Ингредиенты:
Баклажаны
Перец сладкий
Соль
Соус соевый
Уксус бальзамический
Масло оливковое
Соус гранатовый "Наршараб"
Способ приготовления
Пока сезон овощей увлеклась такой "закусочкой".
Испечь на сковороде газ-гриль баклажаны и сладкий перец. Очистить, порезать на небольшие кусочки. Можно немножко присолить морской солью.
В пиалку налить соевый соус, бальзамический уксус, оливковое масло, у меня еще имеется гранатовый соус Наршараб (очень сюда подходит) - всё по вкусу.
Ну и всё, макаем овощи в маринад ииии... как же это вкусно .
Можно нарезанные овощи залить маринадом и дать часок-полтора настояться.