Перейти к содержанию
Toxa

Правила и советы по оформлению рецептов

Рекомендуемые сообщения

Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия, которое содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.
Рецепты передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам.

 

il_fullxfull.191928196.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Все выставляемые рецепты должны быть, как минимум, единожды приготовлены вами лично!
Простое копирование рецептов с других информационных носителей
ЗАПРЕЩАЕТСЯ !
Если рецепт взят вами из другого источника(форума) - напишите его своими словами и обязательно укажите ссылку на первоисточник или имя автора.
Фотографии блюда для демонстрации в рецепте обязательно должны быть только вашими.
Размещение чужих авторских фото в рецептах
ЗАПРЕЩАЕТСЯ !

 

 

Как правильно составить кулинарный рецепт

 

1. ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ РАЗДЕЛ
2. НАЗВАНИЕ (первая буква большая , в конце точки нет ; первое слово-вид изделия)
3. ИНГРЕДИЕНТЫ
- все в одной таблице
- разделение по процессу(тесто , начинка)
- название каждого с большой буквы (для удобства читабельности)
- сначала название
- потом вес (общепринятый вес г, кг , л... 100г-без точки и сразу после цифры ; чайная ложка , штук... 1 ч.л.-пробел после цифры и расстановка точек)

4. ГЛАВНОЕ ФОТО - БОЛЬШОЕ !
5. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (надпись выделена )
6. ВЫДЕЛЕНИЕ ЭТАПОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ (для удобства читабельности)
7. МК . ФОТО - маленькие !
8. ПРИМЕЧАНИЕ(надпись выделена )

 
Screenshot_1.png
 


 Косичка с печеным перцем , брынзой и зеленью

gallery_305_83_322093.png

gallery_305_83_18655.png

Подробнее


Чтобы добавить новый рецепт на форум , необходимо внимательно выбрать правильный раздел форума для создания темы с рецептом (например : вы хотите добавить рецепт в разделе - хлеб "Пшеничный" )
Screenshot_1.png
Войдите в раздел ( кликнув - на "Пшеничный" ). Затем кликнув на кнопку - " Новая тема ", добавьте рецепт
Screenshot_1.png
 

Кулинарный рецепт , выложенный на нашем Форуме , должен содержать:
1.Название.
В названии рецепта первым пишется слово определяющее вид изделия ( например: Хлеб "Пшеничный ;Торт "Киевский") . Название должно начинаться с большой буквы, остальные слова названия должны быть написаны маленькими буквами.Название должно быть емким и соответствующим рецепту ( например: нельзя называть "САмые самые любимые печенюхи моих бабушки и дедушки"; нельзя называть "Торт апельсиновый", если в рецепте нет такого ингредиента как апельсин ).
В конце названия точка не ставится!  Хлеб "Пшеничный"
 
2.Теги темы (ключевые слова , по которым выполняется поиск)


3. Ингредиенты.

Сначала должно быть написано название ингредиента , потом количество (вес) !
При написании точного количества ингредиентов, если вес продукта измеряется в стаканах , обязательно указывать объем ( мл ) стакана. Желательно количество ингредиентов сразу разбивать и указывать отдельно для начинки(крема) и для теста(бисквита) и тд.

 

Пишем ингредиенты.

Выделяем их

Нажимаем тег ВВ-коды 

post-10-0-84804900-1423182007_thumb.png

 

post-10-0-67501000-1423182230_thumb.png

 

post-10-0-51097600-1423182245_thumb.png

 

post-10-0-76946600-1423182267_thumb.png

 

post-10-0-61871600-1423182283_thumb.png

 

Все!

Далее вставляем фото 

Пишем способ приготовления

 

post-10-0-58194400-1423182479_thumb.png

 

Есть еще один способ заполнения ингредиентов. Но есть проблемы, которые мы пытаемся устранить. 

 

Заполняем  иконку для ингредиентов В ПОСЛЕДНЮЮ ОЧЕРЕДЬ! т.к. если вы захотите сделать предварительный просмотр - ингредиенты пропадут! Если появилась потребность в редактировании рецепта после публикации его на форуме - делайте редактирование в РАСШИРЕННОЙ ФОРМЕ 
 

 

После того,как в поле для новой темы в графе Что вы хотите добавить , вы выбрали Добавление рецепта , вы увидите новое поле для введения ингредиентов. 

Screenshot_19.png

 

 

 

4. Основное фото приготовленного блюда.

Код фотографии вставляем после перечня ингредиентов.

ОСНОВНОЕ ФОТО( и по желанию - заключительное) -- ДЕЛАЕМ БОЛЬШИМ !

Фотографии для МК --- ДЕЛАЕМ МЕНЬШЕГО РАЗМЕРА !

