Реліш огірково-гірчичний

Інгредієнти

• Огірки — 1кг
• Цибуля — 2 середні шт
• Перець Болгарський — 2 шт
• Гірчиця Французька зернова — 75г
• Гірчиця Українська — 75г
• Цукор — 130 гр
• Сіль — 1 ст.л.
• Куркума — 1/2 ч. л.
• Оцет 6% — 100г
• Крохмаль будь-який — 1 ст. л.
• Вода — 200мл

Що ще приготувати з цих продуктів →

Ще рецепти: з огірків

Метод

Овочі нарізаємо на маленькі кубики. Додаємо цукор, сіль, оцет, гірчиці, куркуму. Перемішуємо та залишаємо на 1-3 години щоб овочі пустили сік.

Додаємо оцет і тушкуємо на середньому вогні, після закипання, 15 хвилин. Крохмаль розводимо у воді, додаємо в овочі та тушкуємо ще 3-4 хвилин після закипання.
Розкладаємо по стерилізованим банкам і закриваємо стерилізованими кришками. Укутуємо.

Виходить, приблизно 1,4 л ( закривала в різні маленькі баночки, тому цифра приблизна)
Можна їсти ложкою, а  можна в бутерброди, шаурму...

Україна

Житомирська обл

Війна росії  з Україною

День 931