СофияСофия

Здравствуйте, Татьяна. Кружева у меня получились хорошие, спасибо Вам за рецепт. У меня в связи с этим вот такой вопрос - хочу сделать золотые кружева, имею золотой кандурин. Дело в том, что красила их уже пыпеченные вручную кистью, но получилось некрасиво, как-то кусками. А сейчас положила кандурин в первоначальное месиво сухих ингредиентов, испекла, но они получились просто бежевые и никакого намека на золото. Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь способ получить именно золотые кружева. Спасибо заранее. С уважением, София....

Здравствуйте, дорогая Татьяна! Очень долго искала рецепт кружев именно в Вашем исполнении и, наконец, нашла! Суперское произведени, от души! Имею кое-какие вопросы, надеюсь, ответите - у меня есть пектин чешский, но с ним получаются кружева, так сказать, на одну ночь, т.е. с вечера печешь, а на утро они превращаются в некую слизь, и уже никак не пригодны для торта. А вот с итальянским пектином получается шикарно. Скажите, пожалуйста, в чем тут секрет, может рецептуру как-то поменять. И с водой у меня накладка - с 50 граммами вообще жижа получается. Перепробовала с разными количествами воды, остановилась на 32 граммах. Заранее благодарна, с уважением, София...