Мабуть вже не актуально але торт барвінок гостовський. Рецепт був на кукінг нет. Там велика гілка з гостовськими рецептами та технологіями. Багато чого розбирали достеменно. Як сайт спочив залишились його залишки на веб архів орг... Цей рецепт є також в книзі "рецептура на торти тістечка кекси та рулети" 1 частина 1978 року. Так чи інакше цю книгу досі можна знайти в мережі. Барвінок Це бісквітний торт з так званим суфле. Суфле 105 та 106 (це те саме 105 але з какао). Насправді так зване гостовське суфле то є мус на основі італійської меренги. Ви знаєте його як пташине молоко. Але в цьому торті воно більш пластичне та зефірне. Може замість агару використовують желатин як в первісному польскому рецепті? Не знаю. Додаю скріни сторінок книги з мережі. Але:
Зверніть увагу що в радянські часи гостовської рецептури насправді аж ніяк не дотримувалися.
1 в самих гостах були дозволені заміни інгредієнтів. Але дозволені не означає рівнозначні
2 кожне підприємство мало право розробити та використовувати "оригінальну" рецептуру.
3 за потреби можна було составити акт про одноразове вимушене порушення рецептури.. і цей акт можно було робити хоч кожен день
+ Просто крали та маніпулювати рецептом вже на виробництві.
(Це так нагадування тим хто радянщину не пам'ятає)

Найцікавіше що інколи так було смачніше. Торт Барвінок торт Динамо були більш вологими ніж по госту. Більше дешевого сиропу меньше бісквіту а за вагою однаково. Але на смак це було значно більш тендітне та ніжне поєднання. Може і в сиропі меньше цукру щоб не вийшло занадто солодко.

Тож як будете готувати не дивуйтесь що один в один "по рецепту" не так на смак як улюблені тістечка з крамниці. Про те що так зване суфле буль більш пластичним та зефірістим я вже писав. Там теж потрібно експериментувати щоб отримати ту саму текстуру.

Також зверніть увагу на так звану шоколадну крихту. Це помадка з какао. Я вкрай не рекомендую міняти на шоколад (по БаХатому не завжди краще!). В цьому торті крихта попри назву не лише оздоблення. В цьому торті текстура м'якого волого бісквіта та зефірістого  "крема" підкреслюються текстурою та смаком сухої шоколадної крихти. Справжній шоколад пластичний, маслянистий а це геть протилежне!

Строго по госту торт виходить більш схожим на Гомельчанку. Це моє особисте суб'єктивне враження. 
З повагою ск ВИбачте за завеликий занадто душний пост. Мені на днях знадобилися пропорції бісквіту та сиропу цього торта а пошук видав багато усього окрім рецепту. І щось мене це припекло.

Дорогі моі учасники форума! Сердечно вітаю вас З Наступаючим Новим Роком! Нехай прийдешній рік подарує нам Перемогу, мир, спокій в наших оселях , та наших душах! Здоровʼя, сили , наснаги в справах ! Нехай рік , що минає забере з собою всі біди ,що нам приніс! Зі святом! 

Ингредиенты: Борошно пшеничне - 300г
Кориця мелена - 1 ст. л.
Мускатний горіх мелений - 1/4 ч. л
Імбир мелений - 1/4 ч. л.
Запашний перць мелений - 1/4 ч. л.
Гвоздика мелена - 1/4 ч. л. 
Сода – 1/4 ч. л.
Розпушувач – 1/4 ч. л. 
Сіль - щіпка 
Вершкове масло (маргарин) розм'якшене - 250г
Цукрова пудра - 120г
Цукор коричневий - 50г
Ванільний екстракт - 1 ч. л. Метод Спочатку змішайте сухі інгредієнти (крім цукру) – усі спеції, борошно, харчову соду, розпушувач та сіль. Перемішуйте до одержання однорідної сухої суміші. Тим часом візьміть електричний віночок або міксер і збийте розм'якшене вершкове масло, ванільний екстракт і обидва види цукру, поки вони добре не змішаються, а масло не вбере цукор кремоподібну масу. Повільно, невеликими порціями, додайте|добавляйте| борошняну суміш, постійно помішуючи. Це загусне суміш і зробить її досить розсипчастою. Продовжуйте, доки не додайте всю борошняну суміш. Суміш має зібратися в грудку, незважаючи на те, що при стисканні вона буде розсипчастою. Якщо ні, додайте трохи молока, не надто багато, але достатньо, щоб допомогти їй склеїтися. Трохи посипте поверхню борошном і надайте кулі форму великого диска, загорніть у харчову плівку та охолодіть у холодильнику щонайменше 30 хвилин. Це допоможе олії затвердіти і полегшить розкочування/формування. Викладіть тісто, що затверділо, на посипану борошном поверхню і розкотіть його тонким шаром, приблизно 0,5 см… Виріжте фігурки за допомогою формочки для печива і викладіть на лист, застелений пергаментним папером. Тісто, що залишилося, можна використовувати повторно, а якщо воно стане занадто липким, приберіть його назад в холодильник. З охолодженим і добре посипаним борошном тестом працювати простіше, тому можливо варто готувати його партіями. Випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 160 ° C з конвекцією. Або 180 ° звичайний режим - приблизно 15 хвилин на середній полиці. Можливо, вони не будуть виглядати готовими, але вони затвердіють у міру остигання, і якщо ви випікатимете їх занадто довго, вони підгорять або стануть твердими як камінь! Перед подачею дайте охолонути на решітці або зберігайте в герметичному контейнері. Після приготування ви відчуєте їх смак, і наступного разу зможете поекспериментувати з різними спеціями – вони дуже смачні у свіжому вигляді, просто тримайте тісто холодним, а дошку посипаним борошном і все буде добре! Це печиво Lotus Biscoff – також відоме як Спекулос.. Печиво Biscoff (включаючи пасту) останнім часом стало неймовірно популярним. Це печиво з насиченим карамелізованим цукром та злегка пряним смаком. Готувати його дуже просто.    Приготувала невеликі подарунки для друзів.     З наступаючим Новим роком!    

