Зеленые помидоры
Чеснок - 3 зубчика
Лавровый лист -
Черный перец - 2 шт.
Душистый перец - 2 шт.

Для маринада:
на 1 л. воды:
Соль - 5 ч.л.
Уксус 9% - 10 ч.л.
Сахар - 7,5 ст.л.   Способ приготовления
На дно литровой банки положить 3 зубчика чеснока, лавровый лист, по 2 горошины черного и душистого перца. Зеленые помидоры нарезать дольками и уложить в банку. Залить кипящим маринадом, стерилизовать 5 мин., закатать, укутать, перевернуть банки верх дном. Отличный способ утилизировать зеленые помидоры. Очень вкусные и нежные получаются.