Ингредиенты: Мак - 100г Сахар - 100-120г Белок яйца - 1шт   Метод 100г мака поджарить в свч на 900 Вт 2 раза по 2 минуты, помешивать. Остудить. Смешать мак с 100-120г сахара и за несколько приемов разбить в кофемолке. Не в пыль, а именно разбить зерно и сахар, появится характерный запах. В массу добавить 1 белок яйца и растереть. Начинка готова.   С этой начинкой делаю пирог Бабушкина салфетка.