Способ приготовления
Солод залить кипятком и отставить Для опары в воде растворить мед,патоку и дрожжи,добавить муку и перемешать.Отставить на 20 минут Добавить солод к опаре и все остальные ингредиенты (соль и жиры в конце) и замесить чуть липнущее тесто.Накрыть и поставить в теплое место до увеличения вдвое Сделать обминку и сформировать хлеб,уложить в смазанную форму,накрыть и поставить на расстойку,минут на 35-45.Смазать водой верхушку Выпекать при 220гр до готовности(тест на лучинку),около 30-35 минут Вкусный,ароматный хлеб! Приятного аппетита!