Ідеальне тісто для смажених виробів
.jpg.5c35f3e97c6f04b77e596e1434b59839.jpg)
Інгредієнти
- Дріжджі пресовані — 20г,
- Борошно — 450г
- (купаж локального та манітоби — 1:1/ 2:1)
- Рідина — 300г (молоко 100г+вода 200г)
- Сіль — 1 ч.л.
- Цукор — 1 ст. л
- Олія — 1 ст.л.
Метод
Довгий заміс (20 хв в хлібопічці). Бродіння - розподіл - формування. Нетривале вистоювання. Безпосередньо перед смаженням розплющити, розтягнути начинку.
Люди, це дуже добре!
.jpg.627cde67780f9618da9959e71708eaaf.jpg)
Україна
Кривий Ріг
Війна росії з Україною
День 1569
4
Оцінка рецепта
Ще немає оцінок — будьте першими
Готували за цим рецептом? Оцініть:
Схожі рецепти
Ідеальне тісто для піци
Тісто на заквасці для смажених біляшів та пиріжків
Вырубки для пряников и печенья.Насадки для айсинга. Вайнеры, вырубки-каттеры для сахарных цветов, все для фуршета
Швидке дріжджове тісто для жарених пиріжків. Пиріжки з картоплею та кропом
Тісто для піци на заквасці
Тісто для піци Пітера Рейнхарта