УвійтиРеєстрація

Зелені помідори мариновані

Автор: Фрекен Бок, в Салати та закуски
5,0 · 1 оцінка
Фрекен Бок Учасники
🍴 Рецепти (28)

Зелені помідори мариновані

Інгредієнти

  • Помідори — 2,0 кг
  • Вода — 1,5 л
  • Сахар — 130 г
  • Соль — 3 ст. л.
  • лавровий лист
  • перець чорний
  • олія — 75 мл
  • оцет — 60 мл
  • Морква — 1 шт
  • Цибуля — 1 шт
  • Часник — 5 зубчик
  • Перець гострий
Що ще приготувати з цих продуктів →

Приготування:

  1. Помідори розрізати на 2-4 частини.
    Залити холодною водою, довести до кипіння, проварити до 3 хвилин ( зелені - 3хв., бурі - 1,5-2 хв.) Воду злити.
  2. Маринад:
    Вода 1,5л
    Сіль 3 ст.л. без гірки
    Цукор 130 гр
    Чорний перець горошком
    Гвоздика
    Лавровий лист
    Олія 75 мл
    Довести до кипіння. В кінці додати оцет 9% 60 мл
  3. В миску сложити часник слайсами, моркву слайсами, цибулю кільцями, підготовлені помідори. Все залити гарячим маринадом. Готово після того, як охолоне. Краще через добу.

Смачного!

Оцінка рецепта

5,0 1 оцінка
Готували за цим рецептом? Оцініть:

Схожі рецепти

Помідори зелені/бурі різані в маринаді (закуска) Солодкі мариновані помідори без стерилізації (Помидоры маринованные сладкие без стерилизации) Солодкі мариновані помідори на зиму Мариновані кабачки з кетчупом Чилі від Торчин (Кабачки маринованные с кетчупом Чили) Хрусткі мариновані огірки на зиму Швидкі мариновані огіркі з морквою по корейські

Щоб відповісти або поставити запитання, увійдіть на форум.

УвійтиЗареєструватися