Ирунин
Дописи (138)
- У темі «Піріжкове тісто від Олександра Селезньова»Добрый день подскажите чем смазываете пирожки?до выпечки?
- У темі «Торт "Наполеон" №...»Лена , принесу спасибу, пеку Наполеон на все дни рождения))) спасибо много много раз!!!! Он такой вкусный на 2 день что все хвалят этот тортик!
- У темі «Пандоро (Pandoro) на закваске Lievito Madre»Наташа, добрый день, наконец я испекла Пандоро, без косых не обошлось, первый раз, когда слоила с маслом, оно у меня слишком холодное а тесто очень мягкое, короче пошло крошкой при раскатке, когда стояло в духовке…
- У темі «Хлеб на остатках закваски»Наташа, если много закваски Левито можно и под нее этот рецепт перевести?
- У темі «Пандоро (Pandoro) на закваске Lievito Madre»Наташа, доброе утро, я ошиблась в обьемах форм, одна на 2л, а другая на 3,5 л, а цифры 500 и 1000г это скорее всего обьем теста, закладываемого в форму.
- У темі «Пандоро (Pandoro) на закваске Lievito Madre»Наташа, спасибо за твои быстрые ответы, буду спрашивать если возникнут вопросы.
- У темі «Пандоро (Pandoro) на закваске Lievito Madre»Наташенька, у меня 1 л и 0,5л для пандоро, но еще есть медные формы куполом, хочу их все попробовать, а мука манитоба + содержит 16 г белка, а 14 г мало?
- У темі «Пандоро (Pandoro) на закваске Lievito Madre»Natali06, добрый день, вопрос - этот рецепт на какой обьем формы для пандоро рассчитан? На 1л? Или 0,5 л? Приобрела формы, хочу попробовать)))
- У темі «Кекс из Италии.»Танюша, спасибо за интересный рецепт , будем пробовать)))
- У темі «Хлеб "Тюльпан" с черным кунжутом на Lievito Madre»Наташа, огромное спасибо за этот хлеб!!! Он произвел фурор на работе, всем понравился и мне особенно его творить и печь))) с Наступающим Новым годом, счастья и удачи желаю всем и тебе , Наташа!!! За вдохновение
- У темі «Римские чириолы»Наташа, спасибо тебе за рецепт этих пухлых булочек, ну очень вкусно)))...
- У темі «Хлеб с яблочным повидлом»Инусик, это муж так фигурно отрезал)))
- У темі «Хлеб с яблочным повидлом»Инуся, вот разрез)))
- У темі «Хлеб с яблочным повидлом»Анжела, нет не дольше , по времени также а вот закваски уменьшила до 120г , она у меня ракета))) дрожжи 3 г свежих брала, большое тебе спасибо за подсказку, а то бы мучилась я )))
- У темі «Хлеб с яблочным повидлом»Анжела, испекла хлеб, уменьшала количество закваски до 120г, кормила 1 сортом, результат мне понравился)))
- У темі «Хлеб "Potato"»Анжела, принимай мою работу, я прямо таю глядя на этот хлеб, красота! Может и не идеально, а запах, а вид, я рада что его испекла...
- У темі «Хлеб на закваске с сывороткой»Анжела, угодила мне ты этим хлебом, ну всем хорош, получила нож для надрезов с Али, старалась поглубже надрезать, все равно внизу несколько трещинок вылезло))), а так хлеб - песня!!!
- У темі «Кекс мраморный на сыворотке»Уляна-ляна, испекла ваш кекс, получился вот такой пышный красавец, думаю на вкус будет необычен)))
- У темі «Хлеб на закваске сливочно-медовый»Анжела, я вроде под колпаком пеку, как пар увеличить в таком случае? Ну может разрезы неглубокие делаю, как пишет мне Наташа, я попробую глубже надрезать)))
- У темі «Хлеб хрустящий картофельный»Наташ, спасибо за твои советы, учту,как буду печь, поглубже надрезы сделаю, сравним)))