Куряче філе в вершковому соусі

Автор: Справжня господиня, 22 квітня 2025 в Птиця / Дичина / Крольчатина

🍴 Рецепти (72) 22 квітня 2025

Коротко

Швидка страва на сковороді: 500 г курячого філе шматочками підсмажують майже до готовності, заливають 200 мл вершків, після закипання посипають 50-70 г тертого твердого сиру й тушкують під кришкою, поки сир розтане. Авторка готувала для дієтичного меню й замінила вершки молоком.

Інгредієнти

Куряче філе — 500 г
Вершки (молоко) — 200 мл
Сир твердий — 50-70 г
Сіль, перець — за смаком
Зелень

Що ще приготувати з цих продуктів →

Ще рецепти: з курки · з вершків

Метод

Куряче філе нарізати невеликими шматочками, підсмажити на сковороді майже до готовності. Підсолити, перемішати.

Залити вершками, як закипіть посипати тертим сиром і на малому вогні під кришкою потушкувати десь хвилин 5, поки сир розтане.

Посипати нарізаною зеленню за смаком.

Це ТАААК смачно!!!

Мій Вова з раптовим загостренням панкреатиту потребував дієту, я нашвидкуруч зробила йому таке блюдо. Він був в захваті! Дуже сподобалось!

Взагалі перед філе можна підсмажити до золотавості одну цибулину і далі по рецепту. Я не робила, дієта, і вершки замінила на молоко.

Дуже швидко, дуже смачно! Ще й філе з домашньої курки, в нас у Варусі воно продається на 10 грн. дорожче за філе звичайних кур.

Україна

Дніпро

Війна росії з Україною

День 1154

Оцінка рецепта

Ще немає оцінок — будьте першими

Готували за цим рецептом? Оцініть:

Питання й відповіді

Як приготувати куряче філе у вершковому соусі на сковороді?

Філе нарізати невеликими шматочками, підсмажити майже до готовності й посолити, залити вершками, а коли закипить — посипати тертим сиром і потушкувати на малому вогні під кришкою. Наприкінці посипати зеленню.