Перейти к содержимому

Хлеб с пшеном и маком

Просмотров: 1822
Лайков: 6
Опубликовано: 23.04.2015
Соус томатный без уксуса

Просмотров: 3326
Лайков: 10
Опубликовано: 13.11.2014
Торт - пляцок "Ореховое н...

Просмотров: 2410
Лайков: 9
Опубликовано: 01.10.2014
Тесто для пиццы от Margit

Просмотров: 2816
Лайков: 9
Опубликовано: 29.06.2014

Фотография

Свекольный салат с виноградом и моцареллой

салат свекла виноград

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 26

#21 Еліна

Еліна

    Прохожий

  • Пользователи
  • Репутация
    2
  • 1 сообщений
  • Город:Харьков
  • Настоящее имя:Елина

Отправлено 08 Ноябрь 2017 - 23:26

Да, наверное очень изысканный вкус получается, если сочетается свекла и виноград. Я, например, виноград только в некоторые салаты добавляю, так такне всегда подходит. 


  • УкраИнка и SlavkO это нравится

#22 Евгений94

Евгений94

    Прохожий

  • Пользователи
  • Репутация
    1
  • 1 сообщений

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 16:45

h-2705.jpg

 

Вот, добрался наконец до другого варианта. Особых пропорций я здесь не придерживался. Всё, как в оливье или винегрете - на глаз и интуитивно. Вместо моцареллы положил сулугуни. Добавил тыкву, запечённую в фольге. Для заправки перебил в блендере несколько зубочков чеснока со сметаной,  и столовой ложкой облепихи, протёртой с сахаром. Ну, горсточку лучка зелёного добавил отдельно. Была еще столовая ложка оливкового масла с перцем. Честно говоря, до последней секунды боялся, что испорчу.  Но не попробуешь, не узнаешь. Было очень даже прикольно, даже с учётом того, что острые заправки - не моё :smile:

Попробовал оба варианта. Очень даже интересно. Можно вносить в список "на повтор". Спасибо за рецепты. В качестве эксперимента, так же готовил салат "Черепаха с виноградом"  Рекомендую попробовать :smile:


  • SlavkO это нравится

#23 Странник

Странник

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    621
  • 287 сообщений
  • Город:Киев

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 16:57

SlavkO,

Это яркий пример, того ,когда невозможно даже предугадать какой будет вкус у готового блюда ,пока не приготовишь и не опробуешь

НО это в свою очередь и яркий пример ,когда просто прочитав рецепт, моментально цепляешься глазом за него, и понимаешь ,где то в глубине души ,что будет вкусно

Спасибо за рецепт

Обязательно буду пробовать и обязательно отпишусь


  • SlavkO это нравится

#24 SlavkO

SlavkO

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    982
  • 247 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Настоящее имя:Вячеслав

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 22:28

Да, наверное очень изысканный вкус получается, если сочетается свекла и виноград. Я, например, виноград только в некоторые салаты добавляю, так такне всегда подходит. 

Я виноград в рецептах всего раз или два встречал. Оба раза зацепило именно присутствие винограда, хотя желания сделать не возникло. Просто на базаре увидел рядом свеклу и виногад, остальное как то само сложилось :smile:



#25 SlavkO

SlavkO

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    982
  • 247 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Настоящее имя:Вячеслав

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 22:33

Попробовал оба варианта. Очень даже интересно. Можно вносить в список "на повтор". Спасибо за рецепты. В качестве эксперимента, так же готовил салат "Черепаха с виноградом" сОн тоже с виноградом. Рекомендую попробовать :smile:

 

У нас он уже в списке традиционных. Даже есть новая вариация.С цитрусовыми и красной рыбой :smile:



#26 SlavkO

SlavkO

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    982
  • 247 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Настоящее имя:Вячеслав

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 22:38

SlavkO,

Это яркий пример, того ,когда невозможно даже предугадать какой будет вкус у готового блюда ,пока не приготовишь и не опробуешь

НО это в свою очередь и яркий пример ,когда просто прочитав рецепт, моментально цепляешься глазом за него, и понимаешь ,где то в глубине души ,что будет вкусно

Спасибо за рецепт

Обязательно буду пробовать и обязательно отпишусь

Люблю неожиданные сочетания, когда именно интуитивно понимаешь, что должно быть вкусно. Г. Рамзи говорил, что кулинария, это всегда риск. Не благодарите, для того и выкладываю, что бы люди пользовались)))



#27 SlavkO

SlavkO

    Любитель

  • Пользователи
  • Репутация
    982
  • 247 сообщений
  • Город:Черкассы
  • Настоящее имя:Вячеслав

Отправлено 16 Декабрь 2017 - 14:13

Евгений94, Салат черепаха по ссылке не грузится. :(




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2018 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.