Перейти к содержимому

Пшеничный хлеб заквасочный до...

Просмотров: 2067
Лайков: 5
Опубликовано: 06.06.2016
Хлеб шотландский "Струан...

Просмотров: 1807
Лайков: 12
Опубликовано: 23.11.2015
Пицца "Овощная" на по...

Просмотров: 2054
Лайков: 11
Опубликовано: 13.02.2015
Айсинг. Шаблоны, трафареты, м...

Просмотров: 7988
Лайков: 1
Опубликовано: 17.06.2014

Фотография

Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)

Суп карри тыквенный кокосовым молоком (постный)

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 6

#1 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 707
  • 3 255 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 05 Апрель 2017 - 10:18

Ингредиенты:
тыква очищенная 430 грамм
лук репка 1 штука
чеснок 2-3 зубка
карри 1 ст. ложка
масло оливковое или любое растительное 2-3 ст. ложки
вода (овощной бульон) 500 миллилитров
молоко кокосовое или кокосовые сливки 120 миллилитров
семечки тыквы опция
зелень опция
соль по вкусу



2а.jpg

Способ приготовления

 

IMG 5726


Лук и чеснок почистить и помыть.
Лук порезать кубиком, чеснок раздавить ножом и порезать.

IMG 5728

 
Почищенную от кожуры и семян тыкву порезать на кубики.
 

IMG 5727


В кастрюле разогреть масло.
 
IMG 5729

 
Положить лук и слегка обжарить, помешивая, до прозрачности.
Добавить чеснок и прогреть вместе с луком 20-30 секунд. Должен пойти запах, но чеснок не должен изменить цвет.
 
IMG 5730


Положить карри, перемешать и прогреть 20-30 секунд.
 
IMG 5731

 

IMG 5732

 

Положить тыкву, залить водой или овощным бульоном. Посолить. Дать закипеть, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности тыквы минут 20.
 
 
IMG 5733

 
Когда тыква будет готова, овощи пюрировать.
 
 

IMG 5734

 
IMG 5735

 

В суп влить кокосовое молоко или сливки, размешать. Довести до кипения.
 
Подавать с жареными тыквенными семечками. Можно посыпать зеленью и добавить сухарики.
 

1а.jpg

 

Готовить не сложно, поститься можно вкусно, главное это делать с любовью и не есть друг друга)

 


Замечательный легкий суп. Немного острый и пряный. Рекомендую)
 

 


  • lana19, fronya40, Алцёна и еще 1 это нравится

#2 УкраИнка

УкраИнка

    Ветеран

  • Пользователи
  • Репутация
    5 103
  • 1 524 сообщений
  • Город:Сумы
  • Настоящее имя:Инна

Отправлено 05 Апрель 2017 - 11:07

Анжел, а можно для тех, кто в танке  :girl_red: : где это кокосовое молоко взять и как оно выглядит?

Может, я мимо него в магазинах сто раз проходила, конечно, но никогда внимания не обращала...  :neznau:


  • ang-kay и Алцёна это нравится

#3 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 707
  • 3 255 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 05 Апрель 2017 - 11:40

Инночка, это могут быть банки или пакеты. 

1.jpg10498912.jpg

 

Мне девочка, которая у нас здесь зарегена , Жанна, с соседней страны присылает. Но можно купить на вьетнамо-китайских рыночках или магазинчиках. Раньше в супермаркетах в Луганске было. Может и у вас есть.

Бывает даже сухое. Можно сделать самому  я вот показывала 

Молоко, стружка, масло кокосовое

 


  • Алцёна это нравится

#4 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 332
  • 6 048 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 06 Апрель 2017 - 13:13

Вот со сливками попробую, а молока у нас нет(( и кокосов(( только стружка кокосовая и то по праздникам. Ну не жалуют ее чего-то :(


  • ang-kay это нравится

#5 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 707
  • 3 255 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 06 Апрель 2017 - 13:22

Думаю будет не хуже. Можно просто стружку залить кипятком, дать настояться, блендернуть и процедить, отжав жмых. Будет тебе молоко лайт)


  • Алцёна это нравится

#6 Алцёна

Алцёна

    Модератор

  • Модераторы
  • Репутация
    10 332
  • 6 048 сообщений
  • Город:Черниговщина
  • Настоящее имя:Алла

Отправлено 06 Апрель 2017 - 13:23

Будет тебе молоко лайт)

да? :girl_184:

ох и умеешь заинтересовать :m0590 (1):


  • ang-kay это нравится

#7 ang-kay

ang-kay

    Команда форума

  • Пользователи
  • Репутация
    6 707
  • 3 255 сообщений
  • Город:Луганская обл.
  • Настоящее имя:Анжела

Отправлено 06 Апрель 2017 - 13:28

:smilie_girl_299:


  • Алцёна это нравится



Темы с аналогичным тегами Суп, карри, тыквенный, кокосовым, молоком, (постный)

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


Copyright © 2017 Кулинарный форум Мука. Сделано с любовью в Украине.