Карри со свининой и грибами

[Vilapo 8 029]

Свинина(тазобедренная часть) - 600г
Масло раст. рафинированное - 50г
Лук репка (большая) - 1шт.
Чеснок (раздавленный) - 2 зубчика
Имбирь сухой - 1 коф.ложка
Молотый кориандр - 1коф.ложка
Куркума - 1 коф.л.
Перец красный острый - 1коф.л.
Перец красный сладкий - 1коф.л.
Помидоры - 3шт.
Грибы - 100г
Миндаль молотый - 2ст.л.
Кокос - 3ст.л.
Соль - по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Порезанную кусочками свинину быстро обжарить на сильном огне, переложить в кастрюльку.
Обжарить порезанный лук и чеснок, специи.
Добавить крупно порезанные грибы, мелко порезанные помидоры(я измельчила в блендере).

Вернуть в кастрюлю свинину , посолить, добавить 250 мл воды(бульона).
Тушить 1час( до готовности свинины ).
За 5 мин до окончания тушения добавить кокос и молотый миндаль.

ПРИМЕЧАНИЕ

Подается карри с рисом или овощами :vkusno 1:

[Twist 3 518]

Леночка :10: Я прям чувствую, какой аромат источает мясо! Ммм.... :vkusno 1:

Спасибо, что поделилась рецептом!

[Vilapo 8 029]

Маришенька, на здоровье ! Надеюсь, если воспользуешься рецептом, тебе понравится :vkusno 1:

[Twist 3 518]

Леночка, уже утащила в закладки

[Vilapo 8 029]

Мариша

[Natali06 17 982]

Леночка, я так люблю подачу твоих рецептов! Ты такая умничка! Нам нужно у тебя ещё учиться и учиться! А рецепт,само собой, отличнейший! Спасибо!

[Vilapo 8 029]

Наташа спасибо Рада что тебе понравился рецепт и то как я описываю