Ого, цікаво буде спробувати таке поєднання

Ингредиенты: Опеньки мариновані - 280-300г
Філе оселедець - 3 великих
Цибуля негостра - 1 велика
Кріп - 2-3 гілочки
Олія - 2-3 ст. л.
Цукор – 1-2 ч. л.
Хто любить покисліше,
то може додати трохи оцту (я не додаю). Метод Тепер усе просто. Оселедець ріжемо на смужки шириною 5-8 мм. Цибуля - пір'ям.
Кріп дрібно. Додаємо гриби. Заправляємо, перемішуємо.
Подаємо з картоплею або просто їмо без нічого. Хочу поділитися рецептом дуже смачного та простого салату. Салат легкий у приготуванні. Підійде всім, хто постить і не тільки. Поєднання може комусь здасться дивним, але повірте – це класне поєднання. З наступаючим Новим роком!

Київ AQNtYLEbCa5WsLfxIgQBS7tdzPZTh_9Nkg-By3JTVLxWccalCyROrZodLTy7csOVmfLRLiN0b6nHVeSU7Fxo7JNTwKmWCGgoCADCZyIpA7uQBw.mp4

Одеса AQOWLqhg5Q4zW0SQ2LSd4ocG6xQQF66g9FNfpEc5X-Ur6IOjPidAgvgypPV5zEfxb0MlZdtx9JvxBkaJPMxp40rZFYPdtb_DjflNaaKeL4qrHw.mp4  

Вінниця AQNau6X-zUm8rAYd7lkyG4AAzKWXO1jCyfAYhqQ2h2dLnoql09nXLwWlTUihAM8raPvBWa2Nk_q8Kff-7ZD6Qks4ngGpj57sng6V5sV20da9Qw.mp4.5ec499ba602df73d243f7087a2474082.mp4  

Кропивниицкий        AQNylUl4WzNGsinsclnK5UPdq4gMc_2kjcCeK46hZG2iwobg-CcUjJ7_E0jc-St-nHuaZI4pkdhdDb4VuktOZ1vEAaf_jMfU5bisiUc.mp4

Так, Наталочко, це неперевершено. 
Дівчатка одягнені у юпки. Як раз по сезону, щоб не змерзнути. Невідомо де вони їх знайшли. У мене аж серце защеміло, як побачила.
Юпка - верхній жіночий одяг. По крою схожий на корсетку, тільки довша, з рукавами і теплої тканини.
Мій дідусь (я його живим не застала) стільки подібного одягу перешив на машині Singer. 
Був знаменитим кравцем. Жив на хуторі. Приїздили до нього обшиватися із сусідніх сіл і міст. 
Коли зашли німці у хутор, то зупинилися у нього. Бо була сама велика хата. 
Мама ще розказувала, що стояв у них на подвір'ї на погребі танк. І німці чотирьох річну маму пригощали шоколадками.
Так ось мій дідусь сказав своїм п'ятьом дітям, що ніколи їх не буде вчити шити, бо то каторжний труд. 
  Десь лежать мамині корсетка і юпка розміру 42-44 у порожній холодній батьківській хаті. Пройшла ціла епоха... 

Дивлюсь я на цю красу  і така гордість  мене бере! Який же гарний наш народ!  Про оте , вєлікоє, навіть згадувати не буду! 
Нашим народом не можна не захоплюватися! 
колядники Києва🇺🇦

Зі Святвечором! Нехай  Бог всемогутній принесе нам перемогу! 

Дівчата, от таке знайшла, дуже позитивне   щось не виходить спробую ще         

Світлана, він така мразота, йому плювати на людей в принципі, і на своїх, і на нас тим паче. Воно щось намалювало в своїй хворій голові і тепер любими способами намагається добитися свого. Для нього люди - просто ресурс.  А нам потрібно вистояти, інакше нас просто не стане. Одесити зараз показують приклад всій країні. 

Господи, сижу сейчас сама без света и читаю про Одессу, сижу и плачу... Вот не пойму никак, ЗА ЧТО ОН НАС ТАК НЕНАВИДИТ?????? Неужели наша свобода настолько ему поперек горла?????? Неужели за почти 4 года войны он не понял, что нас не сломить???? Поэтому решил просто уничтожить????