Явдоха

Рецепт прочитала... Вроде нормальный, завтра попробую сделать. Только какие специи использовать, чтобы было необычно и остренько?

Согласна, проблема. Нахожу в поллитровых стеклянных банках и читаю внимательно этикетку - должно быть написано "из мозговых сортов". Далее смотрю на сам горошек... Ну и покупаю на пробу. Если мне горошек подошел, то иду и покупаю "на все", то есть много. Производители разные - могут быть Киевская область, а может Полтавская или даже Херсонская - Одесская... Ориентируюсь только на свой вкус, а не на производителя.

Девочки, прошу помощи зала! Подскажите мне какой-нибудь не жирный рецепт блюда из риса со специями, можно с овощами, но минимум...

Мдаааааааааа! Однако разница все-таки есть... И это считается теплый дом - кирпичный, на лестничных площадках установлены стеклопакеты, есть тамбур при входе с улицы... Вот что еще нужно утеплить, чтобы снизить платежки?

@Vilapo,Леночка, спасибо за рецепт! Сегодня приготовила в Орсюше - уже нет, сын только пару кусочков оставил... Правда и мяса было "с гулькин нос". Сделала на пробу.

Света, полностью с тобой согласна! Я когда собираюсь делать своим оливье, выбираю колбасу докторскую и всегда прошу дать попробовать, чтобы вкус был определенный, знаю какой и горошек не просто консервированный, а мозговых сортов - с тонюсенькой нежной оболочкой и внутри была кремообразная мякоть...

При случае... Должно быть вкусно, так как вкус печеной картошки знаю и могу себе представить. А печь нужно на костре? (шучу)

Аллочка, вот с этим у меня бядааааааааааааа! Нет фотоаппарата никакого и нигде. Был, но сын забрал с собой, когда переезжал в другой город. А купить... Все никак руки не доходят - то одно, то другое. Я бы и на форуме по другому себя вела - выставляла бы рецепты с фотками...

@Redd, Саша, спасибо. Мне этот вариант вряд ли подойдет, так как я в салат оливье ни морковь, ни яблоко не кладу. У меня свои "тараканы". А морковь в оливье мои не любят ни в каком виде... Наверное из-за морковного сока... В детстве пили каждое утро.

@Алцёна,Аллочка, в последний раз, когда уже ничего не всплывает, наливаю приблизительно 1 литр холодной воды и ставлю на большой огонь. Про полковшика я написала в скобках, когда описывала процесс промывки хлопьев. То есть не нужно во время промывки выливать всю воду, достаточно сливать верхний слой - это где-то половина воды. Девочки, вот хочу спросить, кто встречал в торговле качественную гречневую сечку? Бывает сейчас или нет? Если да, то где можно купить сейчас? Так хочется кашки размазни......

А разве кто-то заставляет? У нас вообще не принят кулинарный экстремизм. Можно ПРЕДЛОЖИТЬ попробовать... Вот тертый салат оливье - не представляю.... Но могу предположить, что кому-то ЭТО может понравиться. Но этот салат уже нельзя назвать - оливье. Это другой салат. И это мое личное мнение и я его никому не насаждаю. Саша, а какие овощи (кроме картофеля) Вы запекаете на свой вариант салата оливье?

Ну как, Аллочка, научилась??? Может и уже вослед, но расскажу как я варю овсянку себе каждое утро. Беру ковшик из нержавейки на 1.5 литра. Насыпаю с горкой 6 столовых ложек самых дешевых овсяных хлопьев. Промываю их под холодной водой 3-4 раза (каждый раз размешиваю ложкой и сливаю весь мусор, который всплывает, сливаю воду наполовину, не всю). Ставлю на огонь и солю по вкусу, но так, чтобы соль чувствовалась, была солененькая. Как только закипела, убавляю огонь. Готовлю свежий укроп - до 5 веточек. Пока мою и мелко режу укроп, каша на огне. Это занимает до 5 минут. Выключаю кашу. Добавляю в нее 1 столовую ложку хорошего масла (оливковое или рыжеёвое или льняное или кунжутное.....). Как правило, это оливковое. Размешиваю и добавляю укроп. Еще раз хорошо размешиваю. Все. Через 10-15 минут можно есть. Как показывает мой опыт, дети не любят сладкие каши. Мои хлопчики любили и до сих пор любят такую.

