Паннукакку — фінські млинці в духовці
Паннукакку — фінський млинець у духовці: 3 яйця, 500 мл молока, 250 г борошна, 2 ст. л. цукру, 1/2 ч. л. солі й 2 ст. л. вершкового масла. Рідке тісто виливають на деко 35×30 см з пергаментом і печуть близько 20 хвилин при 200 градусах до рум’яності. З цієї кількості виходить 2 млинці.
Інгредієнти
- Яйця — 3 шт.
- Молоко — 500мл
- Цукор — 2 ст.л.
- Сіль — 1/2 ч.л.
- Масло вершкове — 2 ст.л.
- Борошно — 250г
Метод
Яйця збити з|із| цукром і сіллю|соль|, додати молоко і борошно і розмішати міксером, щоб не було грудочок. В останню чергу додати розтоплене вершкове масло.
Тісто вийде рідке. Вийде з нього 2 млинці.
На лист розміром 35*30 покласти лист пергаменту, я змастила рослинним маслом і вилити тісто.
Духовку заздалегідь нагріти до 200 гр.
Випікати близько 20 хв до рум'яного млинця.
Готовий млинець злегка змастити вершковим маслом|мастилом|. Коли трохи охолоне змастити начинкою, згорнути рулетом і порізати на шматочки. За бажання присипати цукровою пудрою.
P. S.
У меня начинка была самая простая - творог взбила со сметаной и сахаром, а так ваша фантазия - фрукты, джем или соленая с мясом.
Вкус потрясающий! Рекомендую!
Готовится очень легко.
Pannukakku перекладається як млинець.
Оцінка рецепта
Питання й відповіді
Як приготувати фінський млинець у духовці?
Яйця збити з цукром і сіллю, додати молоко й борошно, наприкінці — розтоплене масло. Тісто вилити на деко з пергаментом і пекти близько 20 хвилин при 200 градусах.
З якою начинкою подавати?
Авторка змащує теплий млинець сиром, збитим зі сметаною й цукром, і згортає рулетом. Підійдуть також фрукти, джем або солона начинка з м’ясом.
Що означає «паннукакку»?
У перекладі з фінської — просто «млинець».
Схожі рецепти
Танюша, хорошенький рецепт- интересный, надо попробывать! И название классное 
inucya написав(-ла):И название классное
Ой, название - просто отпад! 
fronya40 написав(-ла):Выпекать около 20 мин.до ручного блина.
Танечка, а это как? 
@УкраИнка,ой, это автозамена балуется,счс исправлю. До РУМЯНОГО блина.
Девочки,самое главное в этом блине- не надо стоять у плиты(это раз) и не надо жарить ( это два).
Ну и еще самое главное,что это очень вкусно!
Таня! Рецепт супер ! 
Палочка- выручалочка, когда нет свободного времени.
Спасибо большое за интересную блинную новинку 
И я узнала новое слово Паннукакку))
Я про эти блины давно читала- но никак не соберусь.
А тут вчера что то решила. они чуть толще чем блинчики, тем не менее скажу- ну очень вкусно. А за ночь постояли в холодильнике и стали еще лучше,как торт.
Как то Оксана Искуснница писала- взять сметану, взбить с сахаром и фруктами и перемазать. Я думаю именно с ними это будет супер пупер.
Таких блинов я точно еще не пекла 
, одно название чего стоит , но попробовать точно надо, как же без этого 
. Танюша, спасибо что познакомила с этим рецептом
@Vilapo, :vkusno 1: