Інгредієнти
- Сир кисломолочний — 300г
- Яйця — 3 шт.
- Масло або маргарин — 120г
- Цукор — 150г
- Борошно — 280г
- Розпушувач — 1 ст. л.
- Родзинки, цукати,ваніль — за смаком
Спосіб приготування
Сир змішати з цукром і яйцями та добре розтерти в блендері ( якщо його немає, то перетерти сир через сито, а потім змішати з яйцями й цукром), туди влити розтоплене масло. Ще раз добре вимішати.
Додати борошно, розпушувач, ваніль і добре розтерти до однорідності. Наприкінці додати цукати або родзинки, або і те, і те.
Форму змастити вершковим маслом і викласти тісто. Воно виходить в'язким і густим.
Випікати при температурі 170 градусів близько 50 хв.
Коли на всю квартиру починає пахнути смачним ароматом - я починаю стежити за духовкою.
Готовий кекс остудити й посипати цукровою пудрою або полити глазур'ю.
Примітка
Дуже смачний ,вологий кекс. Довго не черствіє.
Знайшла його на сайті Едим дома під назвою "Дивовижний".
Переклад українською — адміністрація форуму «Борошно». Зміст рецепта не змінено. Показати оригінал
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Я делала этот кекс 2 раза и по-разному. Результат-потрясающий кекс! Ешь и хочется) У меня, правда, немного другие пропорции, творога 270 г, муки-300 г , масла-150 г, сахара--250 г, но смысл один и тот же) Первый с шоколадными каплями, второй-без никаких добавок.
@Николаишна, Людочка! Ура! Ты вернулась! 
Танечке- Фронечке спасибо за рецепт! Творожные кексы,как по мне- самые вкусные! :m0590 (1):
А Людочке - спасибо за такой красивый фото-отчет! :m0590 (1):
Та вот как-то все не дойду сюда... Ланочка, я тоже рада, что дошла 
Здрасте!!! Тут сколько всего интересного и нового) пытаюсь все сразу охватить 
Теперь буду почаще бывать и что-то выкладывать тоже! Короче, блудная дочь возвращается потихоньку 
А рецепт этот действительно хорош! Спасибо Танюше! 
Николаишна написав(-ла):блудная дочь возвращается потихоньку
Воть - воть! А то семья нервует, понимаешь-ли! С возвращением и очень рада тебя видеть! 
Спасибо! Я тоже за вами соскучилась... С некоторыми на Фейсбуке "вижусь", а тут как-то так получилось... 
Теперь с новыми силами и всяким разным! 
Урааааа!!!! Людочка,привет!!!
За спасибки СПАСИБО!!
Танечка, я сегодня пекла этот кекс с маком и изюмом. Получилось очень-очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Фото постараюсь утром сделать.
большое спасибо за рецепт
несу отчет.
@natamylove,ммммм, красивый)))
Начались холода, потянуло на выпечку))))
та мужа надо кормить чем то, он у меня к чаю что то любит, если не испечешь что то-обязательно купить в магазине какую то каку
Наташа,я точно такая же,как твой муж.И что бы не покупать каку,сама пеку,режу потом кубиками и в коробочку. И ем по чуть чуть.не могу ничего с собой сделать.но вот сегодня ничего не было и купила зефир.Сьела 2 штуки и что то мне не очень хорошо....
Танюш, спасибо за рецепт, кекс у меня пекся дольше чем 50 мин при 170', не знаю, почему, но 1,5 часа при этой же температуре.в чем дело, не знаю или духовка градусы занижает, загадка)))
Хотя догадка есть, что в твороге - он у меня пастообразный, а не сухой, так что от влажности его зависит время выпекания.
Очень вкусный кекс! Нежный, мягкий и ароматный! Буквально тает во рту
@Малинка, такой красавчик он у тебя вышел! И кусочек ням-ням :vkusno 1: :vkusno 1:
Малинка, який красень!
Вот и мой кексик! Спасибо, Танюша, очень вкусный!
У нас жара временно спала и я поняла, что нужно спечь изумительный творожный кекс и не пожалела :vkusno 1:
@inucya,класснючий какой!
А я вот лежу и хочу вкусного..и не могу придумать ничего..