Ингредиенты:
Кулич - 450 г
Заливка
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 250 мл
Сахар - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 10 г
Корица опционно - 1/2 ч. л.
Ягоды
Ягоды любые
свежие или замороженные - 450 г
Крахмал любой - 1 ст. л.
Сахар - 100 г
Дополнительно
Сахар - 1-2 ст. л.
Сахарная пудра
Форма объемом
3 литра
Метод
Паску нарезать на кубики со сторонами 2,5-3 сантиметра.
Яйца смешать с молоком, корицей, сахаром и ванильным сахаром до однородности.
Влить яично-молочную массу в посуду с куличом. Перемешать. Оставить на 10-15 минут.
К ягодам (у меня замороженные) всыпать сахар и просеять крахмал.
Перемешать.
Форму для запекания смазать маслом. Выложить ягоды. Разровнять. Сверху выложить кубики паски.
Разровнять и посыпать сахаром. Поставить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
Достать. Дать постоять 5-10 минут. Посыпать сахарной пудрой. Подать теплым или холодным.
Заметки
Если паска немного зачерствела и его есть не хочется, то из нее можно приготовить очень вкусный пудинг. Получается просто настоящий пирог. На его приготовление понадобится совсем немного времени и дополнительных продуктов. Результат очень порадует. Рекомендую!
Смачного!