Салат з кабачків

Інгредієнти

• Кабачки порізані — 10 л
• Олія рафінована соняшникова — 0,5 л
• Томатна паста — 0,5 л
• Цукор — 0,5 кг
• Сіль — 100г
• Оцет 9% — 100 мл
• Перець чорний молотий — 1ст.л.
• Цибуля — 10шт середніх
• Морква — 10шт середня
• Часник 10 головок середніх

Що ще приготувати з цих продуктів →

Метод

Кабачки порізати на невеличкі шматочки, приблизно 2*3см. 

Моркву потерти на бурячкову тертку ( або на корейську, я так більше полюбляю)

Цибулю порізати або кубиками, або смужками.

Часник почавити на часникодавку.

Усе змішати,  варити 1 годину. Розкласти по стерилізованим банкам, закатати.

Україна

Житомирська обл.

Війна росії  з Україною

День  1598