Как загружать фото в Галерею форума. Опция Прикрепить файл

 
5. Шрифт.
Увеличение шрифта или изменение его цвета в тексте рецепта допустимо только в тех случаях , когда необходимо выделить этапы в процессе приготовления .(Способ приготовления  ..) Так же допускается просто выделение , не изменяя размера шрифта , этих слов ( Мастер-класс )

6. При помощи ВВ кодов нужно выделить этапы в процессе приготовления торта (блюда), такие как "Приготовление бисквита", "Приготовление маринада" и т.д. (ссылка как сделать жирным текст)
После этого следует описание процесса приготовления всех составляющих частей (опара,тесто,маринад, начинка, глазурь и тд) и описание всех этапов приготовления, также описания процесса сборки и сервировки
Наличие пошаговых фото приветствуется. Использование чужих фото запрещается !

7. Обязательно указывать температуру и время выпечки/приготовления. Длительность приготовления примерно - заполняется по возможности

8. Указываем условия для приготовления блюда и использованное оборудование .

9. Так же вы можете выставить видео ролик с youtube приготовления рецепта
(ссылка как вставить видео)

10. Программа приготовления - заполняется по возможности.

11. Национальная кухня - заполняется по возможности.

12. Желательно указать вес готового изделия , диаметр формы (для торта), высоту (для торта), штуки (для кексов/маффинов/печенья и т.д.).

13. Все слова и название ингредиентов , время (часы , минуты , секунды ) - прописываются полностью . Допустимы только общепринятые сокращения меры и веса (1 ч.л. , 1г , 1мл ).

14. Желательно указать Примечание , где пишется дополнительная информация в виде
- ваших наблюдений
- ваших ощущений
- указывается источник рецепта (если рецепт не ваш авторский) , на интернет страницу активная ссылка должна быть спрятана под спойлер .

   Для книги указываем название и автора.
- и т.д.
15. Для улучшения читабельности рецепта - пояснение процесса приготовления разбиваем на абзацы .

Если рецепт с фотографиями не помещается в один пост - создайте второе сообщение в той же теме.
Что бы продолжить добавлять информацию и фото в рецепт - пользуемся кнопкой Изменить. Она есть внизу каждого сообщения .

 

Как правильно составить мастер-класс

Мастер-классом может называться рецепт, который содержит в себе ряд пошаговых фотографий с подробными комментариями к ним.

Выставляется мастер-класс по тем же правилам , что и рецепт.

Как правильно составить мастер-класс по лепке фигурок, цветов
Заполнить таблицу ингредиентов
- указывается материал (мастика покупная, самодельная )
- указываются инструменты, которые применяются при лепке
Как правильно составить мастер-класс по сборке и украшению торта
Заполнить таблицу ингредиентов
- коржи вес
- мастика, вес
- крем вес
- перечень нужных инструментов
В конце указываем вес готового изделия.



 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Как загружать фотографии в пост через опцию Прикрепить файл

 

В поле для поста нажимаем  Расширенную форму ответа

Screenshot_7.png

 

Внизу поля для сообщения нажимаем на кнопку Выберите файл (стрелка1)

После того , как фотография выбрана , клик на кнопку Загрузить (стрелка 2)

Screenshot_1.png

Отмечаем курсором место расположения фотографии и нажимаем Добавить в сообщение

 

Screenshot_19.png

 

 

Может быть такой вариант

В поле для поста нажимаем  Расширенную форму ответа

Screenshot_7.png

 

Screenshot_8.png

 

Находим нужное изображение( где вы его сохранили в компе) стрелка 1

Нажимаем на него . стрелка 2( изображение заключается в бледно  голубой квадрат)

Открываем его . Открыть. стрелка 3

 

Screenshot_9.png

 

Ждем, пока загрузится фотография

Screenshot_10.png

 

Кликаем в поле для поста там, где хотим поставить фотографию .

Нажимаем Добавить в сообщение

Screenshot_11.png

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Антон, доброй ночи,   :smile25: у меня нет окошка "что вы хотите добавить", может ночь на меня так  действует  :slow (1):

вот:

post-358-0-38852400-1423178232_thumb.png

что делать? Хочется  поучаствовать  :pizza: .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Таня! Я проверила. Действительно нет привычной формы оформления рецепта. 

В таком случае поступаем так :

 

Пишем ингредиенты.

Выделяем их

Нажимаем тег ВВ-коды 

Screenshot_5.png

 

Screenshot_6.png

 

Screenshot_7.png

 

Screenshot_8.png

 

Screenshot_9.png

 

Все!

