Яблучний кекс на кефірі від ШІ

[Коник 306]

Інгредієнти:

• • 3 яйця
• • 250 мл кефіру
• • 2 ст. л. сметани
• • 150 г цукру
• • 70 мл олії без запаху
• • 1 ч. л. соди
• • 2-2,5 склянки борошна
• • 2-3 яблука 
• • дрібка солі
• •ванільний цукор або кориця за смаком

Метод

 

1. Яйця збити з цукром і сіллю до світлої пишної маси.
2. Додати кефір, сметану та олію, добре перемішати.
3. Всипати борошно та соду, замісити густе, але м'яке тісто.
4. Яблука нарізати невеликими кубиками або натерти на великій тертці.
5. Додати яблука до тіста й акуратно перемішати.
6. Форму для випікання змастити маслом і злегка присипати борошном.
7. Викласти тісто у форму та розрівняти поверхню.
8. Випікати в розігрітій до 180°C духовці 40-50 хвилин, до сухої дерев'яної шпажки.
9. Готовий кекс трохи остудити у формі, потім вийняти та подати до столу.

Поради
• Якщо яблука дуже соковиті, додайте ще 2-3 ст. л. борошна.
• Для більш насиченого аромату додайте дрібку кориці або мускатного горіха.
• Особливо смакує теплим з чаєм або молоком.

Пухкий, ароматний і ніжний кекс з яблуками, який добре тримає форму та залишається смачним навіть наступного дня.

Смачного!

 

Україна

Київ

Війна росії  з Україною

День 1681