спокусницЯ 6 685 Опубліковано: 4 години тому Інгредієнти: Гриби відварені 1,8 кг Вода 1 л Сіль 32 г Цукор 44 г Оцет100 г Чорний перець горошком10 шт Духмяний перець горошком 5 шт Гвоздика 2 шт Лавровий лист 5 шт Гриби ( любі) відварити 20 хв, відкинути на сито і тільки тоді поважити. Усе для маринаду додати в каструлю до грибів, варити 20-50 хв ( я варю 50) Розкласти в стерилізовані банки закатати пропареними кришками ( стерилізую в духовці, ставлю в холодну, температура 120 на 40хв) Якщо, раптом, не вистачить маринаду для останньої баночки, тримаю на готові киплячу водичку, і доливаю ту ложку чи дві. Якщо у вас нерівно кіло грибів, а типу 1,5, то ра[****]те що 2, зайвий маринад не завадить, краще щоб його було трішки більше. 1 Natali06 відреагував(-ла) на це Поділитися повідомленням Посилання на повідомлення Поділитися на інших сайтах