Далее вставляем фото 

Пишем способ приготовления

 

Screenshot_10.png

 

 

 

 

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Светочка, спасибо!  :smile:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Уважаемые модераторы, напишите пожалуйста какой размер должен быть у загружаемых  в рецепт фотографий :gerlcaused:  Какой размер у главного фото и какой у остальных фотографий :oops:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Приносим свои извинения за не уточненные данные. Фотографии чем больше - тем лучше. Можно грузить в галерею. И очень важно - описание) 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка! А что у тебя проблемы с загрузкой фото? Я даже и не думаю про размер. Загрузила в галерею и беру урл среднего для главного и маленькое для мк

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я для мк  беру с "моих файлов".

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Антон,  я сделала  размер фоток 300, 350,. 500 пикселей, но у меня ни в галерею, ни в тему ничего не грузится, пишет: Ошибка Размер файла превышает допустимый для загрузки размер. Я сижу с открытой темой и не знаю как мне поступить :neznau:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Я даже и не думаю про размер.

 Светик, я уже попробовала по всякому грузить, не грузит :oops: Может у меня что то с компом?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Леночка! Все грузится нормально...а чего такое  фото маленькое?

 

Это фото 500пикселей .

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

Мне на почту пришло сообщение файл не доставлен, ошибка при передаче письма

 

Я получила 2 письма с одинаковым фото

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Яндекс шалит  :girl_wink:

Света , я снова попробовала грузить  в галерею  тоже самое :girl-yes:

Ни в тему, ни в галерею,  загрузить не получается  :tiptip:  Тему стёрла.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Леночка! Заработало?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Да, Светик спасибо  :air_kiss: у меня получилось в хроме загрузить  через галерею :flowerss:  

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Уважаемые модераторы, не могу правильно оформить рцепт. Нет у меня пункта Ингредиенты и главное фото делаю в альбоме среднего размера, а вставляется все равно маленькое  :neznau:

 

-----------------------

 

Спасибо  :flowerss:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Проблема , думаю, в браузере

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Научите меня, пожалуйста, как фотки в рецепте одна за одной поставить, как у Лены http://mooka.com.ua/topic/1802-dal-s-ovoschami/, а то у меня в столбик только стают. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Анжела, всё очень просто :girl-yes:  После того как ты загрузила в  галерею фото  щёлкаешь по необходимой тебе фотке, выбираешь размер маленькая,  копируешь ссылку на фото . Переходишь в тему, щёлкаешь на иконку "картина" вставляешь ссылку. В это время курсор у тебя должен находится там, куда ты хочешь вставить  картинку.  Со следующей картинкой поступаешь так же, курсор  у тебя должен находится  в конце предыдущей картинки :gerlcaused:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо, Лена! Будет повод, потренируюсь.

Я когда рецепт оформляю, пишу текст, захожу в галерею, выбираю фотку, кликаю на нее,  и ссылка у меня сразу вставляется в низу текста. Ссылки и подряд тулила, а они все равно вниз стают одна за другой. 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Лика! Делаю скрины! 

Леночка! Спасибо за быструю помощь!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

 

 

захожу в галерею, выбираю фотку, кликаю на нее, и ссылка у меня сразу вставляется в низу текста

При таком способе, всегда так получается и по другому фотки  становится не хотят :mocking:  Способ которым я  стала пользоваться мне наша Светочка  объяснила :girls-hug: Всё просто и фотки становятся как надо  :girl_wink:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Открываем два окошка с Форумом в поисковой строке браузера. Галерея и пост с рецептом

Находим нужные фото в галерее (отмечены стрелочками)

Screenshot_22.png

 

Окошко 1

Работаем отдельно с каждым изображением

Нажимаем на первое изображение, которое хотим вставить в пост.

Оно увеличится до реальных размеров.

Правой кнопкой мыши кликаем по нему и выбираем в появившейся иконке Маленькое

Screenshot_21.png

 

Можно(1 вариант)

зажать левую кнопку мыши и не отпуская ее, провести по изображению(выделить его) оно станет синим

Затем щелкнуть по синему изображению правой кнопкой мыши и в появившейся иконке выбрать Копировать картинку

Screenshot_23.png

 

Идем в  Окошко 2

Наводим курсор и кликаем  левой  кнопкой мыши  в поле для рецепта там, где хотим поставить фото   Потом правой и нажимаем в появившейся иконке  Вставить( или сразу Ctrl+v)

Screenshot_24.png

 

Фото сразу появится.

Screenshot_25.png

 

Проделываем ту же операцию со следующим фото и вставляем его рядом с первым. Можно вставить через пробел и между фото будет небольшая белая граница.

Screenshot_26.png

Screenshot_27.png

 

Второй вариант по URL

 

Кликаем по маленькому  изображению правой кнопкой и берем его URL  Копировать URL картинки

 

 

Пользуемся алгоритмом

Как добавить картинку в пост со стороннего ресурса

 

 

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×