Ингредиенты:
Альбумин - 15г
Вода - 85г
Глюкозный сироп - 1 ст.л.
Сахарная пудра - 500г
Краситель - по желанию
Автор рецепта, видео и фотографии Olya Streletskaya (ФБ). Спасибо Оля!
Приготовление
Эта глазурь делается на альбумине с добавлением глюкозного сиропа и + разбавленная водой до нужной консистенции.
Разбавить альбумин водой.
Дать постоять 15 минут.
Вылить смесь в чашу миксера и добавить глюкозный сироп.
Перемешать.
Добавить 250г сахарной пудры, перемешать в течении пары минут.
Добавить еще 250г сахарной пудры и перемешивать в течении 5 минут.
Не взбивать! Я перемешиваю К-образной насадкой.
Coookies - Смачної паски та Божої ласки! Христос воскрес.mp4
Бумага для декора называется Тишью.