Торт ореховый с кофейным кремом в Polaris 0508D floris
Інгредієнти
- Тесто
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное размягченное — 100г
- Сметана — 1 стак.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 1 стак.
- Орехи грецкие — 1 стак.
- Крем
- Молоко — 500мл
- Сахар — 0.5 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Кофе растворимый — 2 ст.л.
- Мука — 3 ст.л
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром до кремообразного состояния, влить сметану, соду,сливочное масло. еще раз взбить.
Всыпать муку и орехи,предварительно измельченные в крошку или муку.
Тесто вылила в чашу мультиварки и на выпечку на 1 час 20 мин.
Вынуть с помощью паровой корзины. Остудить. Я никогда сразу не вынимаю с чаши, чуть постояло.
Пока выпекался бисквит - сварила крем.
1 стакан молока поставила на огонь.
В мисочке смешала яйца, сахар, муку ,тщательно растерла, залила вторым стаканом молока и струйкой влила в горячее молоко. Помешивая венчиком довела до состояния крема.
В рецепте нужно было покласть растворимый кофе, такового не имеется в наличии, поэтому я заварила крепкий кофе и добавила в крем.
Остывший бисквит я разрезала на 2 части.
каждый слой промазала сиропом кисточкой.Сироп-в остаток заваренного кофе добавила сахар.Закипятила. Влила 1 ст.ложку коньяка.
Крем взбила миксером.Смазала 1 корж,накрыла вторым и обмазала хорошенько ост.кремом. Посыпала стружкой шоколада.
Примечание
Очень простой и очень душевный тортик.
Смачного!
