Швидке та ніжне яблучне повидло

Інгредієнти

• Яблука — 2 кг
• (використовувався сорт «Слава Побєдітелю»
• вага очищених від серцевини яблук)  
• Цукор — 700 г

Що ще приготувати з цих продуктів →

Метод

Підготовка яблук:
Помийте яблука та видаліть серцевину, але шкірку не знімайте — у ній міститься багато пектину, завдяки якому повидло буде густим.  
Подрібнення:
Наріжте яблука дольками та пропустіть через електром'ясорубку (вони одразу пустять сік).  

Змішування:
Додайте до яблучного пюре цукор, ретельно перемішайте та поставте на плиту.  
Перший етап варки: Доведіть масу до кипіння, трохи зменште вогонь і варіть приблизно 20 хвилин, періодично помішуючи.  
Збивання блендером:
Гаряче яблучне пюре пробийте занурювальним блендером. Маса стане однорідною, шовковистою та ніжною, без єдиного шматочка чи крупинки.

Фінальне тушкування:
Після цього проваріть масу ще близько 10 хвилин.  
Консервація:
Гаряче повидло розлийте по чистих баночках.  
Вже наступного дня повидло стає густим-густим, ніжним, ароматним і дуже смачним!  

Цей рецепт дуже простий і швидкий. Завдяки тому, що яблука варяться зі шкіркою, повидло виходить неймовірно густим і насиченим!  

Україна

Знам’янка

Війна росії  з Україною

День 1672