносит заморозку.
  49. Алцёна
    Пельмени лепила ещё в детстве, маме помогала. Потом в магазине появилось огромное разнообразие пельмешек и нужда в лепке отпала. Да, домашние вкуснее, но времени же сколько уходит. Муж который год просит домашних, а я, горе-жена), все отмахиваюсь. Но, мысли материальны, мечты мужа, видать, тоже) И... Подарила мне на день рождения кума формочку: Итеперь вот и она спрашивает - ну что? Испробовала? Вот я и сдалась) Завтра леплю по этому чудному рецепту! Наталочка! Буду замешивать вручную. Последовательность та же, как и при хп? Как долго его мять? Нужно ориентироваться наощупь как-то? И может есть секреты какие-то про фарш? Вот например, недавно узнала, что надо в него воду добавлять, для пушистости.... Может ещё что?
  50. Алцёна
    Конечно отличнейшая! Веселей работается!
  1. Load more activity
×