Інгредієнти
- Грибы — 300г
- Вода — 1,5л
- Картофель (средний) — 1-2шт
- Лук ( средний) — 1шт
- Морковь( средняя) — 1шт
- Зелень, тимьян, чеснок
Ще рецепти: з грибів
Если у вас грибы свежесобранные, как у меня, то их нужно почистить, ненужное вырезать. Помыть под проточной водой. Затем залить кипятком и оставить на 15 минут. Затем воду слить и еще раз все хорошо промыть.
Способ приготовления
В кастрюлю наливаем воду, кладем грибы, даем провариться в течении 15 минут.
В это время нарезаем морковь и лук.
Затем грибы достаем из грибного бульона , а вместо них бросаем нарезанную картошку и варим до готовности.
Грибы режем кусочками.
На сковороде обжариваем морковь, нарезанную соломкой и лук (кубиками) . К луку и моркови добавляем нарезанные грибы. Грибы обжариваем, добавляем бульон и тушим еще минут 5. В грибы добавляем щепотку тимьяна, зубчик чеснока , соль.
Когда картошка готова, в кастрюлю перекладываем грибы. Даем закипеть и выключаем.
Суп готов. Смачного!
Оцінка рецепта
Схожі рецепти
Наташенька, как вкусно! Слюнки текут:)
Наташуня, угощайся, на здоровье! Это мне зять привез ведро грибов, и тааак мне захотелось именно супа... ммммм.