А-Б-А-Л-Д-Е-Т-Ь!!!!!! Чего только не придумают!!! Я, грешным делом, подумала, что это чашки для узвара, компота и "полосочки" эти для того, чтобы фрукты не мешали пить жидкость....

@Светл@нка,Светочка, уже пробовала - не получается!!! У меня, как только происходит утечка информации - сегодня будет оливье - сразу же две-три пары умоляющих глаз - побольше!.... Вчера сделала, сегодня уже тазика не будет... И моментально возникает немой вопрос - Как? Уже закончился? И параллельно с ним - Когда? Когда сделаешь еще?

Девушки, пардон! Совсем не учла тот факт, что не везде есть лес... Даже как-то странно, что где-то его нет. У меня даже за окном в Киеве небольшая рощица березок...

@Светл@нка, Светочка, спасибо за очередной рецепт. В следующий раз попробую приготовить и так. У меня семейный рецепт этого салата, который выработался в процессе жизни и мои мужички попросили именно его приготовить. Существует множество вариантов оливье, но каждая семья готовит по своему, как готовила мама в детстве... Для меня это до сих пор вкус детства и праздника.

???? Что за рецептик? Света, я тоже давненько пила... Пью только в сезон, от березки, свежий. Консервированный не употребляю. Один раз попробовала и ... поняла, что не моё. Пару раз пила "квас" - забродивший березовый сок. Если честно, то пить можно, но удовольствия не получила. Зачем мучить свой организм, когда готовлю хлебный квас и получаю море удовольствия от него. Правда он, по нынешним временам, получается уж слишком дорогой.

О! Еще.... Лана, Валюша, а у вас березы растут? Лес рядом есть?

Лана, шутишь?

Я сегодня под большим впечатлением, от этой каши. Производитель ООО"Шевченковский завод продтоваров". ТМ "EVERY DAY" 4х100, 400г И состав замечательный - 20% овсянка, 15% пшеничные, 15% ячменные, 15% ржаные, 15% гречневые, 10% хлопья из зародышей пшеницы и 10% семя льна. Мне первый раз понравилось - залила кипятком и настаивала 15минут. А сегодня приварила, где-то 7-8 минут. Получилось фантастически вкусно! Я думаю, что и дата изготовления 12 января 2017 года, играет роль - они свежайшие!

Девушки, что-то давненько никто туточки не бывал.... Боюсь спросить - Может моль все крупы сожрала? А может так всех напугала, что каши есть перестали? 1. Прежде чем пересыпать любую крупу в банку, я ее "пропускаю" через микроволновку! 3х1= три раза по минутке. Теперь крупу не приходиться выбрасывать. 2. Чтобы избавиться от шелухи, я любую крупу промываю до чистой воды. Вы себе даже не можете представить, сколько остюков в овсяных хлопьях! Так как каждое утро я ем Геркулес, то покупаю самую дешевую овсянку-хлопья. Для меня это Премия 400г по 6грн 30коп. 3. Но пришла я сюда сегодня не с этим, а вот с чем - я ОТКРЫЛА для себя смесь хлопьев 7 злаков. Это нечто! Покупала 9 злаков - не понравились. Покупала 4 злака - тоже не понравились. А это - просто нечто, как для меня. Понравились очень-очень! :smilie_essen: Всем рекомендую их попробовать!

Сто лет не делала салат оливье.... "По просьбам трудящихся" сделала... Получился тазик... Почему так всегда? На столе борщ "з товченим часником та старим салом", бигос, налисники и узвар.

В хрущевке за 54.6кв.м -1982 при тарифе 1416.96Гкал, общедомовой счетчик.

Три года назад, 22 января 2014 на Майдане улица Грушевского погиб Сергей Нигоян - первый из Небесной Сотни! Вечная память... Слава Украине! Героям Слава! :ukr:

У нас на улице +2 , голубое небо и солнце! Зато в четверг обещают -9 днем и -16 ночью... Ну как такое можно выдержать!!! Зато в квартире + 18 = ТЕПЛО!!!! Можно сказать - жарко. Но при этом температура батарей не изменилась - тепленькие.